51. hét: Téli körte a gyümölcsök királynője
51. hét: Téli körte a gyümölcsök királynője
Az ember szereti a körülötte levő tárgyakat és élőlényeket valamiféle értékrendbe sorolni, kiemelt rangot adni nekik vagy esendőségüket hangsúlyozni vele.
Téli körte
Jelentősége és fontossága hasonló az almáéhoz. Szedés utáni érzékenysége lényegesen nagyobb mivel gyorsan érik, mint az almáé. Ennek következtében némileg eltérő tárolástechnológiát igényel. Ezek közül a legfontosabbak: ...
A téli körtefajtákat érdemes augusztus végén vagy szeptember elején utoljára kezelni a körtevarasodás (chrastavitos" hrušiek - 1. kép) ellen.
Szintén csak hibátlan téli körte alkalmas tárolásra. A körte tárolásánál viszon a hőmérséklet +6-8 C is lehet. A körtét nem ládában, hanem 1 vagy 2 sorosan polcon, vagy nyitot papír dobozban kell tárolni.
A téli körte nagyon igényes csoport. Ha a közelben nincs körte akkor fontos porzópartnert ültetni, bár valamennyit többé-kevésbé magukban is teremnek, ...
A "Bosc kobak" téli körte, szeptember közepei szedéssel január-márciusig tárolható. A "Packham's Triumph" téli körtét még később, október végén szedjük és március - áprilisban fogyasztjuk.
Helyes, ha már szedés közben válogatunk.
Nagy értéke, hogy a naspolya akkor válik élvezhetővé, amikor szerény a gyümölcsválaszték, hiszen a déligyümölcsön kívül karácsony és újév táján csak a saját termelésű téli alma, a téli körte és a felaggatott csemegeszőlő kerül a család asztalára.
A téli körte ipari feldolgozása is jelentős. Ivólének és befőttnek készítenek el legnagyobb mennyiséget. Pálinkafőzésre is fontos alapanyag.
(1966) szerint a következő: dió, cseresznye, kajszi, téli körte, őszibarack, téli alma, kései szilva, nyári körte, nyári alma, korai szilva, meggy, ribiszke, köszméte.
Belga származású téli körtefajta, amit Meuris talált 1805-ben Brüsszelben. Október-november-ben érik, gyümölcse középnagy, széles tojás alakú, éretten élénksárga, feltűnő barna pontozással. Száraz talajon kicsi, fanyar és kősejtes lesz
Dimorf ...
 Lásd még: Gyümölcs, Körte, Alma, Talaj, Termés
  
|
RSS
