Kardamon

Elettaria Cardamomum (Malabári Kardamon)
India meleg, nedves vidékéről származik ez az Ezeregyéjszaka meséiben gyakran szereplő növény, mint szerelemi serkentőszer. A sáfrány és a vanília mellett a kardamon az egyik legdrágább fűszer.

Karácsonyi fűszerek: a kardamon
A gyömbérvirágúak (Zingiberaceae) családjába tartozó, Dél-Indiából származó zöld kardamon (Elettaria cardamomum) szárított termése, magva a világ egyik legértékesebb fűszere, ...

A kardamom (Elettaria kardamum W.M.), régies nevén kardamon, kardamomi vagy kardamomum egy fűszernövény. A 'Cardamomum' név talán a görög kardia = szív és amomum = fűszer szavakból származik.

Népies neve: kardamomi mag, kardamomi, kardamomum, kardamon
A kardamom Délkelet-Ázsia trópusi helyein őshonos növény, de már időszámításunk előtt is termesztették, így a legértékesebb és legősibb növények közé tartozik.

Lásd még: Növény, Virág, Gyümölcs, Eukaliptusz, Citrom