Vajgaluska
Finom levesbetét nyári levesekbe.
Kategória:Levesbetétek Ország:magyar Főre:4
Hozzávalók ...
Vajgaluska
A vajat keverjük habosra. Adjuk hozzá a tojást, egy csipet sót és dolgozzuk össze 2 evőkanál liszttel. A lágy tésztát kávéskanállal szaggassuk bele a forró levesbe. Lassan főzzük, pár perc alatt megpuhul.
Vajgaluska
1 egész tojást 3 dkg puha vajjal habosra keverünk, és annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz (galuskatészta állaga legyen). Sózzuk, majd forrásban lévő levesbe kiskanállal apró galuskákat szaggatunk.
Vajgaluska: 2-3dkg vajat felolvasztunk, kikeverjük 1 tojással, kb. 3ek liszttel, sóval.
Alufóliában sült csirkecomb hagymás krumpli ágyon ...
A nehezen puhuló zöldségekre 1 deciliterrel több vizet öntsünk, hogy ellensúlyozzuk a párolgási veszteséget. Ha gyorsan puhuló zöldséget használunk, akkor a levest hamarabb habarjuk be, mert mire a vajgaluska megfő, a zöldség szétmállik.
 Lásd még: Galuska, Brokkoli, Mártás, Zsemle, Tejszín
  
|
RSS
