Mézeskalács

A mézeskalácssütés nálam hozzátartozik a karácsonyi készülődéshez. Az ízéért nem vagyok oda, az illatáért viszont annál inkább. Ajándékba szoktam készíteni őket, ami pedig megmarad, az megy a fára, és a lakás különböző pontjaira illatozni!
Tésztához: ...

Mézeskalács másképpen
A karácsonyváró hangulatot a frissen sülő mézeskalács illata teszi teljessé. Sok háznál ma is elmaradhatatlan program a sütés, a gyerekek legnagyobb örömére.

2) A képkeretnek szánt mézeskalácsra hátulról formára vágott kis fényképet ragasztunk, majd celofánba csomagoljuk és díszítő szalaggal átkötjük.
Kész is a mutatós, személyes kis ajándékunk.

2. Mézeskalács befőttesüvegben
Süthetünk ajándékba mézeskalácsot, de egyéb dekoratív süteményt is. Ha nincs jól bevált receptünk, íme egy, mellyel nem vallhatunk kudarcot:
Hozzávalók:
25 dkg méz, ...

Szintén nagyobb előkészületet igényel a mézeskalács naptár, amelynek alapja egy fenyőfa vagy házikó alakú nagyobb mézeskalács lehet. Erre lehet felfűzni szép szalaggal a kisebb számozott lapokat.

Tobozt, hóbogyó (Symphoricarpos orbiculatus) termését, fagyöngyöt (Viscum album), fakínt (Loranthus europaeus), csipkebogyót (Rosa canina), aszalt narancsszeleteket, csillagánizst, fahéjrudat, karácsonyfadíszeket, szalagokat, masnikat, mézeskalács ...

1019-ben Szent István a zalavári adományozólevélben meghagyja, hogy az apátságot méhészetében senki se háborgathassa és az apátságnak évenként tizenkét font méhviasz jár. A méhészettel együtt járt a mézsör, a mézbor és a mézeskalács-készítés.

Lásd még: Karácsonyfadísz, Masni, Koszorú, Ajtódísz, Textil