Szegfű

Szegfűvirágúak rendje (Caryophyllales):
Két olyan család, melyek egyik fő kládba sem tartoznak:
Rhabdodendraceae család
Simmondsiaceae család (egy fajjal: Simmondsia chinensis)
'valódi' Caryophyllales klád:
Achatocarpaceae család ...

Szegfű (Dianthus) / katalógus oldal ajánlata
Cupressocyparis leylandii / Leyland ciprus
Gyorsan fejlődik, hazánk éghajlatán jól fejlődő, bevált fajta! A leyland ciprus szárazságtűrő, igénytelen örökzöld.

Szegfűszeg
A szegfűszeget Kínában már többezer évvel ezelőtt ismerték. Később arab kereskedők hozták Európába.

Habszegfű - Silene acaulis
Mohaszerű szőnyeget alkotó, terjedő talajtakaró évelő.
Szereti a nedvesebb talajokat.

A mezei szegfűgomba (Marasmius oreades) kalapja fakó okkersárga, krémszínű, nedves állapotban halványbarnás. Ritkán álló lemezei a kalaphoz hasonlóak vagy kissé világosabbak. Tönkje vékony, merev, rostos, nehezen elszakítható.

Szegfűszeg
A trópusi Afrika 15 - 20 méter magas, meleg és vízigényes fája, amelynek még ki nem nyílt pirosló virágbimbója a szegfűszeg. Apró, nyílásokkal teli egyszerű átellenes levelei vannak. A szegfűszeg fáját magról szaporítják.

Szegfű
(növ., Dianthus L., Coryophyllus tourn.), a róla nevezett család füve vagy aljafás növénye, mintegy 225 faja (hazánkban 35-39), leginkább a mediterrán vidéken, továbbá Ázsia mérsékelt vidékein, Afrikában és Észak-Amerikában terem.

Szegfű
Fűszeres illatú, csipkés szirmú virág.
A szeg2 és fű összetétele. Eredetileg a szegfűszeg nevű illatos fűszer neve volt, mégpedig annak tömzsi szeghez hasonló alakja miatt.

Szegfűfélék családja, szegfűvirágúak rendje, egynyári, de a nemesítései kétnyáriként vannak nevelve, évelő dísznövény, lágyszárú, zárvatermő, kétszikű, dísznövény, kerti növény,
Eredet: ...

szegfűszegfa
A növény leírása:
A mirtuszfélék (Myrtaceae) családjába tartozó fűszernövény. A megszárított virágbimbókat hasznosítják.

A szegfűszegből nyert olajat a kozmetikai ipar is alkalmazza. Az illóolaj legfontosabb gyógyhatásai: antibakteriális, parazita- és vírusellenes, általános és idegrendszeri tonizáló, görcsoldó, gyulladáscsökkentő és helyi érzéstelenítő.

Buglyos szegfű (Dianthus superbus)
A szegfűfélék (Caryophyllaceae) családjába tartozó és édeskés illatával virágzását jelző védett növényfaj, mely jellegzetes formájú sallangos virágszirmairól kapta e méltán találó elnevezést.

A kakukkszegfű (Lychnis) nemzetség a szegfűfélék (Caryophyllaceae) családjába tartozik, Magyarországon két faja él.

A szegfű mondájának másik érdekes vonatkozása, hogy ez a virág, mint annyi más, gyógyfűként jelenik meg a történelem színpadán és pedig mint pestisgyógyító, röviden pestisfű. A pestis a középkor legrettegettebb betegsége volt.

Nagy szegfű - Dianthus giganteiformis
Védett növények: zárvatermők.
Természetvédelmi értéke: 5.000 forint
Védett. Zárvatermők törzse.

Kínai szegfű
Dianthus chinensis
Alacsony, 15-30 cm magas, zömök felépítésű, szabadon nevelhető, kedvelt növény. Virágai általában egyszerűek, fogazottak, lehet egyszínű vagy közepén eltérő színű, júniustól szeptemberig virágzik.

Magyar szegfű (Dianthus pontenderae)
Vélemények: Magyar szegfű (Dianthus pontenderae)
Vélemények ...

Szegfűfélék
VÉDETT!
Jellemzők:
40-60 cm magas évelő. A gyöktörzsből több, el nem ágazó szárat fejleszt. A szár nyúlánk, gracilis, valamennyi részében hamvas-deres.

Réti kakukkszegfű (Lychnla flos-cuculi)
Termőhely: a dombvidéki és hegyvidéki (ritkábban az alhavasi) övekben a nedves, bőhozamú réteken, sásréteken, síklápokon fordul eló.

Tengerparti pázsitszegfű (Armeria maritima)
10-20 cm magas, bokros tövű, örökzöld évelő. Szálas, keskeny levelei fűszerűek. A levélpárna fölé emelkedő virágszárakon bontja gömb alakú fejecskében nyíló fehér vagy rózsaszín virágait.

Armeria maritima (Tengerparti pázsitszegfű)
Keskeny, szálas levelekből álló kis bokor, mely a nyár folyamán, merev szárakon, gömbölyded fejecskékben nyitja rózsaszín virágait. Nagyon mutatós, közkedvelt növény.

Szegfűszeg história
A szegfűszeg egy ősi fűszerféleség, és kivételes aroma erőssége miatt mindig is nagy becsben tartották Európa, Észak-Afrika és Ázsia nagyobbik részének szakácsai. Már a legkorábbi fűszerkereskedelemben nagy szerepet kapott.

SZEGFŰSZEG (Eugenia caryophyllata)
A szegfűszeg illatos trópusi örökzöld fa rügye. A Han-dinasztia alatt (Kr.e. 220-207-ig a kínai császárhoz folyamodóktól megkövetelték, hogy leheletüket szegfűszeg rágcsálásával tegyék kellemesebbé.

Szegfűszeg
Eugénia caryophyllata
Indonéziában honos, csaknem minden trópusi országban termesztett növény. A ki nem nyílott bimbókat gyűjtik, pálmalevelekkel borítva a napon szárítják.

Szegfűbors
(Pimenta officinalis)
Gomba -és baktériumölő hatású, fokozza a vérkeringést ...

Szegfűszeg felhasználása:
Tea: Daráljunk le vagy törjünk össze mozsárban 2-3 db szegfűszeget, majd feketeteába keverve készítsünk belőle egy csésze (2,5 dl víz) teát. Ízlés szerint cukrot, mézet adhatunk hozzá.

Réti szegfű
Érdesen pelyhes szárú, erősen bokrosodó növény. Meddő hajtásai tőrózsát alkotnak, a virágosak elágazók, felállók. Átellenes állású, kékeszöld levelei szálas-lándzsásak, tompa csúcsúak.

Kései szegfű
Dianthus serotinus W. et K.
A kései szegfű nevét a virágzási idejéről kapta.

Kötöző szegfű (Tunica saxifraga)
10-20 cm magas, párnás, elágazó szárú évelő. Apró, halvány rózsaszín virágai májustól augusztusig tömegesen nyílnak. Sziklakertek, kőkertek, támfalak beültetésére alkalmas. Szereti a tűző napot, szárazságtűrő.

szegfűfélék családja (Caryophyllaceae)
Általános ismertetés: erőteljesen terjedő, párnás növekedésű évelő növény. Átellenesen álló levelei szürkés színűek, molyhos tapintásúak.

Szegfűfélék családja (Caryophyllaceae)
Évelő növény. Száraz homokpuszták jellegzetes faja. Erőteljes és vaskos karógyökere 2m mélyre is lehatol, vastagsága elérheti a 10cm-t.

Szegfűvirágúag rendjébe ,porcsinfélék családjába tartozó pozsgás növény.

Szegfűgomba (Marasmius oreades): Feltűnően jó ízű, szegfűszegre emlékeztető illatú gomba. Csak a kalapja ehető, a tönkje rágós. Az egyik legismertebb gomba, főleg levest főznek belőle és tojásételekbe keverik, illetve szárítják.

A szegfűszeg elnevezés a középfelnémet "negellin", szóból származik, amely kis szöget jelent és találóan visszaadja a fűszer külső formáját.
A szegfűszegfa a Maluku-szigeteken őshonos, egészen a 18. századik kizárólag ott termesztették.

A szegfűt akkor vágjuk le, ha teljesen kinyílt, és sötétben szárítsuk ki és az élethű hatás kedvéért drótozzuk kis gallyakra a virágokat.
A hortenziát egy kevés vízbe állítva lehet a legjobban kiszárítani.
Vasalás ...

Ez a szegfűféle a hólyagos habszegfűhöz hasonlóan csak éjjel illatozik, minthogy az éjjeli rovarok porozzák be. Nappal hosszú vékony szirmai felpöndörödnek. Ez a növény Nottingham járás (Anglia) címervirága.
Album: KFKI Élővilág - Növények ...

Család: szegfűfélék (Caryophyllaceae)
Szlovén: Velecvetna zvezdica
Angol: Greater Stitchwort
Német: Große Sternmiere ...

Mezei szegfű

A növény a keresztényeknél Krisztus kereszthalálát jelképezi. A virág neve arra utal, hogy a levél és termés szög alakú. A népi kultúrában a szegfű a szerelem és a hiúság jelképe.

Sabó (kerti) szegfű
Gombavirág
Virágmagokat selyempapírra szedjük, szétterítjük, majd a magház törektől, gyenge fújással azoktól megtisztítjuk.
A visszamaradt egészséges érett magvakat papírzacskóban, vagy gyufás dobozokban tároljuk, elültetésig.

István király-szegfű (Dianthus plumarius ssp. regis-stephani)
Kakukkfüvek (Thymus)
Kereklevelű harangvirág (Campanula rotundifolia) ...

Bársonyos kakukkszegfű
A cseres-tölgyesek, nyitott lombkoronájuk miatt, sok fényt engednek át a talajszintre, így ezen állományok gyepszintje igen gazdag. Főleg a fűfélék magas aránya jellemzi őket. Gyakran a ligeti perje (Poa nemoralis) dominál.

Pl. korai fehér szegfű - Dianthus plumarius subsp. praecox
változat (var.): Fajon belül állandósult minőségi eltérés eredménye.
Pl. télizöld tölgy - Quercus x turneri var. pseudoturneri ...

A szegfűvirágúak rendje - Caryophyllales 16. A libatopvirágúak rendje - Chenopodiales 17. A kaktuszvirágúak rendje - Opuntiales 18. A keserűfű-virágúak rendje - Polygonales 19. A kékgyökérvirágúak rendje - Plumbaginales 20.

Ritka és védett szegfűféle, hazánkban egykor vetési gyomnövény volt. A gyomirtó szerek elterjedt alkalmazása azonban teljesen visszaszorította ezt a különleges növényt a mezőgazdasági területekről.

Armeria maritima - Pázsitszegfű
Arundo donax - Olasznád
Asarum europaeum - Kapotnyak
Asclepiadaceae - Selyemkórófélék
Asparagus (cs.) - Díszspárga, Aszparágusz
Asparagus densiflorus "sprengeri" - Tűlevelű aszparágusz ...

Később a réti boglárka, a kakukkszegfű virágzása színesíti az ecsetpázsitos és réti csenkeszes rétet. A védett növényfajok közül a mocsári kosbor és a hússzínű ujjaskosbor a leggyakrabban előforduló lágy szárú növényfaj.

Virágja sötétnarancs, a szegfűhöz hasonló formájú, nagyonszép virág .Folyamatosan júniustól- szeptemberig virágzik. Meleg napos védett fekvést igényel. Az ültetőgödör aljára tegyünk 10-cm kavicsréteget a jobb vízelvezetés érdekében.

Elbűvölő szépségű, rendkívül telt fodros, szegfűszerű virágokkal.
60. Piros - cseresznyepiros, nagyvirágú fajta.
61. Ciklámen - igen elterjedt, kedvelt, közismert hibiszkusz.
62. Lila - igazi lila, lassú növekedésű hatalmas lila virágú ritkaság.

A triterpén típusú szaponinok gyakoriak a szegfűfélék, a kankalinfélék, tátogatófélék családjaiban.

- Nagy szegfű
Latin név: Dianthus giganteiformis BORB.
Familia: Caryophyllaceae
Magyar név: Nagy szegfű
Család: Szegfűfélék *VÉDETT! *
Fotó <../jpg/Dianthus.giganteiformis.1.jpg> Fotó <../jpg/Dianthus.giganteiformis.2.jpg> ...

A köményt, fahéjat, paprikát, koriandert, szegfűszeget, cayenne-i borsot, gyömbért, sáfrányt, sót és fokhagymát citromlével meg olajjal simára keverjük. A húsra kenve legalább öt percig pihentetjük.

A közkedvelt, egynyári növény eredetileg Dél-Ázsiából és Afrikából került hazánkba, ahol hamar, széles körben elfogadták kellemes, szegfűszegre emlékeztető fanyar, pikáns illata miatt. A mediterrán konyha egyik legfontosabb alapfűszere.

Májusban, júniusban a réti kakukkszegfű, négy sallangra szeldelt húspiros virágait itt találhatjuk meg. Júliusban és augusztusban virágzik a fehér szirmú réti legyezőfű. Májustól szeptemberig virágzik a vörös réti here.

30-70 cm magasra nővő, elágazó szárú szegfűféle. A szár kissé szőrös,vékony, egyenes felálló. Levele kétféle: az alsók lándzsásak, nyelesek, finoman szőrösek lehetnek, a felsők szálasak, ülők, kopaszak.

Erdőszegélyekben, természetszerű tölgyes fragmentumokban értékes fajok (dunántúli sás - Carex fritschii, buglyos szegfű - Dianthus superbus, réti kardvirág - Gladiolus imbricatus) élnek, ezek azonban élőhelyeikkel együtt eltűnőben vannak.

Az asztali mustár fűszer fontos alapanyaga: a megtört és olajtól mentes fehér és fekete mustármaghoz ecetet, borsot, szegfűszeget, tárkonyt, hagymát, sót és egyéb fűszereket adnak, ezért annak egyes fajtái csípősek, ...

TENGERPARTI PÁZSITSZEGFŰ (CARYOPHYLLACEAE)
Származás: É-Európa
Alkat: örökzöld, gyepesen párnás.
Levelei: fűszerű, hosszúkás, sötétzöld.
Virágai: tőkocsányon álló fejecskékben nyílnak, fehérek.

(Silene longiflora Ehrh.) - termetes habszegfű
Csoport : A Fekete-tenger környékéről származó fajok (pontuszi növények)
Család : Kékgyökérfélék családja (Plumbaginaceae)
Raunkiaer életforma-kategória: H
Talajnedvesség igény: 1 ...

Igazán szép szegfűhöz hasonló virágokat a teltvirágú /ezért nem termő / változatok hoznak, július- augusztus hónapban.
Kiültetve a fügéhez hasonlóan hidegebb teleken visszafagyhat, de a tő nem fagy ki, tavasszal jól regenerálódik.

Megismerhető jellegzetes illóolaj-tartalmú leveleiről, melynek igen kellemes, a szegfűszere emlékeztető fanyar illata és pikáns íze van. A bazsalikom egy 30-50 centiméter magasra növő, élénk zöld színű leveleket növesztő, dús bokornövény.

Lásd még: Növény, Virág, Rózsa, Évelő, Hajtás