Zakuszka

Zakuszka
megosztás
A dietetikus véleménye
Érdekes, kevesek által ismert, méltatlanul feledett receptet kaptunk olvasónktól. Ha nem is mondható diétásnak, sok étkezést egészíthet vagy válthat ki finom ízével.

Zakuszka
" onclick="return iwiwshare_click23()" target="_blank"
Hozzávalók: ...

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Zakuszka (Bablecsó)
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Zakuszka
Gyerekkori emlékeim között élénken él az, amikor őszi reggeleken Mama elém teszi a reggelit: egy szelet kenyér zakuszkával megkenve, mellé édes, citromos hársfa tea.

Zakuszka
Hozzávalók: bab (nagy szemű vagy fejtett bab), pritamin paprika, fehér paprika, paradicsom, étolaj, és fűszer tetszés szerint.

Zöldséges zakuszka: vegetáriánusok előnyben

A vegetáriánus csodafalat, nemcsak hideg téli estékre. A zakuszka kiváló, egészséges étel, többnyire vacsorára szokták fogyasztani, pirítósra kenve.

Kapros-csípős zakuszka
Az ökörnyállal kezdődik, a must szagú erjedéssel, a dáliákkal...
(Márai Sándor: Szeptember) ...

Padlizsán télire (zakuszka) recept
Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek ...

Zakuszka kápia paprikából, padlizsánból
Hozzávalók(9):
2,5 dl olíva olaj,1 kg hámozott paradicsom,0,5 kg hagyma,1,5 kg padlizsán,1,5 kg kápia...
Kedvencekhez adom!
Az egyik legismertebb zakuszkaféle Erdélyből.

Zakuszka
Erdélyi, székelyföldi recept.
Értékelés: Nincs szavazat
Megjegyzés: 1 ...

Zakuszka
Hozzávalók: 3 kg padlizsán 3 kg zöldpaprika 1 kg hagyma 3 kg paradicsompaprika(gogos) 1 l paradicsomvelő(dobozos paradicsomlé is lehet) 1 ek.szemesbors 1 l olaj 1 mk. szalicil só ...

Zakuszka 1.
Hozzávalók: 1 l. olaj fél kg. hagyma, 1-1,5 kg padlizsán, 2 kg. paradicsompaprika és zöldpaprika vegyesen( jó, ha a paradicsompaprika a több), 1 l. paradicsomlé (vagy ízlés szerint), só, szemes bors, babérlevél, cukor.

Zakuszka
Híres Erdélyi vegetárius étel a ZAKUSZKA receptje.
Előre elmondom, hogy csakis az fogjon hozzá, akinek van legalább egy napja arra, hogy télen igen finom - májkrémhez hasonló - de teljesen növényi étele legyen.

ZAKUSZKA (eredeti erdélyi recept)
ILDITŐL
Hozzávalók:
3 kg padlizsán, 1 kg paprika, 500 g hagyma, 1 kg paradicsom, 50 g só, fél liter olaj, 6 db félliteres üveg.

Zakuszka
Bevallom a zakuszkát nem én készítettem, azért sok lett volna, hogy lekvárt is és ezt is. Hiszen, azóta már készült egy őszibarackos adag is :). Csak sorjában talán jövőre.

Zakuszka
Edit receptje, mely első kóstoláskor azonnal magával ragadott, és tudtam, hogy ha törik, ha szakad, ezt nekem is meg kell csinálnom, hogy újra érezzem az ízét! ...

Babzakuszka
Baranyai sertés töttötesét kapros túros galuskával
Bodzalekvár ...

Zakuszka Anci módra
Hozzávalók:
2
kg paprika /pritamin, vagy vegyesen/, 75 dkg hagyma, 2 db padlizsán,
fél liter olaj + a tetejére az üvegekben, 3 dl sűrű paradicsomlé,
szalicil, őrölt bors, babérlevél, só izlés szerint ...

Zakuszka írta...
Teteszik a blogod, gratulálok:)
Milyen grill serpenyőd van? Hamaroslan készülök venni egyet, hátha tudsz tanácsot adni, milyet vagyek.
Z.

Zakuszka, egy erdélyi padlizsánkrém karrierje
Zöldfűszeres túrókrém
Carotta-krém ...

zakuszka
nem ajánlanék előételt hozzá (bár én most én készítettem, lásd: egyel visszább), mert ez egy tipikus egytál/bisztró étel, amit nem egy ételsorba szoktak beilleszteni (bár én most ezt tettem:)).

Zakuszka - ajándék volt, VKF XXX.
Zselésítő pektin házilag, tartósítószer nélkül
Zsírszegény májas ...

Babos zakuszka
Hozzávalók:
1 kg fehér, nagy szemű bab (jó a mirelit is!), puhára főzve ...

Halas zakuszkafélék
Vagdalt hering könnyűszerrel készíthető egy jól kiáztatott hering húsából, melyet apróra vágunk, vajjal összedolgozunk, szerecsendióval fűszerezünk. A vajas heringmasszába egy reszelt almát keverünk, majd pirított kenyérre kenjük.

Pritaminzakuszka
20 db paradicsompaprika, 2,5 kg paradicsom, 2 nagy fej hagyma, 2 dl olaj, só, szemes bors, 1-2 babérlevél, zellerlevél, tartósítószer ...

Dúsított zakuszka
Az előző masszát ki lehet egészíteni padlizsánnal is. A padlizsánt a vaslapra tesszük, majd minden oldalán addig sütjük, míg szenessé nem válik a héja.

Paszulyos zakuszka
A paszulyos zakuszka sokkal táplálóbb a padlizsánosnál és sokkal könnyeb elkészíteni, hisz nem kell padlizsánsütéssel vesztegetni az időt. A paszulyt csak meg kell főzni.
Megti ...

[szerkesztés] Zakuszka
Eredetileg örmény étel - szendvicskrém, de Erdélyben ma is nagyon sokféleképpen készítik. Sült padlizsán fokhagymás, hagymás, ecetes lében, szláv nyelvterületen a hideg miniszendvicseket (falatkákat) hívják zakuszkának.

Idén is készült zakuszka, de nem lesz hosszú életű. Fogy rendesen nem csak kenyérre kenve, hanem tészta szószba, vagy pizzára. Minap gyors vendégváró "valami" kellett, hát leveles tésztában végezte.

Aki rendszeresen olvas, már jó pár gyerekkorom ízéről szerezhetett tudomást: a padlizsánkrém, a zakuszka, a túrós puliszka, a töltött szőlőlapi, vagy a lucskos káposzta mind, mind gyerekkorom ízei, melyekhez emlékek, illatok, érzések társulnak.

Külföldön, elsősorban a Szovjetunióban, a "Zakuszka" nevű zöldségkonzerv egyik komponense. A zakuszka paprikába töltött vegyes zöldség, melyet paradicsomszószban raknak el.

Gyerekkori emlékem, az azóta titokban többször is megismételt "szendvics": vajaskenyéren jófajta házi szilvalekvár, ezen paszulyos zakuszka*, ezen paprikás házikolbász, majd néhány szeletke sajt.

10 gr szárított rókagomba, 1 csokor petrezselyem, 1kk zakuszka, pici só, frissen őrölt zöldbors, 6-8 szem dió, 1,5 dl szőlőmag- vagy kukoricaolaj, fél citrom leve, 1kk szemes mustár, 4-5 gerezd fokhagyma
A rókagombát meleg vízbe áztattam.

Nálunk a nagyon hasonló zakuszka járja, de annak a tetejére olajat szoktam önteni, amit fogyasztáskor kiöntök, ha olaj nélkül is eláll, akkor ez sokal szimpatikusabb.

Gabojsza: padlizsánkrém, zakuszka, házi kolbász, fűszeres pácolt mozarella és lenmagos barna kenyér
Ha DolceVita is jelen lett volna, a képek is szebbek lennének:-))
Ha bárkinek olyat tulajdonítottam, amit nem ő követett el, kérem jelezzétek:-))) ...

Erdélyből finom zakuszka, padlizsánkrém és hegyi mézek közül válogathatunk.

8 szem apró újkrumpli, 6-8 levél spenót, 15 dkg barnarizs, fél kk só, 1kk zakuszka (virágoskúti), 2ek natúr paradicsomlé, 1kk Erős Rózsa, 1 nagy csokor kapor, kevés petrezselyemzöld, 1kk sótlan vega ételízesítő, olaj, ...

Ezen kivül egész fehérbabot is hozzalehet tenni, és az igazi neve zakuszka - csak azért batorkodtam, mert erdélyi vagyok. :)
Oldalkészítés: 0.04 másodperc ...

Nagyi zakuszkája
Házi recept, garantáltan finom, de mint minden zakuszkakészítés, időigényes és fáradságos. ...Bővebben »
Feketeretek receptek ...

Legjelesebb képviselője a Piccalilli, de az ajvár és a zakuszka is relish, bizonyám! A chutney gyökerei Indiában erednek, többnyire gyümölcsöt, cukrot, ecetet és fűszereket tartalmaznak. Lényegében egy fűszeres lekvár, mely lehet krémes, [...] ...

Lecsó receptek "
Rakott kelkáposzta "
4 klasszikus saláta "
Laktató krumplisaláták "
Padlizsánkrém Erdélyből "
Kalóriaszegény főzelékek "
Az igazi zakuszka receptje " ...

A gasztronómia versenyen ezt még szezámmagosan bundáztam. (lisztben, tojásban és szezámmagos zsemlemorzsában beforgattam és bő olajban sütöttem) Köretnek: olíva olajban sült cukkínit, paprikát és padlizsánt tálaltam zakuszka szósszal.
Borajánló ...

Nagy Zsuzsa receptjei
Vegi oldalak
Sant Mat receptek
Szakácskönyv az egészségért
Rosta Erzsébet: A vegetáriánus konyha Indiában
Vegetáriánus nyárs
Webfazék
Zakuszka
Nattefrost/December Moon receptjei ...

Szép, fehér aszalványt lehet belőle készíteni - szemben a petrezselyemmel, amelynek az aszalványa szürke lesz. A pasztinák fontos adalék anyaga a zakuszka nevű konzervnek, amely Oroszországban kedvelt előétel.

See also: Csirke, Saláta, Padlizsán, Krumpli, Gomba