Kajszibarack

A kajszibarack (csonthéjon belüli) magjából továbbá hidegen sajtolt főzőolaj nyerhető, de akár - például a mandula helyettesítőjeként - meg is lehet enni.

Kajszibarack fajták
A kajszi ( sárgabarack ) az egyik legértékesebb, legsokoldalúbban hasznosítható gyümölcsünk.
A cukor és savtartalom harmóniája intenzív aromával párosul.
A gyümölcsök magas rosttartalma kedvező étrendi hatású.

Kajszibarack (Prunus armeniaca, sárgabarack)
Kína az őshazája. A Selyemúton került el Örményországba és onnan terjedt el a Földközi-tenger irányába.

Fontosabb kajszibaracktermesztő országok: Törökország, Olaszország és Oroszország.
Élettani hatásai
Megtaláljuk benne az A- és a C-vitamint. Hét sárgabarack fedezi a felnőtt napi A-vitamin szükségletét.

őszi-, és kajszibarack, eper, meggy, paradicsom, pirosszőlő és körte ízekben.
Bio Pöltz gyümölcslevek
Alma, Ananász, Áfonya, Barack, Feketeribizli, Grapefruit, Narancs, Paradicsom, Piros szőlő, Sárgarépa, Szilva ...

A kajszibarack (Armeniaca vulgaris) hazája a Kaukázustól Nyugat-Kínáig terjedő vidék, több hazai fajtája ismert (köztük a Magyar kajszi), igen kedveli a meleget és a sok napsütést.

Akár használ a rák ellen, akár nem, mérgező kéksav (hidrogén-cianid) tartalma miatt naponta nem ajánlatos több magot fogyasztani, mint ahány kajszibarackot enne az ember (kb. 9-10 mag).

Húsa rugalmas, illata a kajszibarackra és a paprikára emlékeztet. Íze nyersen kissé a borsra emlékeztető, fűszeresen csípős, de a csípős íz elkészítés után eltűnik. Nálunk is közkedvelt.

Igaz ez őszibarack oldal de nekem a kajszibarack újtelepítésű fámmal lenne némi gondom, olyanok a levelei mintha kilyuggatták volna őket,de ott annál a gyümölcsnél én olyan betegséget nem olvasok hogy lenne.

Helyes elnevezése csak a barack lenne, ami azért okoz némi bonyodalmat, mert a kajszibarackot is értjük rajta.

kajszi
Sárgabarackfajta.
Az oszmán-török kaysi barackot jelent, s egy azonos perzsa szó átvétele, a kajszibarack tehát egyező jelentésű idegen, illetve magyar szó összetétele, mint például a micisapka.

Népies neve: tengeribarack, majombarack, kajszi, kajszibarack, sárgabarack, tengeribarack, kapszin.

A csonthéjas magvú gyümölcsöket termő olyan közismert növények tartoznak ide, mint a szilva, cseresznye, őszibarack, kajszibarack és a mandula.
fák, cserjék, gyógynövények
Gránátalma (Punica granatum) ...

See also: Kajszi, Növény, Virág, Rózsa, Termő