Vöröshagyma
Igen változatos termesztésű és felhasználású csoport a vöröshagymáké. Friss fogyasztásra, élelmiszeripari alapanyagként és fűszerként is felhasznált zöldségfélék. A vöröshagymának kiemelt termőtájai alakultak ki és termőterülete a 10.
VÖRÖSHAGYMA
Már az Időszámításunk előtt is ismert növényt az egész világon termesztik és
fogyasztják. Botanikai szempontból évelő, termesztési szempontból kétéves növény, ...
Vöröshagyma
A hagyma az alsó részén megvastagodott, sűrűn egymásra boruló levelekből álló módosult szár. Ez a növény tápanyagraktára.
Vöröshagyma
Azt állítják, hogy sejt alakú, ezért gyanítható, hogy nem figyeltek biológia órán.
Vöröshagyma
Hagymafélék
Kempelen Farkas Felsőoktatási Digitális Tankönyvtár ...
A borsó , a petrezselyem, a sárgarépa és a vöröshagyma vetése...
Sokakban felmerül a kérdés- még akkor is, ha nem először veteményeznek a zöldségeskertbe -, hogy mit mikor ültessen?
Vöröshagyma, a legszínesebb csoport
A vöröshagyma (Allium cepa) a leginkább ismert és legjobban elterjedt hagymafajta. Frissen felszedve buroklevelei még lédúsak és zöldes-fehérek (zöldhagyma).
VÖRÖSHAGYMA A zöldségek királyának is nevezik uralkodó íze, tartóssága és elterjedtsége miatt. Íze lehet enyhébb vagy csípősebb, alakja gömbölyű vagy hosszúkás. Fogyasztható nyersen, főzve, párolva, sütve és számos étel alkotójaként.
Vöröshagyma: A vöröshagyma különösen nyersen nagyon tápláló. Sok benne az ásványi só, és többek között még E vitamint is tartalmaz. Fontos megjegyezni, hogy rendkívül melegítő hatása van, ezért lázas betegeknek ne adjuk.
A vöröshagyma (Allium cepa):
Az Asphodleae (Liliomfélék) családjába tartozik. Vadon egész Ázsiában előfordul, és valószínűleg Iránban vették először termesztésbe.
Vöröshagyma közé ültetett sárgarépa szintén remek védelem a két növény hagyma- és répalégy támadása ellen, valamint a mélyen gyökerező sárgarépa jól fejlődik a sekélyen gyökeresedő vöröshagyma mellett.
A saláta megvédi a földibolhától a retket ...
Vöröshagyma
Július végétől augusztus közepéig vethető az áttelelő vöröshagyma, amellyel a nyár eleji hagymahiányt pótolhatjuk. A vetésterületre komplex műtrágyát szórjunk, ősszel ne fejtrágyázzunk.
Vöröshagyma, salotta hagymák csoportjából.
Vettem egy(1) hagymát, a zöldséges polcokról az üzletben és elültettem tavaly májusban. Az volt ráirva, hogy nem olyan erős mint a hagyományos vöröshagyma.
Vöröshagyma tisztító, osztályozó, csomagoló gépek bemutatása
Rázóasztalos, szívóventilátoros vöröshagyma tisztító gép ...
Vöröshagyma, fokhagyma:
A hagyma olyan, mint az emberi sejt. A tudomány mai állása szerint segítik eltávolítani a veszélyes mérgező és salak anyagokat a sejtekből. Erősíti és ellenállóvá teszi a sejteket, erősítve az immunrendszert.
A vöröshagyma egyike legősibb termesztett növényeinknek. Az ókori Egyiptomban Ízisz szent növénye volt. Neve az egyiptomi hieroglifák között a növekedés, a termékenység szimbólumaként szerepel.
Az áttelelő vöröshagyma termesztése
Lapszám: 2007-08
Ha későn tavasszal, vagy a korai nyári időszakban szeretnénk hagymát vinni a piacra, annak egyik módja az őszi, nyár végi vetés, az úgynevezett áttelelő termesztés.
A hagymalégy esős évjáratokban a vöröshagyma egyik legsúlyosabb kártevője. A hagymafejben károsító lárvák a növekedésben lévő vöröshagymákat teszik tönkre. A lárvák által ejtett sebeken keresztül fertőző baktériumoktól a hagyma bűzössé válik.
Az ország más vidékein is voltak falvak, melyek a vöröshagyma vagy fokhagyma termelésében tűntek ki, anélkül azonban, hogy a makóiakhoz hasonló következetességgel igazodtak volna a nemzeti és nemzetközi piachoz. Derecskén, jóllehet a 18.
Legkorábban vethető növényeink a vöröshagyma, a petrezselyem, a paszternák, a sárgarépa, a retek, a spenót, a sóska, a saláta, az endívia és a mák. A hideget tűrik a káposztafélék is, de ezeket inkább palántázzuk, mert így korábban szedhetjük azokat.
Továbbra is kiemelt figyelmet kell fordítani a peronoszpórafélék elleni védelemre: a szőlő, vöröshagyma, uborka permetezését a korábban javasolt szerekkel 5-7 naponként ismételjük. Ugyanez vonatkozik a burgonya és paradicsom területekre is.
A család tagjai bizonyára örülni fognak a friss zöldhagymának, ezért jól illik a tavaszi növénykínálatba egy sor vöröshagyma, amelyet azonban nem magról, hanem dughagymáról nevelünk fel.
A legyek már áprilisban rajzanak, tojásaikat a vöröshagyma, póréhagyma leveleinek tövéhez v. a gyökérnyakra, esetleg a talajra rakják. A nyüvek behatolnak a hagymafejbe és abban 2-3 hét alatt kifejlődnek.
Növények húsos levelű, szaporításra alkalmas földalatti hajtása: tulipánhagyma, liliomhagyma, étkezési hagyma, vöröshagyma (Allium).
A szó hagym- töve finnugor örökség: vogul kosmen (egyfajta fűszerhagyma), zürjén komidzs (hagymaféle).
Hozzávalók: 1-1 piros és zöld kaliforniai paprika,1 vöröshagyma,1 konzerv ananász, 4 kiskanál szójaszósz,2 kanál ecet,4 tk. Étkezési keményítő,20 dkg narancslekvár, só, bors,4 csirkemell filé, alufólia.
Bővebben...
Ültessünk kockás liliomot kertünkbe ...
Articsóka, káposztafélék, zeller, póré- és vöröshagyma, paraj, zöldsaláták
Védekezés:
A fertőzött növényi részt égessük el, majd permetezzük a növényt bordói lével.
A körömvirágot ültessük a fonálférgektől veszélyeztetett szamóca közé! A vöröshagyma, fokhagyma, metélőhagyma (snidling) a szürkepenésztől védi a környezetét. Ültessük a szamóca köré.
Érdekel, elolvasom!
Tippek/recepetek száma: ...
Hozzávalók: 20 dkg párizsi egy darabban, 10 dkg nagykockatészta, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 tojás, 1 evőkanál mustár, 4 evőkanál olaj, 1 citrom kicsavart és átszűrt leve, ízlés szerint só, porcukor és törött fekete bors.
Bővebben...
A sárgarépa barátja a vöröshagyma, ellensége a petrezselyem.
A borsfüvet ültetve a bab mellé, elűzi a babról a tetveket.
A rózstövek közé ültetett levendula csökkenti a hangyainváziót.
A laskagombához illő fűszerek:
Feketebors, fehérbors, majoránna, bazsalikom, oregánó, petrezselyemlevél, fokhagyma, vöröshagyma, kakukkfű
Mi az amit nem kell csinálni a laskagombával?
A megüresedett szabadföldi zöldségágyásokba ezekben a hetekben még számtalan őszi, illetve tavaszi betakarítású zöldségfélét vethetünk. Írásunk második részében az áttelelő vöröshagyma, néhány salátaféle, a gumóskömény, a zöldborsó, ...
Salátából 10, spenótból ugyanennyi, hagymafélékből pedig fajonként (vöröshagyma, fokhagyma, póré) számítsunk 10-10 folyóméternyi területet. Tökből elegendő néhány fészeknyi, ami 10-15 méter, ugyanennyi szükséges az uborkából és a dinnyékből is.
 Lásd még: Hagyma, Zöldség, Kertész, Virág, Talaj
  
|
RSS
