Kezdőlap (Zöldség)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Zöldség


 

Zöldség

Gasztronómia ZöldpetrezselyemZöldség saláta

Zöldséges tészták
Spenótos-gombás farfalle póréhagymával
Hozzávalók: 50 dkg gomba, 50 dkg spenót (leveles, legjobb a friss!), újhagyma vagy póréhagyma, 40 dkg farfalle tészta, olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 pohár joghurt, reszelt sajt ...

 


Zöldséges tésztaleves "egy kicsit másként"
Ma a nemzetközi konyha vizeire eveztem, mégpedig egy tőlünk földrajzilag és ízvilágában is elég távloli helyre, Kínába.

Zöldséges lasagne
A zöldségkeveréket (ízlés szerint bármelyiket választhatjuk) és a darabokra vadalt gombát forrásban lévő, sós vízben roppanósra főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, hogy ne puhuljon tovább és lecsepegtetjük.

Zöldségek sütése
Azt, hogy a hasáb burgonyát olajban sütjük ki, valljuk be nem nagy tudomány. Azt viszont igen, hogy melyik zöldségnek milyen sütés való. Fontos, hogy a sütés nem izzó katlant jelent.

Zöldséges pizza zöld tésztából elkészítése:
1. Olvassza ki és csepegtesse le a spenótot.
2. Keverje össze a vízzel az élesztőt és a cukrot és az olajat.
3.

Zöldséges zabpehelyfasírt recept
Zöldséges zabpehelyfasírt recept
Hozzávalók:
3-5 féle zöldségből 15-15 dkg (zeller, gyökér, sárgarépa, brokkoli, zöldborsó, kelkáposzta, karfiol, gomba stb.) 1 fej vöröshagyma,
2-3 gerezd fokhagyma, ...

Zöldségleves marhahússal
Hozzávalók 1 személyre:
20 dkg évszak szerinti zöldség (zöldbab, zöldhagyma, borsó, sárgarépa, zeller, karalábé, karfiol, brokkoli), 1 burgonya, fél hagyma, 10 dkg sovány marhahús, 2 tk. vaj, 1 ek.

Zöldségek a wokban
A zöldségeket - tulajdonképpen bármilyet, bár választhatunk speciálisan kínai zöldségkeveréket! ...

Zöldséges-gombás rizottó
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók:
1 doboz konzervgomba
20-30 dkg vegyes zöldség- gyorsfagyasztottat használtam, amelyben borsó, kukorica és sárgarépa volt
1-2 dl száraz fehérbor
2 marék rizottó rizs (gömbölyű) ...

Zöldségropogós
Oszd meg a haverokkal!
Zöldségparádé! Sárgarépa, zöldborsó, karfiol, kukorica... Kell ennél több? Mostani zöldségtálunkat laktózérzékenyek is bátran kipróbálhatják.

Zöldséges Chop-Suey
Hozzávalók: 100 gr sertés szűzérme vagy 75 gr pulykamell 2 evőkanál szójamártás 2 kávéskanál étkezési keményítő 2 kis fej fokhagyma 2 kávéskanál szójaolaj 300 gr mélyhűtött leveszöldség vagy más zöldségkeverék tengeri só kínai ...

Zöldséges, sajtos rétes
Az a jó a rétesben, hogy készíthetjük édesen vagy sósan, gyümölcsösen vagy zöldségesen, ahogy kedvünk tartja.

Zöldséges spagetti, egy kicsit másképpen
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Zöldséges spagetti, egy kicsit másképpen" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Zöldséges-Tejszínes Tészta
Ezt a tésztaételt egy barátom inspirálta, aki nem ehet fehér lisztet. A mártás sűrítése elég komoly feladat volt, de álljon itt egy megoldás.

Zöldséges rizseshús recept - zöldséges rizseshús elkészítése

Receptek ...

Zöldséges csirkeragu leves citrol módra
Zöldséges csirkeragu leves citrol módra receptje - csirkemell ételek
brokkoli
karalábé
répa
csirkemell
fej ...

Zöldségköret (Vajban párolt)
A zöldborsót vagy a kukoricát vajon, ételízesítővel, őrölt borssal fűszerezve megpároljuk.
A zöldborsót megszórjuk vágott zöldpetrezselyemmel. Köretek kiegészítésére, díszítésére használjuk.

ZÖLDSÉGES BURGONYAFASÍRT
Hozzávalók 3 személyre: 2 dl tej, 2 zacskó fűszerezett burgonyapürépor (7,5 dl folyadékhoz), 2 db piros húsú paprika, 1 csomó újhagyma, 6 evőkanál étolaj, 1 és 1/4 deci zöldségerőleveslé (leveskockából), ...

Zöldséges lecsó recept
Hozzávalók: 40 dkg padlizsán 25 dkg paradicsom 1-1 piros és sárga paprika 20 dkg cukkini 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 8-10 bazsalikomlevél fél-fél mokkáskanál majoránna és kakukkfű só, ...

Zöldséges, sáfrányos haltál
Hozzávalók: 2 evőkanál vaj, 1 közepes hagyma, 20 dkg sárgarépa, 2 közepes póréhagyma, 5 szál zeller, 1 kiskanál sáfrány, 2 dl száraz fehérbor, 7 dl hal-alaplé, só, őrölt fehérbors, fél citrom leve, ...

Zöldséges csirkemell
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell filé, 20 dkg prosciutto (főtt, füstölt sonka), 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 szál zeller, 1 zöld kaliforniai paprika, 1 paradicsom, 2 evőkanál Worcestershire-szósz, ...

Zöldséges spagetti

Hozzávalók:
Fél csomag spagetti tészta (kisebb darabokra törve),
2-3 közepes sárgarépa,
2 krumpli,
egy marék kukorica, és zöldborsó,
3 teáskanál paradicsomkonzerv (ízlés szerint egy egész kis konzerv is lehet),
újhagyma, ...

Zöldséges étel receptek, zöldséges ételek
Egyéni keresés
Receptajánló ...

zöldség
Vegyes zöldségsaláta
Vegyes zöldségsaláta recept, receptek ...

Zöldségekkel töltött pisztráng burgonya rudacskákkal - recept
A régió különlegessége Óriás hegység
Odeslat pohlednici ...

Zöldségkrémleves
Magyar leves.
Kategória:levesek Ország:magyar Főre:4
Hozzávalók ...

Zöldséges-húsos kuszkusz
Szerző: Kitzingerné Hegyi Zsuzsa
Forrás: beküldött recept - köszönjük! ...

Zöldséges csirkebatyu
megosztás
A dietetikus véleménye
Lehetőleg friss zöldségeket használjunk, de a téli időszakban mirelit zöldségekből is dolgozhatunk. Vitaminokat és rostot tartalmazó, ízletes főétel. Jó étvágyat! ...

Zöldséges sültcsirke nyolc fűszermártással
Kedvencekhez adom! Hasonló receptek
11 ...

Zöldséges köret spárgával
Hozzávalók:
0,5 kg zöld spárga
1 pritamin paprika
1 marék kockára vágott bacon
2-3 gomba
Fél fej vöröshagyma
Curry, só
Kevés kókusztej (vagy mandula- vagy kesudiótej)
1 teáskanál mandulaliszt sűrítéshez ...

Zöldségekkel pirított rozmaringos birka snidlinges újburgonyával recept
Briz Balázs receptje
Hozzávalók: ...

Zöldséges tojásbatyu
Hozzávalók:
- 2 tojás (132 kcal) vagy 1 egész tojás és egy másiknak a fehérjéje (82 kcal) ...

Zöldséges köles fokhagymával és citrommal
Recept Hozzászólok
Lefotóztam, levideóztam! ...

Zöldséges csirke rizzsel
Érdekel +
Ha gyors vacsoráról van szó, akkor minden bizonnyal a zöldséges csirke rizzsel vihetné a pálmát, ráadásul diétás ételről van szó! ...

Zöldségleves hagymás rétessel
Kóstold meg Észak-Magyarország ízeit! Varázsold a régió gasztronómiáját asztalodra, vagy gyere el és próbáld ki helyben!
Vissza ...

Zöldséges chilis bab
Olvasóink értékelése: / 1
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók : 50dk száraz vörös bab,fél dl olaj,1 fej vöröshagyma,2 gerezd fokhagyma,3 chilipaprika,1 sárgarépa,1 fehérrépa,1 póréhagyma,12dk csemegekukorica,50dk darált marhahús, ...

Zöldséges raguleves fél óra alatt!
Cimkék: recept, zöldséges raguleves, zöldség
Kevés az időd, mégis gazdag levest tennél a család elé? Neked találták ki ezt a villámgyors ragut.

Zöldségfélék
A káposztafélék
A káposztafélék a legolcsóbb zöldségfélék közé tartoznak, nagyon egészségesek, mégis méltatlanul keveset fogyasztunk belőlük.

Zöldséges - színes pulykaragu
50 dkg pulykamell,
2 szál sárgarépa,
15 dkg gomba,
egy fej hagyma,
egy darab piros kaliforniai paprika,
egy csokor zöldpetrezselyem,
1/2 doboz konzerv kukorica,
1 ek szójaszósz,
1 ek magos mustár (édes), ...

A zöldség- és gyümölcsfeldolgozás technológiái
1. Bevezetés
A gyümölcsök és a zöldségek jelentős helyet foglalnak el az emberi táplálkozásban.

Zöldséges rizsestál recept
Kategória:
Egytálételek, Zöldséges ételek
Hozzávalók: ...

Zöldségpörkölt
.
Az angol-olasz-magyar számítástechnikai szótár 2000 szót illetve kifejezést tartalmaz mindhárom nyelven.

Zöldség olaszos rakott zöldség recept
Elkészítésí idő: 90 perc
Elkészítés: Forrásban lévő vízbe rakjuk a megtisztított, csíkokra vágott zöldségeket, 5 percig főzzük, majd félrerakjuk.

Zöldséges tészta
" onclick="return iwiwshare_click1508()" target="_blank" ...

Zöldségleves virslivel és krumpli gombóccal
Hozzávalók:
4 személyre:
1 db sárgarépa, 1 db gyökér,3 ek. étolaj, 1 ek. liszt, só, öröltbors, 1 cs. zöldségzöld, 1 ek. Böllér ételízesítő, 20 dkg vastag virsli
Krumpli gombóchoz: 25 dgk burgonya, kb. 1 ek.

A zöldségeket egy lapos, vajjal kikent tűzálló tálba simítjuk, enyhén megsózzuk, majd ráöntjük a gombamártást. A tetejét reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk, ezután előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 20 percig sütjük.

Zöldségpaprikás kapros túrógombóccal

A csirkepaprikás mintájára készül, de csak zöldségekből kerül majd a fazékba! Ehhez az ételhez extra szűz olívaolajat, sok zöldséget és a paprikás elmaradhatatlan krémesítőjét, a tejfölt használjuk.

1. A zöldségeket megtisztítjuk, leöblítjük, a cukkini végeit levágjuk. A hagymákat egészben hagyjuk, a többi zöldséget kis kockákra vágjuk.

A zöldségeket megtisztítom, majd vékony csíkokra vágom és a felforrósított olajon, állandó keverés közben megpirítom. Ha a zöldség zsírjára sült, vagyis elpárolgott a leve, a liszttel meghintem, és együtt pirítom 1 percig.

mindenféle zöldségek
Vendéglátáskor a hidegkonyha fontos kelléke.
Bármilyen zöldségekből összeállíthatjuk, ami éppen kapható:
retek, újhagyma, paprika, paradicsom, uborka - de lehetőleg többféle fajtájú és színű paprikát és paradicsomot alkalmazzunk.

Reszeld le a zöldségeket, majd párold meg őket egy kevés vajban. Fedd le a serpenyőt és hagyd ott.
Készítsd el a palacsintatésztát (olvasd el a 'palacsinta tészta' receptet), keverd össze a zöldségekkel és süsd meg a palacsintákat.

fagyasztott zöldség, zöldség gyümölcs, friss zöldség
Zöld parolt rizs ...

2 darab csirkét zöldséggel puhára főzünk, szétdarabolva tűzálló tálban zöldborsóval és párolt gombával összeállítjuk. Kis vajas rántást készítünk, a csirke levével feleresztjük, kis tejszínt, ½ citrom levét adjuk hozzá és a csirkére öntjük.

A zöldségeket enyhén sós forrásban lévővízben 2-3 perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük és jól lecsöpögtetjük. A póréhagymát fölkarikázzuk, a fölolvasztott vajon kissé megfuttatjuk, majd a zöldségeket rádobjuk.

Gyógyító zöldségek-gyümölcsök (14)
Gyógynövények (3)
Gyors falatok (22)
Gyümölcs- és zöldséglevek (13)
Gyümölcslevesek (18)
Gyümölcsök télire /beföttek/ (4)
Gyümölcsök/Zöldségek (6)
Gyümölcsös ételek (27)
Halételek (31) ...

A zöldségeket forrásban lévő vízben kb.8 percig főzzük,majd alaposan lecsöpögtetjük.Közben a főzőlevet felfogjuk,félretesszük.A csirkemellfilét a felhevített olajon aranybarnára pirítjuk.Sózzük,borsozzuk,és közepes hőfokon,kb.

Ételízesítős víz felett előre megpároltam a mirelit zöldségkeveréket. A burgonyát héjástul kifőztem. A csirkemellfilét nem túl kis darabokra vágtam, és olajon megforgattam, hogy egy kis színt kapjon.

Bejegyzések címkézve "zöldséges étel"
Recept: Kelkáposztafőzelék - másként
Sok gyerek azért nem szereti a kelkáposztafőzeléket, mert a darabos levelek, és levélerek elriasztják.

fahéj fasírt fánk gesztenye gluténmentes gomba gyerekzsúr gyermek étkezés gyros gyümölcs gyümölcsös süti joghurt karácsonyi kenyér kifli krumpli krémes krémleves kókusz leves meggy muffin málna méz palacsinta pite pizza pogácsa pulyka párolt zöldség ...

Hozzávalók: 20-20 dkg gomba,karalábé és zöldborsó, 40 dkg le­veszöldség, 3 tojás, 3 zsemle, 3 dl tej, 1 kis fej vöröshagyma, petrezselyem,zsemlemorzsa, marqarin, majoránna, szerecsendió, őrölt bors, só. .

Lásd még: Fűszer, Tojás, Hagyma, Leves, Paradicsom

Gasztronómia ZöldpetrezselyemZöldség saláta

 
 rssRSS