Édesburgonya

Édesburgonya
Ipomoea batatas (L.) Lam
Elnevezései: kumara [Óceánia], camote, batata [spanyol], satsuma-imo [japán] ...

Édesburgonya
A mi krumplinknak csak névrokona az édesburgonya (vagy batáta). Neve ellenére ugyanis semmiféle rokonságban nem áll a krumplifélék családjával: egy másik növény nemzetségéhez, a hajnalkák családjába tartozik.

Az édesburgonya, másik nevén csicsóka, nagyon ízletes, Észak-Amerikában őshonos növény. Termesztésének előnye, hogy nem igényel különösebb gondozást, mivel kártevője nincsen.

batáta
Dél-amerikai édesburgonya.
Spanyol szó (batata) a haiti indiánok nyelvéből, ez a forrása az angol potato (burgonya) szónak is.

Ipomoeo Batatas (Trópusi édesburgonya)
A trópusok egyik nélkülözhetetlen népélelmezési cikke. Sütve, főzve és szárítva fogyasztják. A gesztenyepüréhez hasonló íze van.
(cikksz: ehe027) ...

See also: Burgonya, Virág, Növény, Gyümölcs, Termő