| |
Pongyolapitypang-főzelék. Lehetőleg a fiatalabb és zsengébb leveleket (500 g) gyűjtjük be. A levelek kemény csúcsát levágjuk, és a leveleket legalább egy fél óra hosszat vízben főzzük. A vízből szűrővel kiszedjük, lecsöpögtetjük, majd finomra vágjuk.
A pongyolapitypangtól és a szelíd csorbókától az alsó levelek levélerén sorjázó szőrképletek különböztetik meg.
A levél, szár, gyökér sérüléskor tejnedvet bocsát ki. A tejnedv biológiailag aktív, gyógyhatású anyagokat tartalmaz.
Saláta-tejnedv ...
Népies név: kutyatej, pongyolapitypang, barátfű, békavirág, kákics, oroszlánfog, pimpó, pimpam, láncvirág
Angol név: Dandelion ...
Egyes növények virágaival, így a pongyolapitypangéval és a komlóéval bort és sört ízesíthetünk. A magas illóolaj tartalmú virágok vagy rügyek szárított fűszerként használhatóak, ilyen például a szegfűszeg.
 Lásd még: Növény, Virág, Gyökér, Saláta, Virágzás
  
|
RSS
