Húsos som: fanyar, de finom
A som fanyar ízű gyümölcs, amelynek C-vitamin tartalma rendkívül magas. Sokan nem is sejtik, de a gyümölcs régóta fontos szerepet tölt be az ember táplálkozásában.
Húsos som (Cornus mas)
Általános leírás
Kétszikű bokor vagy kistermetű fa. Rövid, görbe törzsű fa.
Húsos som termés
Gyümölcse szeptemberben érik, többnyire piros, tojásdad alakú.
Fényt kedvelő, a szárazságot jól tűri.
A laza, meleg talajokat kedveli.
Növényvédelme nem okoz gondot, mert alig van kártevője.
A húsos som
A húsos som (Cornus mas), a somfélék (Cornaceae) családjába tartozó, egész Európában, így a Kárpát-medencében is elterjedt, 3-7 m magasra növő cserje.
Húsos som - Corn
Cornus mas L.
15. ábra Húsos som
a) leveles hajtás terméssel, b) virágzó hajtás,
c) téli hajtás, d) virág, e) mag ...
A húsos som alapváltozatával mindenben megegyezik, de termése gyönyörű aranysárga! Teljes érésben kell leszedni, akkor ugyanolyan finom, mint a piros! Különleges ritkaság! Fejlett, termőképes növények kaphatók igen korlátozott mennyiségben! Zóna:4b ...
Húsos som
Család:
Somfélék
Jellemzők:
6 m-ig megnövő, rövid, görbe törzsű fa. Az idősebb fa héjkérge szürkésbarna, szabálytalanul felrepedező. Hajtásrendszere hosszú- és rövidhajtásokra különül.
Húsos som [Cornus mas]
Cornelian cherry dogwood
Virágzó somfa. Ehető piros bogyói augusztus elejére érnek be. Termése sok C-vitamint, cukrot, almasavat, pektint, illat- és festékanyagot tartalmaz.
Húsos som.
Cornus mas L. - (Durmonka. - Term. r.: Somfafélék. Cornaceae.) - 7. t. 4. k. Cserje. 2-10 m. Levelei átellenesek; rövidnyelűek, kihegyezetten kerülékesek, felső lapjokon sötét- és fényeszöldek.
Húsos som (Cornus mas)
Manapság a kertekben és a közparkokban főként díszcserjének ültetik, pedig a som igen értékes gyümölcsöt is terem, amelyből - különösen vadas húsok mellé való - kiváló lekvár készíthető.
Húsos som - Románul: Corn - Latinul: Cornus mas L.
Melegkedvelő és szárazságtűrő, fényigényes cserje. A hőmérsékleti szélsőségekkel szemben érzékeny.
Húsos som
Visszatérve a sziklakertünkhöz, két csodálatos növényt szeretnék bemutatni:
A kaukázusi ikravirágot azért szeretem, mert alkonyatkor, amikor a feketerigó énekét hallgatom, a fehér virágok szinte világítanak a félhomályban.
Húsos som (Cornus mas) A rügyek átellenesek, sárgászöldek, molyhos pikkelyűek. Levelei rövidnyelűek, oválisak, ép szélűek. Jellemző a 3- 5 ívesen lefutó érpár. A virágok citromsárgák, ülő ernyőben lombfakadás előtt nyílnak. Az első virágzó cserje.
A cserjeszint tömeges és állandó fajai a húsos som (Cornus mas), a bibircses kecskerágó (Euonymus verrucosus), az ostorménfa (Viburnum lantana) és az egybibés galagonya (Crataegus monogyna).
Molyhos és csertölgyet változó arányban tartalmazó, fejlett magas cserjeszinttel (legnagyobb mennyiségben húsos sommal) rendelkező, változóan záródó gyepszintű állományok. A somok alatt a gyepszint többnyire ritkás, közöttük fejlettebb.
Legjellemzőbb cserjéje a húsos som (Cornus mas), a kányabangita (Viburnum opulus) és az egybibéjű galagonya (Crataegus monogyna). A fajgazdag lágyszárú szintben a xerotherm növényfajok dominálnak.
(Levelei alapján is könnyen megkülönböztethetjük a húsos somtól: ennek levél-szőrzete nem egyenletes, a levélfonák érzugaiban kis szőrcsomók találhatók, amelyek a veresgyűrű somnál hiányoznak.) Virágzatai csúcsállók, bogernyőt alkotnak, ...
Cserjeszintjük gazdag: él benne mogyoró, veresgyűrű és húsos som, ükörkelonc, ostoménfa. A kányabangitából nemesítették ki a labdarózsát. A gabonarozsda köztes gazdája a savanykás levelű, szép sóskaborbolya.
CORNUS MAS MACROCARPA
Húsos som
3 - 5 m magas, terebélyes bokor.
Lombfakadás előtt nyílnak sárga virágai.
Termése ehető, korai érésű.
Nagyon ízletes, bőtermő.
Ebben a kötetben a szeder, a ribiszke, a köszméte, a bodza, az áfonya, a homoktövis, a berkenye, a csipkebogyó, a húsos som, a kivi alkatával, ökológiai igényeivel, termeszthető fajtáikkal, ...
Kedveli az erdőket, cserjéseket. Február-március környékén virágzik, a termése pedig augusztus-szeptember környékén érik. A húsos som erdei gyümölcsfaj, melynek termése savanykás, édeskés, fanyar ízű.
A megyében azon kevés helyek egyike a Nagy-kő, ahol előfordul a piros madárbirs és a húsos som. Említést érdemel az elmaradhatatlan borsos varjúháj és a hólyagpáfrány is. A Nagy-kőről szép erdei úton érhetjük el a szilaspogonyi Kiskövet.
 Lásd még: Növény, Virág, Som, Cserje, Gyümölcs
|
