Csíranövény

Csíranövények gyógyhatásai
A magvak csíráztatott állapotukban magukban hordozzák a felnőtt növény koncentrált vitamin- és ásványianyag-tartalmát. Gondoljunk csak a retekcsírára! ...

CSÍRANÖVÉNY
A magból kikelt növény, egy-két lombleveles koráig.
[ Vissza ] ...

A csíranövények lassan fejlődnek, nem viselik el a késői fagyokat, de a szárazságot sem, a gyomnövények könnyen elnyomják őket. A sárga változat egyenletesebben csírázik, szárazsággal szemben valamivel ellenállóbb, hatóanyag-tartalma nagyobb.

A csíranövény 2db lapos, tompa, sötétzöld sziklevéllel csírázik.
A mag elfekvő, 2-4 év múlva csírázik.
Virágzás március végén, magérés augusztus-szeptemberben.

A csíranövény jellemzői; a sziklevél ülő, megnyúlt elliptikus; a lomblevelek szórtak, 3 levélkéjűek, a középső levélke nagyobb az oldalsóknál. BARTHA D. (1997.) ...

A kerti zsázsa csíranövény-állapotban is fogyasztható és ilyen formában nincs kötve az időjáráshoz. Nem kell mást tennünk, csak egy lapostányérba elegyengetett vattán szétteregetjük a magvakat.

Ideális körülmények között is két hétig tart, de gyakran előfordul, hogy csak a harmadik-negyedik héten bújnak elő a csíranövények. A jó magágy mellett fontos, hogy a vetésmélység ne legyen több, mint 1-2 cm.

Az árnyékolót az első csíranövény megjelenésekor olyan 7-10 napos korban távolítsuk el és figyeljünk arra, hogy a föld a következő napokban se száradjon ki. A csíranövényeket ültessük szét október közepéig, hogy az őszi fagyokig begyökeresedjenek.

Csíranövénye két apró, sötétzöld, ép élű, tojásdad alakú sziklevéllel kel. A fiatal csemete fényigényes és fagyérzékeny. Első években gyorsan, majd fokozatosan lanyhuló iramban növekszik. Sarjadzóképessége tuskóról jó, de gyökérről gyenge.

Hasonló a japán salátababhoz (Mungó bab), csak ennek termése fekete és csíranövényként is fogyasztható. Természetesen kitűnő babsalátának és főzeléknek vagy levesnek is. Ausztráliai fajta. Kisnövésű, ezért sűrűbben lehet ültetni.
(cikksz: kül032) ...

Az ide tartozó fajok az őszi csapadék hatására (szeptember, október, november) csíráznak és télen csíranövény vagy tőlevélrózsa alakjában találhatók. Kora tavasszal gyorsan fejlődésnek indulnak, virágoznak és nyár elejére magot érlelnek.

Olyan helyen neveljük a növényt, ahol télen fenntartható a 15 °C minimális hőmérséklet. Nyáron legfeljebb 21 °C-ig jól érzi magát. A mag 21-24 °C-ot igényel a csírázáshoz, és 3-4 hétig is eltarthat, amíg a csíranövény megjelenik.
Napfény ...

- Saláták, szendvicsek, főtt gabonaételek, levesek, főzelékek, párolt zöldségek és húsos ételek, valamint tésztafélék vitamin- és ásványi anyag tartalmát növelhetjük friss csíranövények hozzáadásával.

A termést ne távolítsuk el még akkor sem ha már több levele nőtt növényünknek, a csíranövény évekig ebből táplálkozik még. Idővel magától leválik a törzsről, ekkor el lehet dobni.
A kókuszpálmáról részletesebb leírás a pálmáknál található.

See also: Csíra, Növény, Virág, Hagyma, Rózsa