Kezdőlap (Zabpehelyliszt)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Zabpehelyliszt


 

Zabpehelyliszt

Gasztronómia ZabpehelyZabpelyhes sütemény

zabpehelyliszt hirdetések
Reform almás lepény
Hozzávalók: 15 dkg teljes kiörlésű tönkölyliszt 5 dkg zabpehelyliszt 1 kk szódabikarbóna 15 dkg margarin méz 1 kg alma fahéj Elkészítés: A liszteket, szódabikarbónát elkeverjük, ...

 


zabpehelyliszt, köles, olaj.
Elkészítése: 1 rész zabpehelyliszt, 1 rész főtt köles és annyi víz, hogy kemény, de szaggatható masszát kapjunk. Lobogó vízbe szaggatjuk. Olajos tepsibe tesszük, sütőben átsütjük (könnyebben emészthető és jobb ízű).

A zabpehelylisztet, a zabpelyhet, szezámmagot és a sütőport keverd össze! Ezután add hozzá a kicsit megolvasztott vajat, s gyúrd össze! ...

6 dkg zabpehelyliszt (bioboltokban kapható), 8 dkg zabkorpa, 2 tojás, 0,5 dl olívaolaj, késhegynyi sütőpor, cukor ízlés szerint, fél citrom reszelt héja, 1 alma, fahéj, 1-2 dl tej.

100 gr zabpehelyliszt
16 nagyobb csiperkegomba (elég csak a kalapjuk)
10 dkg reszelt sajt ...

30 dkg zabpehelyliszt, vagy felesben zabliszt és zabkorpa
3 db tojás
4-5 dl tej ...

20-22 dkg zabpehelyliszt
15 dkg zabpehely
12,5 dkg rama sütőmargarin
20 dkg cukor (barna vagy porcukor is jó)
2 tojás
1 kávéskanál fahéj
3 evőkanál citromlé
fél csomag sütőpor ...

Kipróbáltam a zabpehelylisztet, nagyon bevált, Rögtön csináltam belőle nokedlit is, mindenhez tudom ajánlani.
Kedves Erzsébet,
Köszönöm a tippet! Én is nagyon szeretem, még a sajtos tallért is zablisztből készítem.

Tészta: 30 dkg zabpehelyliszt, 20 dkg (tönköly) simaliszt 1 kiskanál szódabikarbóna 20 dkg biomargarin 1 (bio) citrom reszelt héja és leve Töltelék: 30 dkg darált dió lekvár vagy 25 dkg megdarált mazsola narancslével keverve, ...

Hozzávalók: 6 dl zabpehelyliszt (vagy finomra darált zabpehely), 6 egész tojás, 6 evőkanál víz, 1 csapott evőkanál só.
A tojásokat habosra felverem, hozzákeverem a vizet és a sót, majd a zabpehelyliszttel kemény tésztává gyúrom.

3. Adja hozzá a zabpehelylisztet és a petrezselyemzöldet, 2-3 percig kevergetve pirítsa.
4. Felöntjük a hideg csontlével, vagy a húslevessel.
5. Kb. 25-30 perc alatt, kevergetve készre főzzük.

Hozzávalók: 35 dkg zabpehelyliszt 12,5 dkg fehér joghurt 1 tojás 2 dkg szezámmag 1 dl tej 2 dkg élesztő 3 kávéskanál zabkorpa 2 evőkanál zabpehely ...

Hozzávalók: 3 csésze zabpehelyliszt, 3 csésze teljes őrlésű liszt, 2 teáskanál só, 1 evőkanál koriander, 1 teáskanál ánizs, 2 csésze meleg víz, 2 evőkanál méz, 2 és 1/2 evőkanál sütőélesztő, 1/2 csésze szójaolaj, 1 evőkanál vanília, 1 csésze méz, ...

Jóval kevésbé terheli meg a gyomrunkat és ráadásul ízletesebb is lesz az étel, ha a rántást finomliszt helyett zabpehelylisztből készítjük.

Még lazább és finomabb lesz, ha 5 dg zabpehelyliszt, és 25 dg finomliszt keverékéből készítjük. Vigyázzunk, ne főzzük túl a krumplit, mivel sok vizet vesz fel, és kilágyítja a tésztát.

Előkészítünk 60 dkg teljes kiőrlésű búzalisztet és 10 dkg zabpehelylisztet. Kb. 2 dl vízben feloldunk 5 púpos kávéskanál sót, ennek kb. a felét belekeverjük a kovászba és jól eldolgozzuk.

Az így előkészített karajokat a zabpehelylisztbe forgatjuk, majd az olajban oldalanként kb. 5-5 percig sütjük. Lecsöpögtetjük, a hústűt eltávolítjuk, a pacsenyét átlósan félbevágjuk, a gombamártással körülöntve tálaljuk.

1 csésze zabpehelyliszt
1 csésze finomliszt
1/4 csésze olívaolaj
1 csipet só
annyi szénsavas ásványvíz, hogy palacsintatésztát kapjunk
Elkészítés:
Keverjük csomómentesre a hozzávalókat úgy, hogy a vizet mindig apránként adagoljuk hozzá.

Hozzávalók: 5 evőkanál zabpehelyliszt, 3 evőkanál őrölt lenmag, 3 evőkanál tönkölykorpa, 1 fej vöröshagyma, 6 dl víz, 1 csomag zöldpetrezselyem, 1 darab zellergumó, 1 ízlés szerint sóska, 1 ízlés szerint kelkáposzta, 4 evőkanál olaj, ...

A zabpehelylisztet és sütőport, és a mézeskalács fűszerkeveréket keverjük össze. Egy másik tálban kererjük össze a tojássárgáját, az édesítő port, margarint és a tejet. Keverjük hozzá a száraz hozzávalókhoz a nedveset.

Majd a felfuttatott élesztőt keverjük el a zabpehelyliszttel egy nagy tálban, tegyünk hozzá egy csészével a teljes őrlésű lisztből és 150-szer keverjük meg. Ezután tegyük bele a maradék lisztet.

Volt otthon már készen majdnem paleo kenyerem, amihez kellett zabpehelyliszt, szezámliszt, lenmagliszt (a magokat, pelyhet megdaráltam), 2 tojás és 5-10 dkg olvasztott vaj.

Ezután elturmixoljuk, a zabpehelylisztet a joghurttal simára keverjük, és a gyümölcspéppel együtt összeforraljuk. Tálaláskor kiviszeletekkel és mentalevéllel díszítjük. Hidegen és melegen egyaránt finom.

Hozzávalók: 20 dkg gyors kovász, 10 dkg zabpehelyliszt, 20 dkg rétesliszt, 10 dkg finomliszt, 2 kk só, 1 dkg élesztő, 1 ek olaj, 5 dkg zabpehely, 2 dl víz, a szóráshoz 3 ek zabpehely
Bővebben...
Árpa kenyér ...

25 dkg liszt (akár teljes kiörlésű lisztre is felcserélhető, de én kipróbálnám zabpehelyliszttel is;)
1 tojássárgája

5 dkg Rama margarin
2-3 evőkanál langyos víz
A töltelékhez:
50 dkg brokkoli
szódabikarbóna
15 dkg sonka
2 tojás ...

4 evőkanál tejföl,
A forma kikenéséhez vaj, Fortunate zabpehelyliszt
A tálaláshoz 1 kis üveg gyümölcsszörp
A zabpelyhet az olvasztott vajon kevergetve ...

Mi is imádjuk ezt az ételt,nagyon praktikus sok kaja kevés husiból,de én mivel fogyózom és átálltunk egészségesebb étkezésre a bundát zabpehelyliszt és kukorica liszt,esetleg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt keverékéből készítem.Így is isteni!!!! ...

A darált mogyorót vagy mandulát részben vagy egészen gabonafélékkel is helyettesíthetjük, például zabpehellyel, zabpehelyliszttel, búzakorpa és búzadara fele-fele arányú keverékével.
Mézes puszedli 4.
Hozzávalók: ...

A halszeleteket a szokásos módon a zabpehelylisztbe, a felvert tojásba és a korpás morzsába forgatva bundázzuk. Közepesen forró olajban 6-8 perc alatt megsütjük, majd papírszalvétára szedve a fölösleges zsiradékot jól leitatjuk róla.

A felhasznált lisztek: fehér liszt, teljes kiőrlésű tönkölybúza, tönköly fehér liszt, teljes kiőrlésű rozsliszt, fehér rozsliszt, hajdinaliszt, kukoricaliszt, rizsliszt, búzaliszt búzacsírával, graham liszt, zabpehelyliszt.

Az árpagyöngyöt bő sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt hozzákeverjük a 3 tojást és a 3 kanál zabpehelylisztet, a sót, borsót, kakukkfüvet.

25 dkg csicseriborsóliszt vagy zabpehelyliszt
½ TK sütőpor
2 TK olivaolaj ...

Tegyünk egy kis tálba kevés zabpehelylisztet, ez azért szükséges, mert amikor kiveszünk egy adagot, ebbe hempergetjük bele, hogy jobban lehessen formálni.

See also: Zabpehely, Saláta, Gyümölcs, Joghurt, Palacsinta

Gasztronómia ZabpehelyZabpelyhes sütemény

 
 rssRSS