Kezdőlap (Vaddisznópörkölt)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Vaddisznópörkölt


 

Vaddisznópörkölt

Gasztronómia VaddisznóhúsVaddisznóragu

Vaddisznópörkölt rókás gnocchival
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Vaddisznópörkölt rókás gnocchival" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

 


Vaddisznópörkölt
Hozzávalók:
800 g vaddisznólapocka, 50 g füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, csípős fűszerpaprika, borókabogyó, 10 g paradicsompüré, 150 g zsír, 200 ml vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, só,
1 db zöldpaprika, majoránna ...

Szia! Ezzel a vaddisznópörkölttel csak az a baj, hogy gyakorlatilag főtt húst esztek! A "pörkölt" azt jelenti, hogy a húst meg kell egy kicsit piritani! Az én férjem is vadászik, és a vaddisznó PÖRKÖLTEMTŐL megnyalják mind a tíz ujjukat.

Vaddisznópörkölt puszta módra
Hozzávalók (4 főre):
60 dkg kicsontozott vaddisznócomb vagy -lapocka (fagyasztott is lehet) ...

Vargányás vaddisznópörkölt bográcsban recept
Taksár Ferenc receptje
Hozzávalók 10 főre: ...

Labels: paprika, pörkölt, vaddisznoporkolt, vaddisznó, vaddisznópörkölt, vaddisznópörkölt recept, vadhús
0 Komment(ek):
Megjegyzés küldése ...

Vaddisznópörkölt pirított dödöllével
80 dkg vaddisznóhús, 3 tojásnyi zsír, 2 ujjnyi füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 zöldpaprika, 1 csípős paprika, csipetnyi majoránna, 2 dl vörösbor, pár szem borókamag, só, ...

VELEMI VADDISZNÓPÖRKÖLT
Hozzávalók: (30 személyre) 5 kg lapocka, 1/2 kg zsír, 1 kg vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 3 paradicsom, 3 zöldpaprika, 6 dl soproni kék­frankos, só, köménymag, fűszerpaprika ...

Vasi vaddisznópörkölt pirított dödölével
Hozzávalók
80 dkg kicsontozott, ...

Velemi vaddisznópörkölt
Vörösboros vaddisznóragú
Grillezett vaddisznószelet
Szilvás-almás vaddisznósült
Káposztás-kapros vaddisznósült
Rántott vadmalac borda
Vaddisznósült szilvamártással
Vaddisznócomb édeskés-savanykás mártásban ...

Vörösboros vaddisznópörkölt
1 kg vaddisznóhús, 5 dkg zsír, 3 nagy fej hagyma, 5 gerezd fokhagyma, 3 ek házipaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 babérlevél, só, száraz vörösbor.

40-50 főre vaddisznópörkölt készül
bográcsban. Az események változása során először a létszám kezdett változni 100 majd 150 főre.
Ekkor kezdem segítség után kutatni (titokban a NET-en is)! Mert akárhogy is, ez már tekintélyes mennyiség! ...

Zöldséges pörkölt (4), Vaddisznópörkölt (1), Szarvaspörkölt (0), Szárnyaspörkölt (2), Sertéspörkölt (6), Pacalpörkölt (0), Őzpörkölt (0), Nyúlpörkölt (0), Marhapörkölt (3), Halpörkölt (0), Gombapörkölt (3), Egyéb (3), Csirkepörkölt (2), ...

Vargányás, vörösboros vaddisznópörkölt
Hozzávalók(11):
2 db babérlevél,kb. 30 dkg házi, zsíros szalonna, vagy 1 nagy kanál zsír,1 dl száraz...
Kedvencekhez adom!
hozzávalók és elkészítés » ...

Legnézettebb: Velemi vaddisznópörkölt
Legjobb: Vaddisznópörkölt
Következő recept: Vaddisznócomb zöldséges-tejfölös mártásban
Hírlevél ...

Bodrogi Gyula vaddisznópörköltje
Tihanyi vaddisznóragu
Szarvashús polgári módon
Vaddisznóhús vörös borral
Töltött fácán
Vadleves
Szarvas vagy őz gulyás
Őzcímerből vagdalt
Szarvashús barna mártalékban vérrel ...

Vaddisznópörkölt Babóka módra - Damayanti
Vegyes gyümölcsleves 3. - judyt1218
Citromos csirke más módon
Cékla májas-baconös töltelékkel.
Pite-péntek 57.: Diós-körtés csokitorta
Káposztával rakott párizsi
Strasbourgi csirkemell /Egy személyes/ ...

Az ételek a következők voltak: bográcsban főtt vaddisznópörkölt hasábkrumplival, frissen készült vegyes savanyúság, zserbó, sajtos-diós kerék (e recept kicsit módosítva), tiramisu.

Mézes-gyömbéres csirkecomb
Morzsás kompér félhold
Nánicka
Ötfűszeres sertéshús
Sült tökhéj
Töltött tepsis krumpli
Tőtike /töltött káposzta
Ujkrumpliszelet kirántva
Vargányás vaddisznópörkölt bográcsban ...

Tejföllel (részemről sok tejföllel) meglocsolva komplett étel, pláne, ha van hozzá egy kis tökmagolajjal locsolt, vegyes vágott savanyúság, de a vörösboros vaddisznópörköltet sem tudom elképzelni más körettel, mint dödöllével.

Vörösboros - málnakrémleves
Vörösboros - vaddisznópörkölt
Vörösboros - vaddisznósült
Vöröses - májas német kolbász
Vöröskáposzta - almás
Vöröskáposzta - kecsketáp
Vöröskáposzta - saláta, tormás
Vulcano ...

Lásd még: Vaddisznó, Csirke, Túrós, Mártás, Gomba

Gasztronómia VaddisznóhúsVaddisznóragu

 
 rssRSS