| |
Worchester-mártás recept, receptek
mártás
Erősen fűszerezett, csípős
ízű mártás, amelyet Angliában már 250 éve készítenek. Összetevői és ízesítése
alapján ez sem lehet jobb, mint általában véve az angol konyha. A fűszereket ...
Worchester-mártás
Erősen fűszerezett, csípős ízű mártás, amelyet Angliában már 250 éve készítenek. (Összetevői és ízesítése
alapján ez sem lehet jobb, mint általában véve az angol konyha.) ...
A fehérbort, a borecetet és a Worchester-mártást összekeverjük, borssal ízesítjük. Az elokészített és megmosott csirkét beletesszük a boros páclébe, és legalább 6 órán át hagyjuk hutoszekrényben pácolódni.
A mustárt összekeverjük a borecettel és a reszelt vöröshagymával, egy csipet cukorral és worchester-mártással ízesítjük.
a receptet küldte: Friedmann Renáta
Értékelje a receptet: ...
Adjuk hozzá a kenyérszeleteket, az apróra vágott, zöld chilit, a 4 teáskanál zsemlemorzsát, a zúzott fokhagymát, ízlés szerinti mennyiségű sót, a Worchester-mártást, és a korianderleveleket.
25 dkg kagylótészta
fél főtt csirke
6 tavaszi hagyma
1 piros húsú paprika
2 tojás
35 dkg konzervananász
2 kávéskanál Worchester-mártás
6 dkg friss kenyérmorzsa korpás kenyérből
6 dkg reszelt Cheddar sajt ...
Serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a paradicsomos lazackrémet, a krémsajtot, a Worchester-mártást és a maradék lazacot. Nagylángon, állandóan kevergetve átforgatjuk, hogy a mártás jól átjárja a tésztát.
1 teáskanál friss tárkonylevél (vagy 1 mokkáskanál szárított tárkony),
1 fiola kapribogyó,
1 dl majonéz,
másfél dl tejszín,
só,
törött fekete bors,
1 csokor snidling,
1 evőkanál Worchester-mártás,
salátalevelek.
 Lásd még: Worchester, Mártás, Burgonya, Tejszín, Zsemle
  
|
RSS
