Zabaione
Hozzávalók: 500g eper, 6 tojássárgája, 5 ek cukor, 5 ek marsalai bor (szicíliai desszertbor)
Mandulás-ropogós friss málnával és eper jégkrémmel ...
Zabaione ( Olasz desszert)
Írta: nagyi
Hozzávalók: 6 tojás, 12 evőkanál fehérbor, 8 evőkanál tejszín, feketebors, só, cukor.
Zabaione - (alaprecept)
Zabaione - (a legegyszerűbb)
"zacskó" - (káposztával töltött paprika)
Zacskós - lángos 1.
Zalai - ráksaláta
Zebra - tojás
Zebra - tojás, hosszú
Zilahi - véres hurka
Zilahy Ágnes 1892 - A májas készítése ...
Forró kávés zabaione
Tegyük a tojást és a cukrot hőálló tálba, keverjük el simára, majd keverjük hozzá a kávélikőrt és az erősre főzött kávét is. A tálat helyezzük forrásban lévő vízre, és a masszát elektromos habverővel keverjük habosra.
Kedvelt, könnyű olasz édesség, mely zabaione néven is ismert. Gyorsan elkészül és számos változata létezik, mi is tovább-gondolhatjuk.
Panna cotta karamellkrémmel ...
  
|
RSS
