Tökmag

Tökmag
A tökmagolaj egy kiváló élettani hatásokkal rendelkező sötétbarna színű kifejezetten aromásigen viszkózus folyadék.

Sütőtök, tökmag
Őshazája Dél-, és Közép-Amerika. Állítólag a texasi és a mexikói indiánok termesztették ültetvényeiken. Hazánkban is nagyon régen termelik, mindig jól megfért a kukoricásban.
A népi gyógyászatban kivívta magának a helyet a tökmag.

A tökmag mint gyógyhatású mag
Mint ismertté vált, a tökmagban és annak olajában levő hatóanyagok csökkentik, ill. megakadályozzák a férfiaknál komoly problémát okozó prosztatagyulladást és rákot.

A tökmagot (Cucurbitae semen) két, különböző célra használják.
1. Féregűzőként 100-150 (200) g-ból pépet készítenek, ezt kevés vízzel, tejjel, esetleg méz hozzáadásával eldörzsölik, és reggel, éhgyomorra, két részletben veszik be, ...

2 Tökmag
3 Külső hivatkozás
(Cucurbita pepo) Táplálkozási értéke nem különösen nagy; értékessé a C- és A-vitamin, valamint a szénhidrát teszi. Használhatjuk elsősorban főzelék, de leves és kompót készítéséhez is.

A tökmagból előállított gyógytermékek a gyógyszertárakban és a gyógynövényboltokban beszerezhetők.
Jó tudni!
Mellékhatása nem ismert.

Krumplis-tökmagos pogácsa
Hozzávalók:
40 dkg héjában főzött, meghámozott és áttört krumpli (tisztán mérve)
1 kg teljes kiőrlésű búzaliszt (80 dkg őszi búza és 20 dkg durum búza)
fél dl extra szűz olívaolaj
negyed csomag friss élesztő
kb.

1) héjas tökmag; 2) héjnélküli sózatlan; 3) héjnélküli sózott és pörkölt ...

héjnélküli tökmag (Cucurbita pepo)
mák (Papaverum somniferum)
szőlőmag (Vitis vinifera semen)
kukoricacsíra (Zea mays germ)
mandula ( Prunus amygdalus var. dulcis) ...

A sütőtökben lévő karotinoidok és C-vitamin, a tökmagban lévő E-vitamin, mint antioxidánsok, védelmet nyújtanak a szervezet számára.
Hatékonyan alkalmazhatjuk a sütőtök levét a megfázásos betegségekre, gyulladással járó elváltozások gyógyítására.

Karus tarkabab
Magasra megnő, nagyobb szemű, ritka mintázatú termése van. Finom habarva, tökmagolajos babsalátának és babgulyásban is. Ugyanez a fajta egy kicsit kisebb, tarkább változatban is megtalálható, gesztenye íze van.

Magva (tökmag) lapos, magfehérje nincs, az egyenes csirának nagy, lapos szikje van, sejtjei pedig kövér olajjal vannak telve; a gyököcske rövid. Több mint 500 faja a forró tartományokban terem.

a jóindulatú prosztata megnagyobbodás tüneteinek mérséklésére (a tökmagolaj és a csalángyökér),
a visszérgyulladások kezelésére (a vadgesztenye, a fokhagyma), ...

See also: Növény, Virág, Gyümölcs, Gyógynövény, Hagyma