gabona
másként élet alatt a közéletben vagy csak egy bizonyos gabonanemet értenek, p. az Al-Tiszavidékén a buzát, a Nyirségben s É.-Németországban a rozsot, másutt az árpát, szóval azt a növényt, amelynek magvából a kenyeret készítik, v.
gabona
Lisztes magvú kalászos növények (főleg búza, rozs, árpa, zab) egybefoglaló neve.
Szláv, leginkább déli szláv eredetű szó: szerb-horvát gobino (tönköly), keleti délszláv gobino (bőség, termés), e szavak a gót gabeins, azaz gazdagság származékai.
A leggazdagabb gabona: köles, barnaköles
A köles a zabhoz hasonlóan a toklászosok családjába tartozik, eredeti őshazája India. Az egyik legősibb kultúrnövény. Németországban már a Krisztus előtti időben is termesztették.
Gabona
Elsősorban pázsitfűfélék szántóföldi kultúrában, nagy mennyiségben termesztett szemtermése. Fontosabb Gabonanövények a búza (Triticum), az árpa (Hordeum), a zab (Avena), a rozs (Secale), a kukorica (Zea) és a köles (Setaria, Panicum) ...
Kukorica: az ember nélkül életképtelen gabona
A mexikói indiánok a kukoricával és babbal rendkívül tápláló élelmiszerek birtokosai voltak, méltán kedvelték meg a zöldségnek tekintett sárga szemeket Európa szülöttei.
Cerbona - mindenünk a gabona! Élelmi rostban gazdag gyümölcsös müzliszelet, akácmézzel.
Főoldal
Cerbona termékek
Rólunk
Női magazin
Mese sarok
Elérhetőség ...
gabonafélék
bio ömlesztett gabonák, gabonapelyhek, fehér és barnalisztek, darák, korpák, élesztőmentes tönkölykenyérmorzsa,
tojásmentes tészták,
gluténmentes lisztek ...
Gabonakolbászkrémes
anticandidás szendvics*,
Gabonafasírtos szendvics,
Szeitános szendvics, ...
A gabonafűben lévő fehérje sokkal könnyebben emészthető, mint a húsban található.
A gabonarozsda gazdanövénye. ezért mezőgazdasági területek közelibe ne telepítsük.
Kopár területek, cserestölgyesek gyakori cserjéje.
Kérge. Zöldessárga, eleinte sima, kopasz, majd barázdált.
Rügy. Szórt állásúak, barnák, borzas külsejűek.
A gabonafélét sós vízben puhára főzzük, lehetőleg kevergetés nélkül. A zöldségeket sorrendben egymás után a zsiradékon megfuttatjuk, pirítjuk. Végül összekeverünk mindent a tejföllel és ízesítjük.
Változat: ...
Az ősi gabonafajta a Kárpát-medencében nyolcezer éve terem, termesztésének nyomait hazánkban Kengyel és Százhalombatta térségében találták meg. Termesztése hazánkban egészen a XIX. század végéig jelen volt, majd lassanként a feledés homályába veszett.
Gabonatermesztési Kutató Kht., Szeged
Gabonatermesztési Kutató Kht., Szeged
szemescirok
Alacsony növekedésű (120 140 cm), Kétvonalas szemescirok hibrid. Bugahányás időpontja korai-közepes. a toklász szálkaképződésre nem hajlamos.
Mint a gabona gyomnövénye, megművelt területeken fordul elő, különösen a búza- és rozsvetésekben. Dél-Európai származású növény, ma már csaknem az egész földkerekségen elterjedt.
Búzavetésekben, a gabonatáblák szélén egykor igen gyakori volt. Jelenleg állománya nagyon megfogyatkozott.
ÉLŐHELY: Parlagok, gabonatáblák, szemétdombok. Kertekben is ültetik.
ROKON FAJOK: A láng színű hérics virágai nagyobbak, csészéje szőrös és a pártához simul. Parlagok, szántók, hazánkban gyakori faja.
No Comments ...
Balázs, F. 1944: 'A gabonavetések (Secalinion medioeuropaeum Tx.) növényszociológiai viszonyai Erdélyben. Die Soziologischen Verhältnisse der Getreidesaaten in Siebenbürgen'. - Mezőgazd. Szemle II: 81-98.
A gabonafűben levő anyagok az egészséges vér egyes alkotórészeinek felépítését és működését is segítik. A vérfesték (hemoglobin) és a klorofill nagyon hasonlítanak egymásra.
Szántóföldeken, agyagos, szikes talajon, erdei tisztásokon, gabonaföldeken, kukorica-, burgonya-, répa- és lóhereföldeken terem. Igen havas telek után és csapadékos tavaszokon különösen dúsan tenyészik.
Illata kellemesen fűszeres.
A sivatagi területeken a datolya a múltban a fő élelmiszer volt, mielőtt az olcsóbb gabonatermékek kielégítő mennyiségben hozzáférhetővé váltak.
világháború utáni időszakban hoztak át, az Osztrák-Magyar Monarchia adriai kikötőibe Észak-Amerikából rendszeresen érkező, parlagfű magokkal szennyezett gabona szállítmányokkal.
Mivel a gabonaszemek nagyon kevés vizet tartalmaznak, az állatok kénytelenek nedvdús táplálékot is fogyasztani: répát, gyümölcsöket, vagy ha véletlenül bejutnak a kaktuszok teleltető helyiségébe, ...
Szükséges hozzá víz, fűrészpor, és a Shiitake csírájával beoltott gabonaszemek. A fűrészport egy hordóban 4-5 percig keverik, majd gabonalisztet és gipszet adnak hozzá. A pontos arányokat Magyarországon hét év alatt kísérletezték ki.
Ez az olaj széles körben elterjedt rovarölőszer Indiában, beleértve a gabonafélék zsizsikmentesítését is. Ezt egy indiai fa a Neem fa (Azadirackta indica) leveléből készítik.
A dió leggyakoribb terméskártevői az almamoly és a raktári gabonamoly (és még két-három, nagyon hasonló és nagyon hasonló tüneteket okozó lepke). Mindkét kártevő imágója molylepke.
Az ellenük való védekezés (életmódjuk miatt is!) nem könnyű.
Csak kiragadott példaként említjük, hogy hazánkban az egyetlen futrinka, amely káros, a gabonafutrinka. A bogár a gabonaszemeket rágja meg, de jelentősebb ősszel a lárvák kártétele az éppen kikelő zsenge gabonában.
Az elmúlt napok esős időjárása kifejezetten használt a gabonaféléknek - ezt a vidékfejlesztési miniszter mondta, miután bejárta a határt lakóhelyén, Karcagon. Fazekas Sándor szerint a felvásárlási ár ezúttal is függ a világpiactól.
Szénhidrátok: Gyulladást csökkentő és bevonóanyagok (bodza, édesgyökér, gyermekláncfű, hársfavirág, papsajt, zilizgyökér).
Vitaminok: A-vitamin a sárgarépa és csonthéjas gyümölcsök, B-vitamin a gabona magvak, C-vitamin a friss gyümölcsök, ...
Termőhely: a dombvidékitől egészen az alhavasi övbe is felhatol a kertekben, szőlőskertekben, szántóföldeken, gabonaföldeken, utakon.
Házilag főként törkölypálinkából (ritkábban szőlőből) készítik, ami pedig kereskedelmi forgalomba került, azt általában gabonaszeszből.
Cserjeszintjük gazdag: él benne mogyoró, veresgyűrű és húsos som, ükörkelonc, ostoménfa. A kányabangitából nemesítették ki a labdarózsát. A gabonarozsda köztes gazdája a savanykás levelű, szép sóskaborbolya.
Őshazája, valószínűleg a Közel-Kelet, ahonnan a távoli múltban, a nép- és gabonavándorlások során került északra és nyugatra. A búzavirág, sérülékeny fajként szerepel a páfrányfélék és magvasok Vörös listáján.
Ez az egyszerű kis virág a Földközi-tenger partvidékén őshonos, de már rég elterjedt vidékünkön is. Régebben gyakori gyomnövény volt a gabonaföldön, de mióta a gyomirtók elterjedtek, állományuk erősen megritkult.
Ha a vízbe véletlenül valamilyen gyümölcs héjáról származó élesztő mikroorganizmus került, az nyers, édeskés söré erjedt.
Krisztus előtt 2500 körül a sumérok gabonatermésük 40%-ából sört készítettek.
 Lásd még: Növény, Virág, Gyümölcs, Termő, Hajtás
|
