Batáta

batáta
Dél-amerikai édesburgonya.
Spanyol szó (batata) a haiti indiánok nyelvéből, ez a forrása az angol potato (burgonya) szónak is.

Batáta, másnéven édesburgonya a hajnalkafélék (Ipomacea) családjába tartozik. Nem áll rokonságban a csicsókával, burgonyafélékkel. Évelő szulákféle, egyévesként termesztik.

A mi krumplinknak csak névrokona az édesburgonya (vagy batáta). Neve ellenére ugyanis semmiféle rokonságban nem áll a krumplifélék családjával: egy másik növény nemzetségéhez, a hajnalkák családjába tartozik. Sőt, íze sem hasonlít hozzá.

gazdasági növényeket fedeztek fel az indiánok, bizonyítja az alábbi névsor: kukorica, kakaófa, vanília, paprika, dohány, ananász, az amerikai bab, amerikai tök, paradicsom, amerikai földi mogyoró, máté, kínafa, ipekakuanha, kóka, maniók, batáta, ...

purpuroea (Pharbitis hirpedes Choisy), piros harangfű, felfogó harangvirág) egynyári, virága 1-5-ként áll lilaszin, de pirossal csikolt, v. egész piros, ritkán fehér. Az I. turpethum L. K.-inidai és ausztráliai L. még Jalapa. Batátasz.

Lásd még: Burgonya, Virág, Édesburgonya, Gyümölcs, Növény