Kezdőlap (Zöldköret)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Zöldköret

Gasztronómia  Zöldhagyma  Zöldmártás

Vegyes zöldköret fóliában recept
Kategória:
Köretek, Zöldséges ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre: ...


Tejszínes zöldköret
Hozzávalók:
75 dkg burgonya, 50 dkg sárgarépa, 50 dkg póréhagyma, 3 dkg liszt, 1 dl tejszín, 2 evőkanál olaj, 3 dkg vaj vagy margarin, 1-2 teáskanál curry, 2 szál petrezselyem, só, bors.
Elkészítés:
A burgonyát cikkekre vágjuk, a forró olajon kb.

Főtt marhahús zöldkörettel
Írta: nagyi
Hozzávalók: 80 deka marhafartő ( színhús ) fél kiló marhacsont, 15 deka petrezselyemgyökér, 20 deka zeller, 60 deka kelképoszta, 20 deka karalábé, 50 deka karfiol, 30 deka zöldbab, só, vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, paradicsompüré-konzerv, egész bors, ...

Nyári zöldköretek
Unod a petrezselymes krumplit? Képeken 7 szuper nyári köret recepttel
Felejtsd el a hagyományos köreteket, alkoss újat.

Vegyes zöldköret fóliában
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 100 g gomba 100 g zöldborsó 200 g zöldpaprika 200 g uborka 100 g paradicsom 50 g vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld kevés nátriumszegény só fekete bors ...

Rakott ~
Hozzávalók: 30 dkg friss vagy 1 csomag mirelit zöldborsó, 4 db sárgarépa, 20 dkg friss vagy fél csomag sárgabab, 3/4 csésze rizs, 1 evőkanál vaj, 1 teáskanál só, vegeta.

A ~et gyakran váltjuk fel tejszínes krumplival, ami egyébként önálló ételként is nagyon rendben van, de ezzel a szaftos marhaszelettel egyenesen verhetetlen.

A ~hez előkészített zöldségeket (brokkolit, karfiolt, sárgarépát ízesítjük, lefedjük fóliával, és pár percre a mikróba tesszük.
Jó étvágyat kívánunk!
Galéria / Óvári pulykamell ...

Én ~et csináltam mellé az étrendem miatt, de rizzsel is fogyasztható, ám az ideális köret szerintem durumtészta. Elsősorban penne, de makaróni tésztával is nagyon ízletes párosítás.
Laktató és addiktív étel. Vigyázat, hamar rá lehet szokni! Remélem mindenkinek tetszett! ...

Mandulás ~
Tejfeles süti
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Tálalás: ~tel, burgonyával, rizzsel körítve egyaránt ízletes finomság.
Hogy tetszett?
Értékeld cikkünket!
1 2 3 4 5 ...

42 Rakott ~
2.43 Rózsaszín burgonyafőzelék
2.44 Sajttal sütött rizs
2.45 Sárgaborsópüré, sült hagymával
2.46 Savanykás burgonyafőzelék, újhagymával
2.47 Majoránnás savanyú burgonyafőzelék
2.48 Spanyol zöldborsó
2.49 Spenótlepény
2.50 Svájci kukoricafőzelék
2.

A medvehagyma levele felhasználható ~ként, ecetes vagy olajos öntetű saláta, leves, főzelék, fasírt vagy más húsos ételek ízesítésére. Fogyasztható magában is vagy apróra vágva vajas kenyéren friss és szárított formában egyaránt.

A sajtmártás kiválóan alkalmas melegen tésztára, rizsre, sült burgonyára, ~re, natúr hússzeletre. Ha húslevesből marad zöldség, netán húsdarabok, az egészet leöntjük a sajtmártással, és néhány órára a hűtőbe tesszük. Tortaszerűen vágható, önmagában is isteni étel.

Egyik kedvencünk mostanában a zöld vajbab, gyakran használom salátának, ~nek.

Ez a változat nem főzelék, ez egy 10-15 perc alatt összedobható friss, nyári ~, mely ugyanakkor nagyjából hozza az édes spenótfőzelék íz élményét.

Ahogy kitavaszodik, lehet mellé adni párolt spárgát, egyéb vegyes ~et, de jól illik hozzá a párolt rízs, a spagetti, a tagliatelle de akár a pappardelle is. Félig főtt, karikára vágott burgonyával is gazdagíthatjátok, ebben az esetben javaslom a rétegezést.

Jómagam egy mozarellás, paradicsomos fűszeres csirkemell mellé tálaltam, ~ gyanánt (savanyúság helyett), kevés rizzsel. Nagyon bejött:)Máskor is csinálhatok, azt szavazta a család! Pillanatok alatt elfogyott. Szerintem nagyon különleges és extra a mentától. Köszi az ötletet!Kriszta ...

Joghurtban pácolt csirkecomb ~tel
Rozmaringos-fokhagymás jérce boros mártással
Csirkemell salátaágyon ...

Csirkemell magvas bundában fűszervajas ~tel és pikáns öntettel
50 perc haladó kedvencekhez adom
Részletes recept ...

A fogasfilét előmelegített tányérokon tálaljuk a ~tel, és a tetejét a csíkokra vágott zöldségekkel díszítjük.
kCal - 0 kJ / személy
1 ...

Szakácsműsorok gyakori atrakciója, méltán, mert mutatós. A ~et lazán el tudtad volna készíteni, míg a hús a sütőben volt. De így is guszta.
VálaszTörlés ...

Nincs egészségesebb télvíz idején, mint egy jó kis ~. Például ez
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin
Kapcsolódó cikkek ...

- Lazactatár avokádó krémmel, paleo ropogóssal
- Vörösáfonyával töltött pulykamell
- Vegyes ~
- Gesztenyekrémes rolád mandarin zselével ...

Göngyölt pulykamáj sajtos sült burgonyával (klasszikus ételek)
Gombás-paprikás saláta füstölt sonkával (klasszikus ételek)
Ánizsos csirkemell chilis ~tel (főételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

Amiben a levest főzöm az nem római tál, hanem cserép fazék. Biztosan láttál már olyat, Nem kell beáztatni, mert mázas.
Amiben a csirkecombok készülnek ~tel, az a római tál, és igen, azt be kell áztatni.
:)
Értékelés: Nincs ...

Krémlevesként, bundázva sütve, ~ekben ill. rakottan csőben sütve.
Gőzben párolva mártásokkal a diétás konyha része. Az egészen zsenge darabokat nyersen salátába is használhatjuk. A brokkoliszárak meghámozva és feldarabolva a spárgát helyettesíthetik ...

A borsot (zöld és fekete bors lehet vegyesen) durvára őröljük, és meghintjük vele a halszeleteket. A vajat az olívaolajjal felhevítjük, egy serpenyőben, majd megsütjük benne a halszeleteket. Köretnek burgonyapüré, vagy ~ a legjobb választás.

A karfiolt megtisztítjuk, és enyhén sós vízben előfőzzük, majd ha lehűlt a hússzeletekre halmozzuk. Az egészet bevonjuk gratinmártással, megszórjuk reszelt sajttal és zsemlemorzsával. Forró sütőben szép pirosra pirítjuk. Párolt ~et adunk mellé.

adjuk a darabokra szelt vöröshagymát, a karikára vágott sárgarépát, a zellert és a fehérrépát. A zöldséget megpirítjuk, és felengedjük vörösborral. Sóval, kakukkfűvel, babérlevéllel, borssal ízesítjük és felforraljuk. Beletesszük a fürjet, és lassan puhára pároljuk. Vajban párolt ~tel ...

Az édesburgonyát önálló ételként is fogyaszthatjuk, főzhetjük, ~ként kínálhatjuk, a kreol konyhában pedig gyakran megőrölve, szétzúzva kenyeret vagy süteményt is készítenek belőle.

Vegyes ~tel tálaljuk, apró idénygyümölccsel díszíthetjük. Elkészítési idő: kb. 40 perc Jó tanács: Fontos, hogy a roládokat szépen eldolgozzuk, különben sütés közben a megolvadó sajt kifolyik.

A körethez a burgonyát kockára vágjuk, megfőzzük, leszűrjük, összetörjük és egy kis margarinnal habosra keverjük. Tálaláskor a tepsiben lévő margarinnal picit meglocsoljuk, mert a borsos margarin nagyon finom ízt ad a burgonyának. Kompóttal, savanyúsággal, de akár ~tel is tálalhatjuk.

Hálátlan hongkongiakat el kellene hozni Budapestre - akad pár hely ebben az országban, ahol mélyfogyasztásból felengedett ~ért és mirelit sajttal, sonkával töltött szeletért többet kérnek el.

Az így előkészített tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 6-8 percre, hogy a sajt szépen ráolvadjon, és icipicit megpiruljon. Mindössze ennyi. Köretnek választhatunk valamilyen ~et, de remekül passzol hozzá egy majonézes burgonyasaláta, vagy egy egyszerű jázmin rizs is.

Vedd ki a tölteléket a sütőből és vágd nyolc vastag szeletre. Minden tányérra helyezz két szelet tölteléket, majd rá a pulykamelleket. Az áfonyaszószt forrald még öt percig, hogy kicsit besűrűsödjön, majd öntsd a pulykaszeletekre. ~tel tálald.

Köretnek bármilyen krumpli tökéletes, de párolt rizs, rizibizi (amibe kockára vágott sárgarépát is teszünk), ~ is megfelel. Ha sült, vagy kiskocka krumplival csinálom, párolt káposztát is adhatok hozzá. Egyébként bármilyen savanyúsággal, salátával nagyon finom.

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Zöldség, Tojás, Hagyma, Saláta, Citrom?

◄ Zöldhagyma   Zöldmártás ►
 
RSS Mobile