Kezdőlap (Zsemlegombóc)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Zsemlegombóc


 

Zsemlegombóc

Gasztronómia  Zsemle  Zsemlekoszorú
2014.04.19

Zsemlegombóc húslevesbe
Főoldal â-ş Leves â-ş Zsemlegombóc húslevesbe
Idő: 15 perc alatt - Hozzávalók: 4 személyre ...


Zsemlegombóc II. elkészítése:
A zsemléket apró kockákra vágjuk, és zsiradékban pirosra sütjük. A hagymát egy kevés olajban üvegesre pirítjuk. Rátesszük a petrezselymet, és a zsemléhez öntjük.

Zsemlegombóc
Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó ...

Zsemlegombóc
Hozzávalók:
2db szikkadt zsemle, 2db tojás, egy csipet őrölt szerecsendió, só, bors, tej a zsemle áztatásához, zsemlemorzsa, 2 csokor petrezselyem ...

Zsemlegombóc
Kell hozzá: 4-5 db zsemle, tojás, liszt, só, őrölt bors, petrezselyem zöldje.

Zsemlegombóc
1db zsemle,1 evőkanál liszt, 1 evőkanál zsemlemorzsa,1 db tojás sok-sok vágott petrezselyem, bors, vegeta. Szükség esetén kevés viz.

Zsemlegombóc recept
A kenyeret héjától megfosztjuk és annyi tejet adunk hozzá, amennyit felszív, majd alaposan összemorzsoljuk. Kevés olajban hagymát fonnyasztunk, amihez apróra vágott füstölt húst adunk.

Zsemlegombóc - a fehér szendvics kenyér széleit levágjuk, felkockázzuk, tálba rakjuk, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem zöldjét, sóval, borssal és reszelt szerecsendióval ízesítjük, meglocsoljuk tejszínnel.

Zsemlegombóchoz: 4 db 1×1 cm kockára vágott, sütőben pirított zsemle, 20 dkg liszt, 1csomag petrezselyemzöld apróra vágva, 4 db tojás,1 kis fej vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna kocka.

Zsemlegombóc:
Hozzávalók:
10 db zsemle, 4 tojás, liszt (amennyit fölvesz), margarin, tej.

Zsemlegombóc
3 szikkadt zsemlét aprítsunk fel kb. 1 cm széles kockákra, és egy vastag falú edényben, 3 evőkanál forró olajra rakva pirítsuk rózsaszínűre. Állandóan kevergetve, lassú tűzön süssük.

Vadas zsemlegombóccal
Anyutól tanultam jó vadast is főzni. Mint ahogy minden mást is... Ma két olyan ételt készítettem, ami a kedvence volt. Az egyik ez. A másik a lúdláb.
Így emlékezem.

Zsemlegombóc
Szavazás: Nincs szavazat
Leírás: Egy normál gombóc készítéséhez kockákra vágunk 3 szelet gluténmentes kenyeret, amit megpiríthatunk kevés olajon. Elkeverünk 1 ek.

Zsemlegombóc
Nokedli tésztát készítünk 2 tojásból, lisztből, vízzel. A megszikkasztott zsemléket ebbe forgatjuk. Forrásban lévő vízben kifőzzük kanállal szaggatva, mint a nokedlit.
Bejegyezte: Giuditta
Nincsenek megjegyzések: ...

Zsemlegombóc:
2 zsemlét apró kockára vágni és pici zsiradékon megpirítani. Hozzáadni a tojást, 2 dl tejet, sót, borsot, a fél csomag petrezselyem zöldet és annyi lisztet, hogy kanállal szaggatható galuskatésztát kapjunk.

Zsemlegombóc
Hozzávalók 4 személyre 3 db szikkadt zsemle, 5 dkg zsír vagy ½ dl olaj, 2 dl tej, 35 dkg liszt, 1 db tojás, 1 db nagy, vagy 2 db közepes méretű főtt burgonya, 1 kk só ...

A zsemlegombócba tettem egy (tk.) zsemlét, zabpehelylisztet, fehér lisztet, petrezselymet, sót. Amikor megfelelő lett a massza, kifőztem és beletettem a levesbe.Télen öröm ilyen intenzív színű levest kanalazni. :) ...

A zsemlegombóchoz kockára vágjuk a zsemléket, és pici olajon megpirítjuk, vágott petrezselyemzöldet teszünk hozzá. A lisztből a tejjel, vízzel, sóval nokedlitésztát keverünk, hozzáadjuk a zsemlekockákat is.

A zsemlegombócot még az adás előtt elkészítettük, de most megosztjuk önökkel az elkészítés titkát.

A zsemlegombóc remek köret pl a vadashoz.
Címkék: FŐÉTEL, GASTRO, KÖRET, LEGYÉL TE IS "SZUPER GIZI/GÉZA", MAGYAR, RECEPT, SANDRA G
ÉRTÉKELD TE IS!!!
Nincsenek megjegyzések: ...

A zsemlegombóchoz: 20 dkg liszt, 3 db zsemle, 2 db tojás, 1 csokor petrezselyem, 6 dkg zsír, 3 dkg vöröshagyma, 3 dkg só, 1 g bors ...

Vadas zsemlegombóccal ugyike konyhájából
Vadasmártás zsemlegombóccal és birsalma kompóttal
Vadas Éva konyhájából ...

Töltött zsemlegombóc
Hozzávalók: 2 db zsemle, 2 db nagyobb burgonya, 2 db tojás, 2 dl tej, 25 dkg liszt, 15 dkg főtt füstölt tarja vagy füstölt kolbász, 5 dkg reszelt sajt, 1 evőkanál zsír, 2 dkg vaj.

HÚSLEVES ZSEMLEGOMBÓCCAL
Hozzávalók: 1 csomó leveszöldség, 50 dkg leveshús, só, 3 szem fekete bors; a zsemlegombóchoz: 3 szikkadt zsemle, 3 evőkanál vaj vagy margarin, 1 dl tej, 3 tojás, só, őrölt fehér bors, 1 csokor snidling, ...

Hozzávalók zsemlegombóchoz: 2 szikkadt zsemle, 1 fej hagyma, 1 tojás, kb. 15 dkg liszt, só, petrezselyemzöld, víz.

Nyúlvetrece zsemlegombóccal tálalva recept
Kedvenc receptek közé
Hozzávalók: ...

Szarvasragu zsemlegombóccal recept
Elkészítési idő: több, mint 90 perc
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Medvehagymás zsemlegombóc
beküldő: vajdamarta
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: ...

Libaleves vajas zsemlegombóccal
A Márton nap nálunk sem múlhat el libából készült fogás nélkül.
Egy kicsit megkésve, ma ezzel a különleges és laktató libalevessel, na és pár pohár újborral köszöntöttük a jeles napot.
Hozzávalók 4 literhez ...

Főoldal » Leves Receptek » Tyúkhúsleves zsemlegombóccal
Hozzávalók: 1 tyúk, 2 l víz, leveszöldség, (sárgarépa, zeller, stb.) 2 evőkanál zöldborsó, egy kis fej hagyma, só, bors, csirkeaprólék (zúza, máj, és szív), 2 csokor petrezselyem, ...

Serpenyőben nagyon kevés olajat hevítünk, és a kifőtt zsemlegombócokat megpirítjuk.
Tálaláskor a húst bevonjuk a mártással, és a gombócokat melléhelyezzük.
Hasonló receptek: ...

Címlap Bébiétel receptek 12 hónapos kortól Vadas zsemlegombóccal
Vadas zsemlegombóccal

Hozzávalók: ...

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Vadas marhaszelet zsemlegombóccal
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Kakascomb tejszínes-gombás mustármártással, zsemlegombóccal
Hány személyre: 4 ...

Zsemlegombóc:
2 szikkadt zsemle, 2 tojás, kb. 10 dkg liszt, 1 ek. zsír, 1 kk só + 1 ek. só a főzővízhez.
A zsemléket kis kockákra vágjuk, a zsíron megpirítjuk, majd félretesszük.

Zsemlegombóc:
Kenyérkockát zsiradékon megpirítunk, a pácléből teszünk hozzá annyit, hogy egy db tojással, liszttel, összedolgozva lágyabb gombóctésztát kapjunk, amit lobogó sós vízben kifőzünk.

Zsemlegombóc
Hozzávalók: 1 1/2 zsemle,3 dkg zsír,8 dkg liszt,2 tojás,1/2 cs.p.zöld,egy kh.t.bors,só.

Zsemlegombóc
3 zsemle, 12-13 evőkanál liszt, 4 evőkanál zsír, 1 kis fej vöröshagyma, 2 tojás, 1 csomó petrezselyemzöld, késhegynyi őrölt bors, 1 bögre tej, só. A zsemléket kockára vágjuk, és halványsárgára pirítjuk.

Zsemlegombóc
Hozzávalók:
három zsemle, tej, két evőkanál zsír, liszt, két tojás, 1 dkg élesztő, só.

Zsemlegombóc krémlevesekhez
2-3 beáztatott és kicsavart zsemlét összekeverünk 1 tojással, egy evőkanál apróra vágott, megpárolt hagymával, petrezselyemzölddel, sóval, egy evőkanál liszttel, egy evőkanál zsemlemorzsával. Pihenni hagyjuk.

Zsemlegombóc húslevesbe
2 csokor petrezselyem, 2 szikkadt zsemle, 2 tojás, őrölt szerecsendió, tej a zsemle áztatásához, zsemlemorzsa.

A zsemlegombóc elkészítése: A szikadt zsemléket apró kockákra vágjuk,kevés zsíradékban megpirítjuk,majd a lisztből a tojásokkal, a vajjal,csipetnyi sóval és annyi vízzel,hogy se lágy,se kemény ne legyen,tésztát keverünk.

Vadas zsemlegombóccal
Nálunk így készül, a Nagyi receptje szerint, persze ez az étel is ahány ház, annyiféle.
Nagy adagot írok le, a munka vele így is ugyanannyi, viszont 2 napi ebéd megvan, vagy lehet fagyasztani belőle.

Osztrák zsemlegombóc 3
Pisztrángfilézés
A pisztrángot legtöbbször egyben sütik. Ha mégis olyan receptre akad - például nálunk is -, ahol filézett pisztrángra van szükségünk, akkor kénytelen lesz nekiveselkedni a filézési feladatnak.

Zsemlegombóc
Juhtúrós vacsoraötlet
Hozzávalók: 15 dkg juhtúró, 10 dkg vaj, 1 fej lilahagyma, 1 konzerv olajos szardínia ...

Zsemlegombóc helyett adható.
Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)
Kapros túrógaluska
Sajtos spenótgombóc
Tarhonya
Uborkás burgonyasaláta
Húsos gőzgombóc ...

Zsemlegombóc
Írta: nagyi
Hozzávalók: 4 darab 1-2 napos apró kockára vágott zsemle, 1 tojás, 3 deka zsír, 3 deka aprított hagyma, 8 deka liszt, 1 kis csomó vagdalt zöldpetrezselyem, 2 gramm törött bors, só. Tovább a teljes receptre.

Zsemlegombóc recept
Elkészítésí idő: 45 perc
Elkészítés: A vizet forrni tesszük fel. 1 db száraz zsemlét apró kockára vágunk, egy másik zsemlét beáztatunk tejben. Kevés zsíradékon egy kis fej hagymát pirítunk. A beáztatott zsemlét kicsavarjuk, maj...

Zsemlegombóc
2-3 száraz zsemle * 5 dkg füstölt szalonna * kis vöröshagyma * 10 dkg liszt * 1 tojás * só * bors * petrezselyem
...

Zsemlegombóc (3), Zöldség (29), Rizs (12), Krokett (5), Gyümölcs (3), Egyéb (13), Burgonya (26)
Szósz, mártás Receptek
Speciális mártás (53), Salsa (0), Salátaöntet (21), Pesto (2), Curry (0), Alapmártás (32) ...

Zsemlegombóc egyszerűen, például vadas mellé
Vissza az elejére
Levesek
Levesek: hígak, sűrűek, sósak, édesek ...

Az én zsemlegombócom:
Két szelet füstölt szalonnát nagyon apróra felkockázok, kisütöm, az egészet félreteszem.

Őzsült zsemlegombóccal
1. Pácolás
Akkor lesz igazán puha és ízletes, ha a húst elkészítés előtt pácolod. Erre a célra a bor és az ecet egyaránt alkalmas.

Krumplis zsemlegombóc paprikaszósszal
Hozzávalók:
4 szikkadt zsemle, 4 héjában főtt krumpli, 2 tojás, 2 tojássárgája, 1 csokor snidling, 2 evőkanál liszt, só, frissen őrölt fekete bors, tej szükség szerint; a szószhoz: 1 hagyma, 1 piros húsú paprika, ...

FOKHAGYMÁS ZSEMLEGOMBÓCLEVES
1 zsemle 1 tojás 1 dl tej 2 evőkanál olaj 2 dl tejföl 2-3 evőkanál liszt 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál vegeta 2 tyúkhúsleves-kocka késhegynyi őrölt szerecsendió 1 csapott mokkáskanál fehér bors A zsemlét nagyon apró ...

Vadas nyúl zsemlegombóccal
Mi kell hozzá? Egy nyúl feldarabolva, petrezselyem gyökér, répa, hagyma, ecet, babérlevél, olaj, cukor, liszt. A gombócokhoz: 3 szelet szikkadt kenyér (vagy zsemle), 1 tojás, 1 dl tej, 1 dl víz, 20 deka liszt, só.

Házinyúl vadasan
most zsemlegombóccal készítettem, de ajánlani tudom a szalvétagombócot is hozzá
94.számú recept
A tejfölt, én marha, jól kifelejtettem, csak akkor jutott eszembe, amikor már kávéztunk... de így se kellett kidobni! ...

Klasszikus köret idehaza a zsemlegombóc, de a cseheknél például a knédli, és mivel múlt hétvégén Párkányban jártunk a sör-édesség utunkon, hoztunk knédlit, úgyhogy azzal fogyasztottuk.
Szuper finom lett! ...

Édesanyámnál a következő volt az ebéd: húsleves illetve (nagyon intenzív ízű, sűrű) gombás zöldségleves, kinézetre mint az újházy tyúkhúsleves, tyúk nélkül, majd vadas zsemlegombóccal, a "szektásoknak" hús helyett gombával, ...

Nagyon jól illik hozzá a burgonyagombóc vagy a zsemlegombóc, és a friss fejes saláta.
Csíki gulyás
Hozzávalók: 40 dkg marhabélszín, 1 fej hagyma, 1 ek zsír, 1 ek paprika, 1 gerezd fokhagyma, kömény, fél kg savanyú káposzta, 3 dkg rizs, tejföl ...

Lásd még: Lásd még: Zsemle, Leves, Zöldség, Hagyma, Tojás

Gasztronómia  Zsemle  Zsemlekoszorú
2014.04.19

 
RSS Mobile