Pudvásodás

- a gumó tömörsége (pudvásodási hajlam),
- a tenyészidő hossza.
- A gumó színe az egyik legfontosabb fajtatulajdonság. Vannak egy- és kétszínűek. Az egyszínűek az elterjedtebbek.

Pudvásodás
Pudvásodás a retekfajták kedvezőtlen tulajdonsága, amikor vízhiány vagy túlfejlődés következtében a gumó belseje fásodott, szivacsos: pudvás lesz. Az ilyen retek értékéből sokat veszít, mert kevésbé élvezhető.
Puhatestűek ...

A pudvásodás elkerülése végett gyakran, kis adagokban kell öntözni. A rendszertelen, főleg kiszáradást követő nagy adagú öntözés pudvásodáshoz, illetve a gumók repedéséhez vezet.
Miért lesz csípős a retek? ...

A hónapos retek már akkor pudvásodik, ha a talaj felső 2-5 cm-es talajszintje kiszárad. A pudvásodás elkerülése végett ajánlatos a retket gyakran, kis adagokban öntözni.

Betakarítás, szedés, tárolás:
Amikor a fajtára jellemző nagyságot eléri, kezdhető a felszedése. A nyári és a
hónapos retek pincében, veremben, hideg kamrában jól tárolható. A kései szedés
üregesedést és pudvásodást okoz.

Lásd még: Retek, Talaj, Termesztés, Szaporítás, Gumó