Kezdőlap (Zöldköret)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Zöldköret


 

Zöldköret

Gasztronómia  Zöldhagyma  Zöldmártás
2014.04.16

Vegyes zöldköret fóliában recept
Kategória:
Köretek, Zöldséges ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre: ...


Tejszínes zöldköret
Hozzávalók:
75 dkg burgonya, 50 dkg sárgarépa, 50 dkg póréhagyma, 3 dkg liszt, 1 dl tejszín, 2 evőkanál olaj, 3 dkg vaj vagy margarin, 1-2 teáskanál curry, 2 szál petrezselyem, só, bors.
Elkészítés: ...

Főtt marhahús zöldkörettel
Írta: nagyi
Hozzávalók: 80 deka marhafartő ( színhús ) fél kiló marhacsont, 15 deka petrezselyemgyökér, 20 deka zeller, 60 deka kelképoszta, 20 deka karalábé, 50 deka karfiol, 30 deka zöldbab, só, vöröshagyma, ...

Vegyes zöldköret fóliában
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 100 g gomba 100 g zöldborsó 200 g zöldpaprika 200 g uborka 100 g paradicsom 50 g vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld kevés nátriumszegény só fekete bors ...

Rakott zöldköret
Hozzávalók: 30 dkg friss vagy 1 csomag mirelit zöldborsó, 4 db sárgarépa, 20 dkg friss vagy fél csomag sárgabab, 3/4 csésze rizs, 1 evőkanál vaj, 1 teáskanál só, vegeta.

A zöldköretet gyakran váltjuk fel tejszínes krumplival, ami egyébként önálló ételként is nagyon rendben van, de ezzel a szaftos marhaszelettel egyenesen verhetetlen.

A zöldkörethez előkészített zöldségeket (brokkolit, karfiolt, sárgarépát ízesítjük, lefedjük fóliával, és pár percre a mikróba tesszük.
Jó étvágyat kívánunk!
Galéria / Óvári pulykamell ...

Én zöldköretet csináltam mellé az étrendem miatt, de rizzsel is fogyasztható, ám az ideális köret szerintem durumtészta. Elsősorban penne, de makaróni tésztával is nagyon ízletes párosítás.

Mandulás zöldköret
Tejfeles süti
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Nagyon finom zöldkörettel, vagy rizzsel is.
A kalória mennyiségfüggő, ki lehet számolni hogy hány tojás, hány dkg parizel, hány db. hagyma.
1db tojás: 70kcal ...

Tálalás: zöldkörettel, burgonyával, rizzsel körítve egyaránt ízletes finomság.
Hogy tetszett?
Értékeld cikkünket!
1 2 3 4 5 ...

42 Rakott zöldköret
2.43 Rózsaszín burgonyafőzelék
2.44 Sajttal sütött rizs
2.45 Sárgaborsópüré, sült hagymával
2.46 Savanykás burgonyafőzelék, újhagymával
2.47 Majoránnás savanyú burgonyafőzelék
2.48 Spanyol zöldborsó
2.49 Spenótlepény
2.

A medvehagyma levele felhasználható zöldköretként, ecetes vagy olajos öntetű saláta, leves, főzelék, fasírt vagy más húsos ételek ízesítésére. Fogyasztható magában is vagy apróra vágva vajas kenyéren friss és szárított formában egyaránt.

A sajtmártás kiválóan alkalmas melegen tésztára, rizsre, sült burgonyára, zöldköretre, natúr hússzeletre. Ha húslevesből marad zöldség, netán húsdarabok, az egészet leöntjük a sajtmártással, és néhány órára a hűtőbe tesszük.

Egyik kedvencünk mostanában a zöld vajbab, gyakran használom salátának, zöldköretnek.

Ez a változat nem főzelék, ez egy 10-15 perc alatt összedobható friss, nyári zöldköret, mely ugyanakkor nagyjából hozza az édes spenótfőzelék íz élményét.

Ahogy kitavaszodik, lehet mellé adni párolt spárgát, egyéb vegyes zöldköretet, de jól illik hozzá a párolt rízs, a spagetti, a tagliatelle de akár a pappardelle is.

Jómagam egy mozarellás, paradicsomos fűszeres csirkemell mellé tálaltam, zöldköret gyanánt (savanyúság helyett), kevés rizzsel. Nagyon bejött:)Máskor is csinálhatok, azt szavazta a család! Pillanatok alatt elfogyott.

Joghurtban pácolt csirkecomb zöldkörettel
Rozmaringos-fokhagymás jérce boros mártással
Csirkemell salátaágyon ...

Csirkemell magvas bundában fűszervajas zöldkörettel és pikáns öntettel
50 perc haladó kedvencekhez adom
Részletes recept ...

A fogasfilét előmelegített tányérokon tálaljuk a zöldkörettel, és a tetejét a csíkokra vágott zöldségekkel díszítjük.
kCal - 0 kJ / személy
1 ...

Szakácsműsorok gyakori atrakciója, méltán, mert mutatós. A zöldköretet lazán el tudtad volna készíteni, míg a hús a sütőben volt. De így is guszta.
VálaszTörlés ...

Nincs egészségesebb télvíz idején, mint egy jó kis zöldköret. Például ez
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin
Kapcsolódó cikkek ...

- Lazactatár avokádó krémmel, paleo ropogóssal
- Vörösáfonyával töltött pulykamell
- Vegyes zöldköret
- Gesztenyekrémes rolád mandarin zselével ...

Göngyölt pulykamáj sajtos sült burgonyával (klasszikus ételek)
Gombás-paprikás saláta füstölt sonkával (klasszikus ételek)
Ánizsos csirkemell chilis zöldkörettel (főételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

Amiben a levest főzöm az nem római tál, hanem cserép fazék. Biztosan láttál már olyat, Nem kell beáztatni, mert mázas.
Amiben a csirkecombok készülnek zöldkörettel, az a római tál, és igen, azt be kell áztatni.
:)
Értékelés: Nincs ...

Krémlevesként, bundázva sütve, zöldköretekben ill. rakottan csőben sütve.
Gőzben párolva mártásokkal a diétás konyha része. Az egészen zsenge darabokat nyersen salátába is használhatjuk.

A karfiolt megtisztítjuk, és enyhén sós vízben előfőzzük, majd ha lehűlt a hússzeletekre halmozzuk. Az egészet bevonjuk gratinmártással, megszórjuk reszelt sajttal és zsemlemorzsával. Forró sütőben szép pirosra pirítjuk. Párolt zöldköretet adunk ...

A zöldséget megpirítjuk, és felengedjük vörösborral. Sóval, kakukkfűvel, babérlevéllel, borssal ízesítjük és felforraljuk. Beletesszük a fürjet, és lassan puhára pároljuk. Vajban párolt zöldkörettel tálaljuk.

Vegyes zöldkörettel tálaljuk, apró idénygyümölccsel díszíthetjük. Elkészítési idő: kb. 40 perc Jó tanács: Fontos, hogy a roládokat szépen eldolgozzuk, különben sütés közben a megolvadó sajt kifolyik.

Az édesburgonyát önálló ételként is fogyaszthatjuk, főzhetjük, zöldköretként kínálhatjuk, a kreol konyhában pedig gyakran megőrölve, szétzúzva kenyeret vagy süteményt is készítenek belőle.


Éttermek nem kínálnak paleolit menüt, de minden étteremben van natúr szelet, saláta és zöldköret. Ennél sokkal nagyobb választékra azonban nem nagyon számíthatunk, így a rendszeres étterembe járás unalmas lenne nekünk.

vágjuk, megfőzzük, leszűrjük, összetörjük és egy kis margarinnal habosra keverjük. Tálaláskor a tepsiben lévő margarinnal picit meglocsoljuk, mert a borsos margarin nagyon finom ízt ad a burgonyának. Kompóttal, savanyúsággal, de akár zöldkörettel is ...

Hálátlan hongkongiakat el kellene hozni Budapestre - akad pár hely ebben az országban, ahol mélyfogyasztásból felengedett zöldköretért és mirelit sajttal, sonkával töltött szeletért többet kérnek el.

Az így előkészített tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 6-8 percre, hogy a sajt szépen ráolvadjon, és icipicit megpiruljon. Mindössze ennyi. Köretnek választhatunk valamilyen zöldköretet, ...

Vedd ki a tölteléket a sütőből és vágd nyolc vastag szeletre. Minden tányérra helyezz két szelet tölteléket, majd rá a pulykamelleket. Az áfonyaszószt forrald még öt percig, hogy kicsit besűrűsödjön, majd öntsd a pulykaszeletekre. Zöldkörettel ...

Lásd még: Lásd még: Zöldség, Tojás, Hagyma, Saláta, Citrom

Gasztronómia  Zöldhagyma  Zöldmártás
2014.04.16

 
RSS Mobile