Kezdőlap (Zellerkrémleves)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Zellerkrémleves


 

Zellerkrémleves

Gasztronómia  Zellergumó  Zellerlevél
2014.04.20

Zellerkrémleves
Sok év után megszerettem a zellert. Valószínűleg ennek az oka a húsleves lehetett. Abba mindig került, és jellegzetes íze magával ragadott.


Zellerkrémleves
Nincs benne semmi különleges csavar, ez csak egy egyszerű zellerkrémleves. De finom volt, így leírom, mielőtt még örökre megfeledkeznék a tényről, hogy zellerből bizony remek krémleves is készíthető.

Zellerkrémleves elkészítése:
Zöldséges csontlevet készítünk. A megtisztított, fölszeletelt zellert vajban, fedő alatt, puhára pároljuk.
Zsírjára lesütjük, liszttel meghintjük, átpirítjuk, és a leszűrt csontlével és tejjel fölengedjük.

Zellerkrémleves pirított kenyérkockával (tk)
Ma is szénhidrátos ebédet ettünk. Zellerkrémlevest és cukkínipörköltet pennetésztával. Az ebéd elfogyasztása után 3 óra a várakozási idő a következő étkezésig.
A zellerkrémleves hozzávalói: ...

Zellerkrémleves
Hozzávalók: 30 deka csont, zellerlevél, 2 darab zellergumó, 3 deka vaj, 3 deka liszt, 3 evőkanál tejszín, 1 tojás, só.

Zellerkrémleves recept
(1 szavazat, átlaga: 4.00 az 5-ből)
Loading ...

Zellerkrémleves másképp

Az eredeti recept Mautner Zsófi blogjáról származik, de úgy éreztem tudnék valamit még hozzátenni. A zeller nagyon megosztó zöldség. Néhány évvel ezelőtt még engem is ki lehetett volna kergetni vele a világból.

Zellerkrémleves
A klasszikus menza ízeit csak akkor ismerhettem meg, amikor a főiskolán 'melegedtem' pár évig.

Cimkék: zellerkrémleves, zeller recept, leves recept, krémleves recept, Mezei Elmira, Gondolkodj Egészségesen! Program ...

2012.03.03. 08:00 Címkék:krémleves, krémleves recept, zeller, zellerkrémleves, zellerkrémleves recept
További cikkek a szerzőtől
Kapcsolódó cikkek ...

Jól kifőztem » Receptek » Krémlevesek » Zellerkrémlevesek
Alkategóriák ...

Zellerkrémleves szaiblingos derelyével
mandarinpürével és bazsalikomolajjal
Hozzávalók ...

Zellerkrémleves sült füstölt sonkával, gombával
A teremtés eredeti állapotában, az Édenkertben, a növények őrizték a világ spiritualitásának leggyengédebb és legillanóbb olajait.

Zellerkrémleves - Hegykő
A zellergumókat megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk. A sárgarépát és petrezselyem gyökeret is kettévágjuk, és mindezt sós vízben puhára főzzük.

Zellerkrémleves pirított dióval
Egyik kedvenc krémlevesem. A gumós zeller markáns íze csak egy kis krumplival és almával van árnyalva, hagymát én nem használok hozzá.

Zellerkrémleves
Nagyon sok zellerszáram gyűlt össze, ezért kevés zellergyökérrel, egy szál sárgarépával, egy kisebb krumplival, leveskockával megfőztem, majd a szárakat kiszedve tejszínnel felöntöttem, pürésítettem.
Nagyon finom lett! ...

Zellerkrémleves
30 dg zellert hámozzunk meg, és megmosva vágjuk kisebb kockákra. Öntsünk rá 1,3 liter vizet, adjunk hozzá 1 púpozott mokkáskanál sót, és fedő alatt főzzük legalább 45 percig, amíg teljesen szétfő.

ALMÁS ZELLERKRÉMLEVES SAJTKOSÁRKÁKKAL
Ha van olyan, hogy egy leves ízileg szép, akkor ez az! A zeller domináns ízét egy kicsit meglágyítja az alma és a burgonya. Összességében, egy finom, őszi krémes, habos zellerkrémlevest kapunk.

Pikáns Zellerkrémleves és Gyors Almáspite
Ha vasárnap minden elfogyott, akkor most egy gyors és finom menüt ajánlunk. Elkészül még ebédre, de megteszi vacsorára is! Jó étvágyat kívánunk hozzá!
PIKÁNS ZELLERKRÉMLEVES ...

Zellerkrémleves
Hozzávalók 4 személyre 1 nagy zeller, 4 kisebb vagy két nagyobb burgonya, 1 zöldségleveskocka, 1 dl tej vagy 3-4 ek tejszín, őrölt fehérbors, egy maréknyi apróra vágott friss zellerzöld (vagy 2 ek szárított), só ...

A zellerkrémlevest nagyon szeretem, de ezzel az összeállítással még nem találkoztam. Jó ötlet. :)
VálaszTörlés ...

Pompás ízek: zellerkrémleves
Írta: Administrator
A zellert már vélhetően kiszedtük a földből, jó esetben pincénkben vár 'sorsára'. A finom zellerkrém-leves üde színfoltja lesz konyhai művészetünknek.

Tejszínes zellerkrémleves
Hozzávalók: 1 nagy fej zeller zöldjével, 1 nagy burgonya, 2 dl tejszín, só, bors, 1 húsleveskocka.

Fehérboros zellerkrémleves, bruschetta-val, reszelt füstölt sajttal
Hozzávalók : ...

Gesztenyés zellerkrémleves
Feltöltő: Zsike54 Kategória: Levesek 0 227 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Sárgarépás zellerkrémleves levesgyönggyel
Kategória: Krémlevesek
Küldte: Török Mónika ...

Szezámtejes zellerkrémleves hideg nyári napokra...
A mai esős időben készítettem egy kis zellerkrémlevest is, amelyet szezámtejjel öntöttem fel. Nagyon finom lett.

Füstölt sajtos zellerkrémleves recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

D-vitamin tudománya
Mustáros tarja avokádó salátával
Brassói aprópecsenye paleo tésztával:-)
A nélkülözhetetlen Omega-3
Húsok hormontartalma
Csokitorta
Csirkecomb baconben, cékla-alma-répa salátával
Pulykamáj karfiolrízzsel
Zellerkrémleves ...

Zellerkrémleves
Zellerkrémleves elkészítése: A megtisztított zellergumókat a zöldséglevesben megfőzzük, kihűtjük, és mixerben pürésítjük. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, és felöntjük a zelleres lével.

Zellerkrémleves
Hozzávalók:
zeller
tej
pirított zsemlekocka
olaj
tejfel
A vékony szeletekre vágott zellert kevés olajon, sóval puhára pároljuk. Turmixoljuk, tejjel és vízzel felengedjük.

Zellerkrémleves
Hozzávalók(6):
1 fej zeller,2 db erőleveskocka,só bors,2 evőkanál tejföl (zsírszegény),2 dkg vaj,vagdalt...
Kedvencekhez adom!
hozzávalók és elkészítés » ...

Zellerkrémleves
A petrezselyemmel együtt azon népi gyógy- és fűszernövények közé tartozik, amelyek erős vízhajtó hatásúak. A népi gyógyászat szerint még arra is képes, hogy a vesehomokot kihajtsa.

Zellerkrémleves pirított zsemlekockákkal
A zeller rendkívül sokféle módon ízletesen elkészíthető. A zellerkrémleves is rendkívül ízletes finomság, és laktató is. Könnyen elkészíthető, kezdők is bátran nekiállhatnak.

Zellerkrémleves

Kell hozzá:
1 nagy zeller, 200ml kókusztej sűrítmény, himalája só, őrölt bors, egész szerecsendió ...

Zellerkrémleves sült zellerből
A zellerrel kapcsolatosan a családunkban van egy nagyon édes sztori, ami azóta már szállóigévé nőtte ki magát.

Zellerkrémleves, bacon chipsel (gluténmentes)
Lemaradt a húsvéti levesünk receptje. Lisztérzékenyeknek is ajánlom, mert liszt helyett burgonyával kell sűríteni, amitől nem csak finomabb, de tartalmasabb levest is kapunk.

Zellerkrémleves
Megint leves:-) Mi más lenne, ebben a sötét, csúszós, hideg téli időben?
Hozzávalók: ...

Diétás zellerkrémleves
Hozzávalók (1 személyre):
8 dkg zeller, fél pohár joghurt, só, ételízesítő, fekete bors ...

Zellerkrémleves laskagombával
Hozzávalók:
200 g burgonya, 400 g zellergumó, 100 g mogyoróhagyma, 5 ek.

Zellerkrémleves
Hozzávalók
- 1 kisebb vöröshagyma fele
- fél zellergumó (kb. 25 dkg)
- 5 dkg vaj
- 1 liter szűrt húsleves (leveskockából is készülhet)
- 1-1 dl tejszín és tejföl
- 1 csapott evőkanál Haas Étkezési keményítő ...

Zellerkrémleves tőkegombával és libamáj tepertővel
Megérkezik a fő. A szűzérme tökéletesen meg van sütve, viszont a vörösbor redukció kissé túl savasra sikeredett, így a hús másodhegedűssé vált, gondolom az eredeti szándék nem ez volt.

Zellerkrémleves stilton sajttal
Omlós tészta stiltonsajttal, körtével és vízitormával
Sajtos-brokkolis tészta ...

Zellerkrémleves pirított mandulával (klasszikus ételek)
Íjászhús (klasszikus ételek)
Lencsefasírt (házias ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

Zellerkrémleves kukoricával és csirkével
Laska gombával töltött csirkecomb, zellermártással
Zöldfűszeres borjúragu leves recept
Rucola ...

Almás Zellerkrémleves recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A vajat felolvasztjuk, és megpároljuk rajta a vékony csíkokra vágott zellert, krumplit és almát. Felöntjük vízzel, és puhára főzzük, majd leturmixoljuk.

Almás zellerkrémleves
Amarántos hajdinapalacsinta szilvalekvárral töltve
Banán bundában ...

Kriszta: Zellerkrémleves karamellizált körtével és gorgonzolával
Annamari: Sütőtökös-mascarponés risotto
Sarolt: Mézes-mazsolás kuszkusszal töltött sült alma ...

Birsalmás zellerkrémleves
Csokis-kókusztejes szelet
"Pina colada" csirke
Zöldséges-húsos lasagne
Sajtos puffancs ...

Fokhagymás zellerkrémleves
Gombakrémleves pirított sajtos kenyérkockával
Gyors sajtleves ...

Fokhagymás zellerkrémleves
1 zellergumó a zöldjével együtt ,3 burgonya,só,zöldségkrém (tubusos),8 gerezd fokhagyma ,kakukkfü ,bazsalikom,2 dl tej,1 dl tejföl.

Füstöltsajtos zellerkrémleves
Savanyúkáposzta-leves sonkával és gombával
Avgolemono - citromos rizsleves ...

Háromszínű GBT
Zellerkrémleves
Gombából ebédre
VKF! XXIII. - Magvas gondolatok ...

Petrezselymes zellerkrémleves
Hozzávalók: 1 nagyobb zeller kis darab vaj 2 dl tejszín vagy tej 2 csapott ek. rétesliszt 1-2 tojás sárgája csontlé(leveskockából is készülhet) só,pici cukor apróra vágott petrezselyem ...

ezért, nagyon ügyesen, óvatosan, kreatívan kell ízesíteni, mert elég egy megfontolatlan fűszer és oda az ízharmónia. Nekem több kísérletem is zátonyra futott már. Most, egy hirtelen ötlettől vezérelve arra jutottam, megpróbálom a zellerkrémleves ...

Nokedli, galuska, Daragaluska, Lúdgége tészta, csigatészta, Kovászos uborka, Babgulyás, Babgulyás, Csipetke, Becskei módra karalábéleves, Reszelt tészta, Betyárgulyás, Borleves, Betyárgulyás, Brokkolileves, Brokkoli krémleves, Zellerkrémleves, ...

hagyományos passzírozó kiválóan alkalmas a puhább alkatrészek pépesítésére (paradicsomleveshez, burgonyakrémleveshez, gyümölcslevesekhez), míg a turmix akkor nagy segítség, ha keményebb zöldségeket kell állagváltozásra kényszeríteni (zellerkrémleves, ...

Laposkenyér serpenyőben sütve, élesztő nélkül
Tejszínes-fahéjas tejberizs gyümölcsökkel
Zellerkrémleves
30 éves osztálytalálkozónkra ...
Túrós pogácsa sült hagymával
Spárgakrémleves bacon chipsszel
Zöldséges csirkeszoté ...

A zellersó, (őrölt zeller levél és só keveréke), grillsültek fűszerezésére alkalmas. Szárított, őrölt állapotában jól zárható edényben kell tartani, így kiváló leves ízesítő, vagy a zellerkrémleves alapjául szolgálhat.
Forrás: wikipedia
Termékeink ...

A magyar reformkonyhában közkedvelt ételnek számít a zellerkrémleves, amely elkészítése könnyű és gyors. Aki vizelethajtóként szeretné alkalmazni, az készíthet magjából vagy összeaprított leveléből gyógyteát is.

Lásd még: Lásd még: Leves, Zeller, Tojás, Csirke, Paradicsom

Gasztronómia  Zellergumó  Zellerlevél
2014.04.20

 
RSS Mobile