Rebarbara

Rebarbara termesztése
Évelő zöldségnövény, melynek levélnyelét kompótnak készíthetjük el. A keserűfűfélék családjába tartozik ez az igazán pompás és nagyszerű növény. Frissítő csemege gyanánt senki kertjéből nem hiányozhat.

rebarbara
(növ., rabarbarom, Rheum L.), a sóskafélék családjának neme, szakállgyökérrel, köpcös, húsos tőkével, vastag, bütykös szárral, kürtős pálhájú, nyeles tenyeres erű puha levelekkel, pároséltü (ritkábban hím-özvegy), bő fürtű, ...

rebarbara
A sóskával rokon, húsos szárú konyhakerti növény.
Valószínűleg az olasz rabarbara átvétele, ez a középkori latin rheum barbarum, végső soron a görög rhéon barbaron, azaz barbár (gyökér, növény) szóra vezethető vissza.

Rebarbara termesztése kiskertben!
A rebarbara (Rheum rhabarbarum) nem csak egy hatalmasra megnövő kerti dísznövény, de egy nagyon finom konyhai csemege is.

Rebarbara
Sóskafélék
Kempelen Farkas Felsőoktatási Digitális Tankönyvtár ...

A rebarbara mindenütt megterem, de szereti a napos helyet és a tápanyagokkal bőségesen ellátott talajt. Árnyékos helyen a levélnyele vékony marad. A leggyorsabban tőosztással vagy az idős bokrok tövéből előtörő sarjakkal március végén szaporítható.

Mit gyógyít a rebarbara?
Ahogy az időjárás engedi, máris kertészkedhetünk. Márciusban vethetjük el például a rebarbara magját, és tőosztással is ilyenkor kell szaporítani.

Rebarbara (Rheum rhabarbarum)
Valamelyest a mangoldhoz hasonlítható, mivel ennek is levélnyelét fogyasztjuk. A különbség, hogy ez inkább süteményekhez illik, illetve kiváló kompót készíthető belőle, de befőtt, lekvár is főzhető levélnyeleiből.

Rebarbara
Az avokádó
Az avokádó levelei, gyümölcse, magvai, sőt még kérge is tartalmaz egy persin nevű vegyi anyagot, mely hányást és hasmenést okoz a kutyáknál. Ha figyelmen kívül hagyjuk e tüneteket, az a kutya kiszáradásához vezethet.

Orvosi rebarbara - Rheum officinale: Levéllemezének főzete levéltetű és atkaölő.
Rozmaring - Rosmarinus officinalis: A virágos hajtás szárított drogja baktérium és gombaölő hatású.

Rebarbara
A mi zöldségeskertünk távol van a bejárattól, a ház mögött. Viszonylag önálló, mert nem akartam, hogy a gyümölcsfák vagy éppen a szőlő permetezésekor vegyszerrel szennyezzem őket, hiszen akkor ki merne a frissen szedett zöldségből enni.

Rendszeresen szedhetjük a rebarbara levélnyeleit. Tövenként 3-4-et szedjünk le csak egyszerre.
Dísznövény ...

Volt abban hónapos retek, ropogós zöldhagyma, fejessaláta, metélőhagyma, petruska (petrezselyem zöldje), kerti zsázsa, rebarbara és - díszítőként - még néhány szál nárcisz is.

SÓSKA Több változata van, legelterjedtebbek a közönséges és a francia sóska. Frissítő, savanykás íze magas oxálsav tartalmának köszönhető. A rebarbara rokona. A sóskát használhatjuk nyersen salátákban, főzve és fűszernövényként is.

Elzsírosodás (fogyasztásra): bodza virág, kökény virág, benge­kéreg, porcikafű, lestyángyökér, rebarbaragyökér, sédkenderfű, zsálya, zsurló.

Ha nincs elég nagy kertünk, akkor is ültethetünk zöldséget, vegyük célba a kerítést és futassunk fel rá babot, vagy ültessünk a kerítés elé csemegekukoricát, napraforgót, de a torma, és a rebarbara is könnyen nevelhető.

Liliombogár Lótücsök Magvetés Majoránna Málna Mediterrán kertek Medvehagyma Menta Metélőhagyma (snidling) Mulcs Növényház Öngyógyító kert Öntözés Őszibarack Pajorok Pajzstetvek Paprika Paradicsom Patak Pázsit Petrezselyem Póréhagyma Rebarbara ...

Ezért kerüljük a kutyás kertben az őszi kikerics, ricinus, gyöngyvirág, rododendron, azálea, leander, gyűszűvirág, rebarbara, lóhere, liliomféle növényeket.

Ha áttelelő (áttelelő spenót, fejes saláta, kelkáposzta, fokhagyma. petrezselyem, zöldborsó, stb.). vagy évelő (sóska, rebarbara. spárga) növényeket tervezünk ősszel a területre, figyelembe kell vennünk helyigényüket.

Lazítsuk fel a földet a rebarbara bokrok körül is, hogy a levelek minél előbb kihajtsanak és a nyelükből pikáns mártást vagy kompótot tálalhassunk a család asztalára.

Lásd még: Virág, Zöldség, Talaj, Gyümölcs, Termés