Spárga (egyértelműsítő lap)
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
(Spárga szócikkből átirányítva) ...
spárga
(nyúlárnyék, Asparagus Tourn.), az ugyanazon nevü család tagja vagy 100 fajjal (hazánkban 4), melyek közt az északi melegebb mérsékelt égövben vad és meghúsosodó szárhajtásáért termesztett közönséges S. (A. officinalis L.) a legnevezetesebb.
spárga
Madzag, zsineg, figura balettban, tornában.
Az olasz spago átvétele, inetimologikus r hangja valószínűleg a már korábban átvett spárga1 hatására került a szóba. Az olasz szó kicsinyített formája a spagetti.
Fehér spárga mentás citromos vajjal.
Zöldséghámozóval tisztítsd, meg a spárgát azután kösd össze kötegbe. Vegyél elő egy jó mély fazekat, amelyiknek fedője is van, mert a spárgakötegeknek állnia kell az edényben.
- Sajtos spárga
40 dkg spárga, 4 dkg vaj, 4 dkg liszt, 2 tojás, 12 dkg sajt, 2 dl tejföl.
Közönséges spárga (Asparagus officinalis)
Általános leírás
Egyszikű, egylaki évelő növény vagy cserje.
Közönséges spárga (Asparagus officinalis) / katalógus
Rendszertan
Rend: ...
Spárga
Latinnév: Asparagus officinalis L.
Családnév: Liliomfélék családja ...
SPÁRGA Egy Európában őshonos növény fiatal hajtása, amelynek mintegy 20 fajtája van. Legismertebb a zöld, vékonyabb és a fehér változat. Frissen tavasszal és kora nyáron kapható.
Spárga nyúlárnyék.
Asparagus altilis (L.) Aschers. - (Ispárga, kaláris vagy kláris fű, lófark, nyúl árnyéka, nyúlnyugodó, Szent-György lova farka. - Term. r.: Liliomfélék. Liliaceae.) - 21. t. 2. k. Évelő. 60-150 cm.
Spárgabab
Zsengén, metélve fogyasztható. Szokás zöldbablevest és rakott zöldbabot is készíteni belőle. Szlovéniában ecetesen savanyúságnak is elteszik télire.
Amit a spárga termesztéséről tudni kell
A spárga az S-betűs tavaszi zöldségfélék - spenót, sóska, saláta - között a legelőkelőbb helyet foglalja el. Igaz, hogy kissé később, de április végén, májusban, június elején fogyaszthatjuk.
áloéfélék családja, spárgavirágúak rendje, örökzöld, pozsgás, gyógynövény,
Eredet: ...
Asparagus (cs.) - Díszspárga, Aszparágusz
Asparagus densiflorus "sprengeri" - Tűlevelű aszparágusz
Asparagus setaceus "plumosus" - Fátyolaszparágusz
Aspidistra elatior - Kukoricalevél
Asplenium nidus - Madárfészekpáfrány ...
q=sarga_patiszon A patiszon, más néven csillagtök a spárgatökhöz hasonló színű és ízű, korong alakú, csipkézett szélű tökfajta. Táplálkozási értékét fokozza a sokrétű felhasználhatósága.
Többnyire ovális, erősen domború hátú, néha hosszúkás (spárgabogár, vetésfehérító bogár) v. pajzs alakú (pajzsos labodabogár) kis és közepes nagyságú bogarak; többségük élénk színezetű v. fémesen csillogó
levélbolhák ...
A medvehagyma (Allium ursinum) - az egyszikűek (Liliopsida) osztályának, spárgavirágúak (Asparagales) rendjébe, a hagymafélék (Alliaceae) családjába tartozó faj.
A gyöngyvirág (Convallaria majalis) a spárgafélék (Asparagaceae) családjába, a Nolinoideae alcsaládba tartozó Convallaria nemzetség egyetlen faja.
Ebben az időszakban a következő zöldségek magjai vethetőek: Nyári retek, spárgatök, korai burgonya, cikória, spenót, sóska, kapor, paprika, paradicsom, káposztafélék, sütőtök, sárga, görögdinnye, csemegekukorica, cékla, uborka, bab, ...
Az aloé (Aloe, AloĂ") a spárgavirágúak (Asparagales) rendjébe tartozó fűfafélék (Xanthorrhoeaceae) családjának Asphodeloideae alcsaládjába tartozó növénynemzetség, mintegy 250 fajjal.
Származása, elterjedése ...
Virágit ha fűszerszámmal s vajjal főzik, olyan ízűek, mint a spárga; magvait meg lehet enni, némelyek ugyan azt tartják, hogy főfájást okoznak e magok. Én gyerekkoromban eleget ettem, de ilyen változást nem tapasztaltam.
4-5db erdei (vagy más) gomba
200g vékony spárgasíp megtisztítva, felszeletelve
8 nagy házi tojás habosra verve
150g olvadós sajt felkockázva
só; borsikafű (őrölt bors)
2 ek. reszelt, erős ízű sajt ...
Se nem öreg, se nem fiatal hajtásai, amelyek már kiemelkedtek a talajból, hámozva, főzve vagy nyersen úgy fogyaszthatók, mint a spárga. A málnalevelekéhez hasonló gyógyhatást tulajdonítanak neki.
 See also: Növény, Virág, Citrom, Évelő, Hajtás
  
|
RSS
