Sütőtök

Sütőtökös receptek
Egyszerű módjai annak, hogy a sütőtök a mindennapi étkezések része legyen: ...

Sütőtök: hogyan tároljam?
Ez egyszerű feladat: a kifejlett, érett, sérüléstől mentes sütőtök (a sonkatök, sőt a laskatök is) minden nehézség nélkül tárolható száraz, védett helyen, kamrában, fészerben, garázsban.

Sütőtök
(Cucurbita maxima DUCH.)
Sütőtöknek Magyarországon a C. maxima convar. maxima (sütőtök) és C. maxima convar. bananina (banántök) fajokat termesztik.

SÜTŐTÖK A sütőtök - a kukoricához, a burgonyához és még sok hasznos növényhez hasonlóan - Amerika felfedezése után került földrészünkre, őshazája Közép- és Dél-Amerika trópusi vidéke.

Sütőtök érése.,
Még több kérdés és válasz a kategóriában »
Egyéb (35) ...

- Sütőtökből készült receptek (leves, felfújt, almás-tökös tekercs, palacsinta).

A népi gyógyászat is felismerte a sütőtök és a tökmag jelentőségét. Számos betegség - főleg vese-, máj-, köszvény- és bélbetegségek - esetén ajánlották a sütőtököt, de elsősorban a magjának tulajdonítottak különleges gyógyító hatást.

Levelei a sütőtök leveleinél valamivel kisebbek, kerek-tojásdad, közepéig tompán karéjos, alul szürkén érdes, bársonyos színűek. 3-6 kg-os fehér, zöldesfehér márványozott, hosszában kissé megnyúlt, gömbölyű termését ...
Lábaspotrohúak ...

A téli vitaminszegény időben fogyasszunk sütőtököt, mely rendszerint jóval kevesebb vegyszermaradványt tartalmaz a külföldön növényházakban termesztett primőröknél, mivel alig igényel növényvédelmet, a legtöbbször nem is kell permetezni.

Nagyon mérges töklámpaVégy egy szép nagy sütőtököt!
Ha meg akarod kímélni magad összekaszabolásától, és más kellemetlenségektől, akkor lehetőleg olyat válassz, melynek kérge nem kőkemény és a belseje is omlós.

Akkor vessük el a babot, uborkát és a sütőtököt, amikor az orgona tele van virággal.
Akkor vessük el a paradicsomot, amikor a gyöngyvirág virágzik.
Akkor ültessük ki a padlizsán-, a dinnye- és a paprika palántát, amikor a nőszirom virágzik.

Áprilisban: Nyári retek, spárgatök, korai burgonya, paprika, paradicsom, sütőtök, sóska, kukorica, káposztafélék, és a görögdinnye.
Májusban: Uborka, bab, kapor, kukorica.
Júniusban: Fejes káposzta, kelkáposzta, karalábé, zöldbab.

Ebben az időszakban a következő zöldségek magjai vethetőek: Nyári retek, spárgatök, korai burgonya, cikória, spenót, sóska, kapor, paprika, paradicsom, káposztafélék, sütőtök, sárga, görögdinnye, csemegekukorica, cékla, uborka, bab, ...

sütőtök, spenót és a sóska karotintartalma, a zöldpaprika, zöldbab, zöldborsó, bimbóskel és spárga tiamin tartalma, a csiperkegomba és a kelkáposzta nikotinsav tartalma a legjelentősebb.

A sütőtököt is csak az első talaj- menti fagyokat követően, másfél-két centiméteres kocsányrésszel levágva szedjük le, majd hűvös, fagymentes helyen tároljuk.

A hónap vége felé már a földbe kerülhet a salátauborka, a kígyóuborka, a sütőtök, a spárgatök, a szárazbab és a csemegekukorica is. Ebben a hónapban tehát sok dolgunk lesz az ültetéssel.
Májusra már csak a palántázás marad.

Lásd még: Kertész, Zöldség, Virág, Termés, Gyümölcs