Majoránna
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
(Kerti majoránna szócikkből átirányítva) ...
A majoránna ismertetése
A majoránna (Origanum majorana) (névváltozatai: majorána, majoranna, pecsenyevirág) az árvacsalánfélék családjába tartozó növényfaj.
Majoránna
(növ., majoráng Lippaynál, Origanum L., Majorana Tourn.), ajakos fű, mintegy 25 faja kiváltképen a mediterrán vidéken és keleten terem (hazánkban vagy 4).
Majoránna
Fűszerként használt illatos kerti növény.
A tisztázatlan eredetű középkori latin maiorana magyar változata.
Majoránna
Majorana hortensis
"A gyomor-, bél- és epebántalmak növénye"
Népies neve: ...
Majoránna tea: forrázzunk le 1 csésze forrásban lévő vízzel 1 teáskanálnyi szárított majoránnát, és 3 perc elteltével szűrjük le.
További cikkek
Kulináris Fűszertár ...
-A Vadmajoránna vagy Közönséges szurokfű (Origanum vulgare) hazánk tölgyeseiben gyakori növény. Sötétzöld levelei átható illatúak. Levelei rágása csillapítja a fogfájást.
Majoránna
Majorana hortensis Moench. - Lamiaceae
Elterjedt fűszer, gyomornyugtató gyógyszer ...
Majoránna felhasználása:
A majoránna enyhén serkentőleg hat a gyomornedvek elválasztására, görcsoldó és nyálkaoldó tulajdonságú.
Majoránna
Origanum marjorana
A 30 cm magasságúra megnövő majoránnát párkányon, verandán vagy kertben is lehet nevelni: elsődlegesen étkezési céllal termesztik. Nyár derekán kicsi, jelentéktelen rózsaszínes fehér virágokat hajt.
Majoránna
Latinnév: Majorana hortensis Mnch.
Családnév: Ajakosvirágúak családja (Labiatae, Lamiaceae) ...
Majoránnakenőcs
Ilkó Krisztina
Nátha, köhögés és meghülés esetére nincs is jobb gyógymód, mint a majoránnás kenőcs.
Majoránna (Majoranna hortensis Mönch)
A kerti majoranna a legkedvesebb, a legrégibb és egyik leghíresebb magyar fűszernövény. Kiváló aromája miatt az egész világon elterjedt és nagy keresletnek örvend.
Majoránna
(Majorana hortensis Münch.) A konyhában is megtalálható jellegzetesillatú növény. A teája szélhajtó, étvágyjavító, köhögéscsillapító, idegnyugtató hatású. Illóolaját az élelmiszeriparban használják fel.
Majoránna (Majorana hortensis, Labiatae - ajakosok)
Bár Cipruson, Törökországban, Afrika északi részein évelő, nálunk egynyáriként termesztik Ha nem nagyon hideg a tél, hazánkban is áttelel. Már a rómaiak is kedvelték aromáját, illatát.
Majoránna
Eredeti hazája a Földközi-tenger környéke, de kiváló aromája miatt az egész világon elterjedt. Hazánkban is a legkedveltebb fűszerek közé tartozik. A növény szárított, morzsolt levele és virágzata képezi a fűszert.
A magyar majoránna különleges minőséget képvisel, "Hungaricum"-ként jelenik meg az exportpiacokon. Morzsolt, szárrészektől mentes herbája a magyar konyha kedvelt fűszereként közismert.
131. Téli majoránna Majoranna hortensis
132. Acanthus, avagy acantha, tövises lapuvirág Acanthus mollis
'A virágzó fák.' ...
majoránna: a 19 sz.-i székely szerelmi szimbolika jellemzője, népdalokban gyakori,
borsó: védettség, kicsiség, gyermekkor,
hagyma: szomorúság, kellemetlen, de hasznos és gyógyító,
káposzta: egyszerűség, naivitás, ...
A szurokfű (máselnevezéssel: vadmajoránna, oregánó), latin nevén Origanum vulgare, az ajakos virágúak családjába tartozó, évelő növény. Közeli rokonát a konyhából kerti majoránna (Origanum majorana) néven ismerjük.
Kálmosgyökértörzs (Calami rhizoma) 10 g, vízitorma (Nasturtii herba) 15 g, szemvidítófű (Euphrasiae herba) 15 g, majoránna (Majorannae herba) 20 g, tormafű (Cochleariae herba) 20 g, fehérüröm (Absinthii herba) 20 g.
Teája étvágyjavító, epeműködést serkentő, görcscsillapító, idegerosítő.
Majoránna helyett, továbbá liba-, kacsa-, vaddisznó hús fűszereként is használják. Emésztést segítő hatása miatt a nehezen emészthető ételek általános fűszere.
Kakukkfű Kapor Káposztafélék Kártevők Kertészeti textilek, flízek (fátyolfólia, geotextil) Kerti föld Kerti tó Kerttervezés Kiemelt ágyás Komposzt Körte Köszméte, egres Kút Lestyán Levéltetvek Levendula Liliombogár Lótücsök Magvetés Majoránna Málna ...
hidegen sajtolt olaj
3 gerezd fokhagyma finomra vágva
2 ek. friss bazsalikom összevágva
szurokfű, majoránna, ízlés szerint
2 ek. friss petrezselyem összevágva
8-10 apró paradicsom negyedekbe vágva ...
A teája szélhajtó, étvágyjavító, köhögéscsillapító, idegnyugtató hatású. Illóolaját az élelmiszeriparban használják fel.
TERMÉKEK:
Tasakos majoránna
Majoranna illóolaj
Herbária Sonkapác
Herbária Herbalakt teakeverék ...
A bazsalikom, a rozmaring, oreganó, majoránna, mind jól viselik a nyári tűző napot, és így egész nyáron át szüretelhetjük a saját fűszereinket, erkélyünkről, a felesleget pedig fagyasztóban tárolhatjuk.
Sok fűszernövény tartalmaz antioxidáns hatású anyagokat, így használatuk növeli az élelmiszerek eltarthatóságát. Kimondottan antioxidatív tulajdonságú hatású a zsálya és a rozmaring, a majoránna, a kakukkfű vagy az oregánó.
 See also: Virág, Növény, Gyógynövény, Hajtás, Hagyma
  
|
RSS
