Borsó

Borsócserje (Caragana) / katalógus oldal ajánlata
Caragana arborescens Pendula / borsófa
Sárga virágú, csüngő fa magassága 150- 180 cm. Ezt a nagyon látványos, erősen csüngő ágú változatot általában törzsre olva szaporítják.

borsó
(Pisum Toum), a vitorlásviráguak családjának egynyári lecsepült v.

borsó
Hüvelyes konyhakerti növény.
Ótörök eredetű: ujgur, burcsak, oszmán burç,ak, tatár borcsak, csuvas porzsa. A magyarba *burcsag alak kerülhetett, ennek szóvégi ó-ja szabályos fejlemény, s nem példátlan a cs Ä s változás sem, lásd bors.

Zöld csicseriborsó (Kategória: Borsók)
Maxi tüskésuborka (Cucumis Sikkim) (Kategória: Uborkák)
Mittelfrüh Gurken (Legkorábbi uborka) (Kategória: Uborkák)
Sárgászöld tüskésuborka (Cucumis Dipsaceus) (Kategória: Uborkák) ...

Zöldborsó gőzölve 2.
Elkészítése: A frissen szedett és azonnal kifejtett borsót bő sós vízben kifőzzük - 30 percig forralva -, majd leszűrjük, és vizét lecsurgatjuk.

Zöldborsó
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
(Cukorborsó szócikkből átirányítva) ...

A zöldborsó vagy cukorborsó (Pisum sativum) a pillangósvirágúak családjába tartozó növényfaj. Tápláléknövény, az emberiség egyik legrégibb kultúrnövénye. Magyarországon a veteményes kertekben mindenütt megtalálható kedvelt zöldségféle.

Magas borsó (Pisum elatius STEV.)
A pillangósvirágúak (Fabaceae) családjába tartozó védett Dél-európai eredetű, egyéves növény. A levelek kacsban végződők, rendszerint 4 levélkéjűek.

Csüngő borsófa - Caragna arborescens Pendula
Növényismertetések
Receptek ...

Borsós egytálétel bulgurral/kölessel
1 csésze bulgur/hántolt köles
3 csésze víz
½ csésze hagyma, apróra vágva
½ csésze füstölt tarja/szalonna (elhagyható), apróra vágva
½ csésze sárgarépakocka
1 csésze borsó
5 Ek tejföl ...

Borsóképű lednek - Lathyrus pisiformis
Védett növények: zárvatermők.
Természetvédelmi értéke: 5.000 forint
Védett. Zárvatermők törzse.

Szomorú borsófa
Caragana arborescens 'Pendula'
Törzsre oltott csüngő ágú fácska. Levelei párosan szárnyaltak, pillangós virágai sárgák, májusban nyílnak, ritkásan. Szoliterként ültessük.
Magasság: 150-200 cm ...

Az egyik legkorábban vetett zöldségnövényünk a borsó. Éppen a korai vetés miatt érhet minket veszteség. Ha túl korán vetünk, és egy-két nagyon hideg éjszaka "megcsípi" a növényeket, akkor újra kell vetnünk.

Borsó kifejtőborsó Rajnai törpe (500)
Többszöri, szakaszos vetésre kiválóan alkalmas. Tetszetős hüvelye miatt házikerti termesztése igen elterjedt.
Cukorsüveg fenyő ...

ZÖLDBORSÓ A borsó a legelső kultúrnövények egyike, először a Közel-Keleten termesztették. Frissen, mélyhűtve és konzervként is kapható. A hüvelyét általában eldobjuk, a zsenge hüvelyeket levesbe belefőzhetjük. A zöldborsó értékes táplálék.

A zöldborsó fogyasztása alig háromszáz éves szokás. Kezdetben drága csemege volt. XIV. Lajos francia király idejében az 1660. év körül, egy icce (kb. háromnegyed liter) zöldborsóért 50 tallért, mai pénzünkön 250.

Mentás borsópüré
Ilkó Krisztina
Bár első hallásra kissé bizarul hangzik, megkóstolva inkább a finom jelző jut eszünkbe. Ha valami egyszerűen elkészíthető különlegességre vágyunk akkor ez pont nekünk való! ...

A szárazborsó termesztése
Az eredményes borsótermesztés technológiai folyamatai közül a tápanyagellátás az egyik sajátos kérdés. Ez abból adódik, hogy a borsó nitrogénből önellátó, azonban csak a kelést követő 4-5.

Borsóverseny és paradicsombajnokság »
Áprilisi sziklakert
Tavasszal a sziklakertekben a tavaszi hagymásoké a főszerep. Alacsony, 15-20 cm-es növénykéket válasszunk.

Borsó nagyságú, gyöngyház színű álbogyó termései decemberben érnek. A bogyóképződésben részt vesz a virágvacok, ennek belső része enyvszerűen tapadós.

Borsó nagyságú, gömbölyded tobozbogyói két év alatt fejlődnek ki, éretten kékes hamvasak, feketék, édeskés ízűek, gyantaillatúak.
Felhasznált részei: a tobozbogyó (Juniperi gafbulus) és a belőle előállított illóolaj (Aefherofeum juniperi).

A borsónak két őshazája is volt: egyik Afganisztán, a másik pedig Abesszínia. Innen került mindkét faj a Földközi- tenger környékére, ahol a görögök és a rómaiak már fontos növényként tartották számon.

A borsó nagyságú, fénylő korallvörös álbogyótermések csoportosan ülnek a levélüstök alatt.

A zöldborsó kertünk hasznos növénye!
A zöldborsó konyhánk egyik kedvelt alapanyag, épp ezért kertünkbe is érdemes saját zöldborsót nevelni, hiszen egész nyáron ellát minket friss zsenge tápanyagokban és vitaminban gazdag zöldséggel.
Bővebben...

Termései. Borsó nagyságúak, fényes feketék, kellemetlen édeskés ízűek (9. ábra).
Fája. A cseresznyékhez hasonló. A szijács sárgásfehér, a geszt világosbarna, közvetlenül vágás után szintén kellemetlen szagú.

Az édes zöldborsó titkai
A sok fajtával bíró zöldborsó (Pisum sativum) termesztésének van néhány betartandó tétele. Vetését az utolsó nagy fagy után kell elkezdeni.

Páternoszter borsó (Abrus precatroius)
Trópusi liánnövény, nagyon szép térelválasztót lehet belőle nevelni télikertekben, de szobanövényként is szép koszorúba felfuttatva. Tél vége felé virágzik, tipikus pillangós virágzatokat fejleszt.

Caragana arborescens Pendula - Csüngő borsófa
Carpinus betulus - Gyertyán
Catalpa bignonioides - Szivarfa
Catalpa bignonioides Nana - Gömb szivarfa
Celtis occidentalis - Nyugati ostorfa
Cercis - Júdásfa ...

Ha egyszerre sok borsónk megtermett, fejtés után mossuk meg, majd forró vízben egy percig blansírozzuk. Lehűlés után adagokba fagyasszuk le, ez fogja a téli szükségletet adni.

kakukborsó, Orobus Tourn.), vitorlás fű, több mint 15 fajjal Európában, 11 hazánkban. Némelyek a bükkönnyel (Lathyrus L.) egyesítik, de a L. sohasem kacskaringós, az ágas levél gerince fűnemü szálkával végződik.

Habitusa a szomorú borsófához hasonló, bár attól finomabb megjelenésű.
Levlelei egészen vékonyak, zöld színűek, sárgán virágzik.
Szoliternek, kis kertekbe, edénybe ültethető.

A május június hónapban nyíló fehér vagy sárgászöld, fürtös virágzatból kifejlődő piros borsónagyságú termések augusztus és szeptember hónapokban érnek be.

Virágzata ernyős, rózsaszín virágaiból borsó nagyságú, fényes, piros termések fejlődnek. Gyökerei elágazók, a főgyökérből vastagabb oldalhajtások és hajszálgyökerek ágaznak le.

- Magas borsó
Plagiomnium cuspidatum (L.) LEYSS. - Közönséges ligetmoha
Plantago major L. - Nagy útifű
Plantago maxima JUSS. - Óriás útifű
Plantago media L. - Réti útifű
Platanthera bifolia (L.) RCHB. - Kétlevelű sarkvirág
Podospermum canum C.

Gyümölcse sötét, kékeslila, egy- vagy sokmagvú, gömbölyű, borsónyi méretű bogyó, aminek tetejét a kehely koronázza.

A lelógó fürtjei a borsóéra emlékeztetnek. Enyhén illatos virágok hosszú fürtökben tömegesen lógnak lefelé a növényről. A növény mérgező, ezért vigyázzunk, csak olyan helyre ültessük, ahol kisgyerekek nem érintkezhetnek vele.

Nehezebben emészthető leveseknél: bab, borsó, burgonya, paradicsom, hal, káposzta, burgonyafőzelékben,
salátáknál: burgonya, zeller, paradicsom, paprika,
sültekhez: baromfi-, marha- stb.,
vadas ételekhez,
töltött káposzta, ...

Zöld juhar - (Acer negundo) Az éves hajtások simák, borsózöldek, hamvaskéken deresedők. Páratlanul szárnyalt levele 3-5 levélkéjű, világoszöldek, fonákjuk fénytelen, halványabb, durván szabálytalanul fogazottak. A végálló levélke hosszabb nyelű.

Szomórú borsófa
Törzsre oltott, csüngő ágrendszerű fácska.
Levelei párosan szárnyaltak.
Sárga virágait májusban hozza.
Szoliterként ültessük, föként csüngő ágaival díszit.
Szárazságtűrő növény, a napos, félárnyékos helyet kedveli.

A vörös, borsó nagyságú bogyók fél évig, vagy akár tovább is a növényen maradnak. Tenyészhelye legyen egész évben világos és meleg, de nem napos. Télen kissé hűvösebbet igényel, ideális megoldás egy keletre néző ablakban elhelyezni.

Borsó nagyságú, hamvaskék termése (Myrtilli fructus) a vadas ételek híres ízesítője. Savanyú talajú tölgyesek és bükkösök lakója, de behúzódik az ültetett fenyvesek szélére is.

Fahéjbarna borsószerű hüvelytermése különleges csemege. Fogyasztják nyersen, vagy vékony lemezekbe kisodorva, szárítva. Élvezeti értékén túl gyógyhatása miatt is nagyrabecsült (emésztést javító, skorbutellenes).

Illatos, fehér virágai augusztus-szeptemberben nyílnak. Borsónyi, fémes kékeszöld terméseit piros csészelevelek övezik. Védett, napos helyen érzi jól magát. Fiatal korban visszafagyhat, de nem pusztul ki, jól regenerálódik.
- Vissza a listához! - ...

Pillangós virágú növény, a borsó rokona. Élénk lila virágai később kobaltkék színűek lesznek.
Album: KFKI Élővilág - Növények ...

Erősen illatos, rózsaszínű virágai tél végén, lombfakadás előtt nyílnak. Borsó nagyságú, skarlátpiros termései mérgezőek. Védett.
Farkasboroszlán (Daphne mezereum)
Vélemények: Farkasboroszlán (Daphne mezereum) ...

Hozzávalók négy személyre: 2 evőkanál olaj, 40 dkg csirkemell, csésze keresztben felaprított zellerszár, 1/2 csésze felaprított újhagyma, 20 dkg felszeletelt és kimagozott kumquat, 20 dkg feldarabolt cukorborsó, 1 kávéskanál frissen reszelt gyömbér, ...

68. pisus maurisicus citrulus: bagolborsó Vicia narbonensis
69. coriandrum (coriandrum: zobragbors) Coriandrum sativum
70. cerfolium - Anthriscus cerefolium ...

Virágai. Fehérek, ernyőt képeznek, a hajtások végén állnak, júniusban virágzanak. Termései borsó nagyságúak, gömbölydedek, feketék. A magok zöldesbarnák, simák. Szeptemberben érnek (16. ábra).
<<
< ...

Csonthéjas termése fényes korallpiros, borsó nagyságú.
Mérge a daphnin, hokkonin és a mezerin. Ezek a bőrön már kis mennyiségben is gyulladást, hólyagképződést és fekélyt okoznak.

A petrezselyemhez hasonlóan -levesek, szárnyas, hal- és vadas ételek, birka- és báránysült, zöldbab, borsó és burgonyafőzelék ízesítésére kiváló.
Régebben majd minden házban kedvelt és gondosan őrzött fűszer volt. Erdélyből került hozzánk.

Júniustól augusztusig virágzik, termései borsónyi piros bogyók.
Felálló szárú, fehér virágú és feketés bogyójú növény a fekete csucsor (Solanum nigrum L.). Gyomtársulásokban gyakori.

A galagonyabokor főleg tölgyes erdőszélek gyakori kísérője. A feltűnő piros, borsó nagyságú termés októberben érik.

A talajban telelő cseresznyelégy akkor rajzik, amikor a cseresznye gyümölcskezdeményei zöldborsó méretűek.
Bővebben...

Fűszerként saláták, ecetes savanyúságok eltevésénél, de levesek, raguk, főtt húsok, szárnyasok, birka, bárány, vadhúsok, hal- és tojásételek, illetve zöldbab, zöldborsó, és burgonya főzelékek, ecetek ízesítésére is előszeretettel használják.

A termés kék bogyó, leve lilás, Termése kékesfekete, hamvas, sötétvörös levű bogyó, szagtalan, íze savanykás-édes, kissé fanyar, Termése kékesfekete színű, lédús, borsószem nagyságú, sok apró magvat tartalmazó bogyó
Virágzás: ...

Mivel az első évben csak tőrózsát fejleszt, célszerű kapor, mák, borsó, koriander, ánizs társnövénnyel együtt termelni.

A levelek hónaljában 6-10 borsó nagyságú, porzós virágokból álló csomó fejlődik, alatta nőnek a termős virágok. Virágzás: Június-augusztus. Méret: 50-120cm Élőhely: Álló- és lassan folyó vizek partján, mocsarakban.

A homoktövis kétlaki cserje. Levelei hosszúkásak, lándzsa alakúak, ép szélűek. A levélhónaljban csomókba szervező sárga virágai márciustól májusig nyílnak. A "homok aranyának" nevezett narancssárga színű, borsónyi nagyságú termésének egy magja van.

Előfordul lombos fákon: nyárfán, hársfán, akácon, almafán, vadkörtén satöbbi A fagyöngyfélék családnak több mint ezer faja ismert, hazánkban viszont csak két fajuk él, a sárga és a fehér fagyöngy. A fehér fagyöngy termése borsónyi méretű, ...

A sárga, legtöbbször négyszirmú virág szinte tavasztól őszig folyamatosan virágzik. A növény szárát kettétörve sárgás vagy vöröses nedv buggyan ki. Ez a keserű ízű folyadék kellemetlen szagú, mérgező. Termése borsószerű tokban levő fényes fekete ...

See also: Növény, Virág, Hagymás, Sziklakert, Kaktusz