Pórsáfrány

pórsáfrány
(növ., bogáncssáfrány, vadsáfrány, fattyusáfrány, tót sáfrány, szeklice, Carthamus L., l. a Festő-növények mellékletén), a csöves fészkesek füve, 20 faja az óvilágban, kivált a mediterrán flórában terem. A C. tinctorius L.

Pórsáfrány
Carthamus tinctorius L. - Asteraceae
Virágzatának festékanyaga ételszínezésre való, magjából olajat préselnek ...

Pórsáfrány vagy sáfrányos szeklice
Virágzatának festékanyaga ételszínezésre való, magjából olajat préselnek. Kiválóan helyettesíti a valódi sáfrányt. Recepteket adok.
(cikksz: kül026) ...

A kerti pórsáfrány, más néven olajözön vagy sáfrányos szeklice (Carthamus tinctorius) trópusi afrikai származású, de nálunk is több helyen termesztett, a fészkesek családjába tartozó növény.

pórsáfrány: Sáfrányos szeklice. A növény virágának főzetét valamikor a bor színezésére használták.
présmust: A törköly sajtolásával nyert mustfrakció.

A pórsáfrányt, vagy más néven sáfrányos szeklicét a hagyományos népi gyógyászat már régóta ismeri vérnyomáscsökkentő hatásáról.

See also: Virág, Növény, Sáfrány, Sáfrányos szeklice, Saláta