| |
Vörösboros marhapörkölt bográcsban
Hozzávalók 2 kg marhacombhoz:
3 paprika,
3 paradicsom,
2 sárgarépa,
2 fehérrépa,
0,8 kg gomba,
4 dl vörösbor,
só,
bors, fokhagyma, szalonna, 1 nagy hagyma, 1-2 babérlevél, kakukkfű, pirospaprika ...
Vörösboros marhapörkölt tarhonyával
Hozzávalók:
1 kg marhalábszár
25 dkg vöröshagyma
1 db TV paprika
1 db paradicsom
2 dl száraz vörösbor
10 dkg füstölt szalonna
ízlés szerint: só, bors, pirospaprika, őrölt kömény ...
Vörösboros marhapörkölt
A húst kis kockára vágjuk majd egy konyharuhával megszárítjuk.
Egy serpenyőben olajat melegítünk, majd hozzáadjuk a húst és egy kicsit megsütjük.
Vörösboros marhapörkölt bográcsban
Hozzávalók(11):
1 üveg Kékfrankos / félédes /,1 e.kanál pirospaprika,4 db paprika,3 db paradicsom / magyar,...
Kedvencekhez adom!
Igen finom hozzávalók és elkészítés » ...
Vörösboros marhapörkölt burgonyafánkkal
Azt hiszem, egyik kedvenc eledelem...:) A pörkölthöz jobb köretet el sem tudok képzelni a könnyű, ízletes burgonyafánknál. A lábszár...
Vadas marha burgonyafánkkal ...
Vörösboros marhapörkölt
A vörösbort azért teszem csak a végén hozzá, mert a savassága nem engedi a húst puhulni, ha túl korán öntöm a pörkölthöz.Főtt krumplival, nyáron kovászos uborkával, uborkasalátával kínálom.
Vörösboros marhapörkölt
Eszembe nem jutott volna mostanában pörköltöt főzni, ha pár napja nem kér meg valaki, hogy feltétlenül adjam meg neki a magyar pörkölt receptjét. Gondoltam mielőtt felsülök előtte teljesen, főzök egyet, biztos ami biztos.
Vörösboros marhapörkölt
Hozzávalók: - 1 kg pörköltnek való marhahús
- 2 fej vöröshagyma ...
Vörösboros marhapörkölt -vissza a tartalomhoz-
Hozzávalók:
50 dkg marhalábszár,
5 dkg füstölt szalonna,
2 fej vöröshagyma,
1 dl vörösbor,
1 gerezd fokhagyma,
1 zöldpaprika,
1 paradicsom (vagy 1 teáskanál paradicsompüré), ...
A vörösboros marhapörkölt némileg szofisztikáltabb változata ez a francia parasztétel, amit klasszikusan cseréptálban, kemencében készítenek, és ahány ház, annyi szokás, ahány szakácskönyv, weboldal, annyi recept.
Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen receptVörösboros marhapörkölt "Lászik módra"Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta ...
Hiszen ez csak nem járja, hogy évente nagyjából négyszer ha megkívánom a marhahúst, abból egyszer lesz vörösboros marhapörkölt (na az megy), a többi meg megsülne így vagy úgy. Nem kiszáradna ám, hanem megsülne, ha nem cseszném el. De mindig elcseszem.
Tojásleves másképpen (házias ételek)
Bélszín Stroganoff módra (főételek)
Vörösboros marhapörkölt (klasszikus ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...
Ez alapján készítettem el életem első tárkonyos ragulevesét, és fantasztikus lett :) Azóta mindig így készítem, kivéve, amikor marad egy kis vörösboros marhapörkölt, mert abból lehet csak igazán jó ragulevest készíteni :) Köszi a receptet! ...
Azt már tudtam, hogy gasztronómiai célokra fogom őket felhasználni, de mivel nem akartam vörösboros marhapörköltet csinálni, ez az általam ismert egyetlen recept, amihez bor kell, így segítségül hívtam egy szakembert, Csák Ivánt, ...
Vörösboros marhapörkölt Hozzávalók: 1 kg lábszár, 5 dkg zsír vagy olaj, 2-3 nagy fej hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2-3 ek. házipaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, köménymag, só, 3-4 deci száraz vörösbor.
Íze édeskés és nagyon lédús. Azért szeretem, mert kitűnően színezi az ételt, így a porpaprikából kevesebb kell. Friss édes íze pedig jó társ, ha vörösboros marhapörköltet készítesz. A boltokban darálva Édes Anna néven kapható.
Sóval, őrölt borssal ízesítjük, és beleforgatjuk a salátát. A burgonyagombócot leszűrjük, és megforgatjuk az összevágott petrezselyemzöldben. A vörösboros marhapörköltet a gombóccal és a salátával körítjük.
 Lásd még: Marha, Marhapörkölt, Vörösboros, Vörösbor, Pörkölt
  
|
RSS
