| |
Vegyes vágott savanyúság elkészítése:
A zöldségeket uborkareszelőn lereszeljük, hogy szép vékony, egyenletes szeletek legyenek. (Az uborkát hámozatlanul).
Csalamádé, vegyes vágott savanyúság
savanyúság
A csalamádé általában 5-7 zöldségféle felszeletelésével készített vegyes savanyúság, amely fehér káposztát és vöröshagymát mindenkor tartalmaz.
Vegyes vágott savanyúság
Hozzávalók kb. 8 db 1 l-es üveghez: 1 fej káposzta, 10 piros húsú paprika, 10 zöld húsú paprika, 10 sárga húsú paprika, 20 kis uborka, 3 nagy fej hagyma, 5 szál sárgarépa, 4 cukkíni, 1 l fehérbor ecet, 5 evőkanál cukor, ...
Más elnevezés: vegyes vágott savanyúság
Különleges, egyedi jellemzők: A csalamádé általában 5-7 zöldségféle felszeletelésével készített vegyes savanyúság, amely fehér káposztát és vöröshagymát mindenkor tartalmaz.
Ecetes paprikát, uborkát, dinnyét, vegyes vágott savanyúságot kínálok hozzá.
Értékelés
Átlag: ...
csalamádé
Zöldtakarmánynak való sűrűn vetett kukorica, vegyes vágott savanyúság.
Ismeretlen eredetű szó.
Az elején fóliával betakarva sütjük,majd 1 óra múlva lehúzzuk a fóliát,úgy sütjük tovább. Amikor félig kész,rászórom reszelt sajttal,és pirulásig tovább sütjük.
Vegyes vágott savanyúságot kínálunk hozzá. Vendégek érkezése előtt előkészíthető.
Tejföllel (részemről sok tejföllel) meglocsolva komplett étel, pláne, ha van hozzá egy kis tökmagolajjal locsolt, vegyes vágott savanyúság, de a vörösboros vaddisznópörköltet sem tudom elképzelni más körettel, mint dödöllével.
Az egészet alufóliába csavarom, és legalább 6-8 órára a hűtőszekrénybe teszem érlelődni. Az előpácolt hússzeleteket mindkét oldalát felforrósított rostsütőn szép vörösesbarnára sütöm. Ecetes paprikát, uborkát vegyes vágott savanyúságot kínálok hozzá.
öntök a krumplira, ha kell utánasózom, és amikor lobogva forr, kanállal beleszaggatom a nokedlit. Jól átkeverem, takarék lángon, fedő alatt rottyantok rajta még egyet (nem kell 5 percnél több), és tálalom. Ma csalamádét (vegyes vágott savanyúságot) ...
 Lásd még: Savanyúság, Csalamádé, Víz, Fokhagyma, Gyümölcs
  
|
RSS
