Kezdőlap (Vaddisznópörkölt)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Vaddisznópörkölt


 

Vaddisznópörkölt

Gasztronómia  Vaddisznóhús  Vaddisznóragu

Vaddisznópörkölt rókás gnocchival
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Vaddisznópörkölt rókás gnocchival" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...


Vaddisznópörkölt recept
(1 szavazat, átlaga: 5.00 az 5-ből)
Loading ...

Vaddisznópörkölt recept
Elkészítési idő: több, mint 90 perc
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Szia! Ezzel a vaddisznópörkölttel csak az a baj, hogy gyakorlatilag főtt húst esztek! A "pörkölt" azt jelenti, hogy a húst meg kell egy kicsit piritani! Az én férjem is vadászik, és a vaddisznó PÖRKÖLTEMTŐL megnyalják mind a tíz ujjukat.

Medvehagyma
Vaddisznópörkölt aszaltszilvával és francia konyakkal
Szarvasgulyás gombával és zöldfűszerekkel
Részeges nyúl káposztás zsemlyegombóccal
Vegyes erdeigomba fasírt ...

Vaddisznópörkölt
Hozzávalók:
4 személyre:800 g vaddisznólapocka, 50 g füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, csípős
fűszerpaprika, borókabogyó, 10 g paradicsompüré, 150 g zsír, 200 ml vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, só,
1 db zöldpaprika, majoránna ...

vaddisznópörköltek és a jércemell


A jércemellek sonkába voltak bújtatva-tudtam volna nélkülözni,így le is bontottam a falatokról már a végén.A fokhagymamártással pedig nagyon elégedett voltam.

VELEMI VADDISZNÓPÖRKÖLT
Hozzávalók: (30 személyre) 5 kg lapocka, 1/2 kg zsír, 1 kg vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 3 paradicsom, 3 zöldpaprika, 6 dl soproni kék­frankos, só, köménymag, fűszerpaprika ...

A vaddisznópörköltöt M. készítette otthon még előző nap. Megkért minket, hogy kóstoljuk meg, és szóljunk, ha hiányzik valami belőle. Persze mindenki nagy bölcsen rám mutogatott, mondván ő a magyar, ő a "gulasch" szakértő.

Vasi vaddisznópörkölt pirított dödölével
Hozzávalók
80 dkg kicsontozott, ...

Velemi vaddisznópörkölt
Vörösboros vaddisznóragú
Grillezett vaddisznószelet
Szilvás-almás vaddisznósült
Káposztás-kapros vaddisznósült
Rántott vadmalac borda
Vaddisznósült szilvamártással
Vaddisznócomb édeskés-savanykás mártásban ...

Vargányás vaddisznópörkölt bográcsban
Gyors sertéspörkölt vöröskáposztával
Vaddisznópörkölt polentával ...

Vörösboros vaddisznópörkölt
1 kg vaddisznóhús, 5 dkg zsír, 3 nagy fej hagyma, 5 gerezd fokhagyma, 3 ek házipaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 babérlevél, só, száraz vörösbor.

40-50 főre vaddisznópörkölt készül
bográcsban. Az események változása során először a létszám kezdett változni 100 majd 150 főre.
Ekkor kezdem segítség után kutatni (titokban a NET-en is)! Mert akárhogy is, ez már tekintélyes mennyiség! ...

Zöldséges pörkölt (4), Vaddisznópörkölt (1), Szarvaspörkölt (0), Szárnyaspörkölt (2), Sertéspörkölt (6), Pacalpörkölt (0), Őzpörkölt (0), Nyúlpörkölt (0), Marhapörkölt (3), Halpörkölt (0), Gombapörkölt (3), Egyéb (3), Csirkepörkölt (2), ...

Labels: paprika, pörkölt, vaddisznoporkolt, vaddisznó, vaddisznópörkölt, vaddisznópörkölt recept, vadhús
Madártej
Hozzávalók:
1 l tej
4 tojás kettéválasztva
2 evőkanál porcukor
3 evőkanál cukor
2 vaníliás cukor ...

Vargányás, vörösboros vaddisznópörkölt
Hozzávalók(11):
2 db babérlevél,kb. 30 dkg házi, zsíros szalonna, vagy 1 nagy kanál zsír,1 dl száraz...
Kedvencekhez adom!
hozzávalók és elkészítés » ...

Legnézettebb: Velemi vaddisznópörkölt
Legjobb: Vaddisznópörkölt
Következő recept: Vaddisznócomb zöldséges-tejfölös mártásban
Hírlevél ...

Bodrogi Gyula vaddisznópörköltje
Tihanyi vaddisznóragu
Szarvashús polgári módon
Vaddisznóhús vörös borral
Töltött fácán
Vadleves
Szarvas vagy őz gulyás
Őzcímerből vagdalt
Szarvashús barna mártalékban vérrel ...

Főoldal » Vad ételek recept » Vaddisznópörkölt borókával
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre: ...

De akkor egy (elmaradhatatlan húsleves után) tejszínes-fehérboros pipimell után az még elmegy. Aztán lesz vaddisznópörkölt, baconos-mustáros sült nyúl és megpróbálom elkészíteni azt, ami Nálad annyira megtetszett, de már nem tudom a nevét :) ételt.

Tejföllel (részemről sok tejföllel) meglocsolva komplett étel, pláne, ha van hozzá egy kis tökmagolajjal locsolt, vegyes vágott savanyúság, de a vörösboros vaddisznópörköltet sem tudom elképzelni más körettel, mint dödöllével.

Vörösboros - málnakrémleves
Vörösboros - vaddisznópörkölt
Vörösboros - vaddisznósült
Vöröses - májas német kolbász
Vöröskáposzta - almás
Vöröskáposzta - kecsketáp
Vöröskáposzta - saláta, tormás
Vulcano ...

Lásd még: Lásd még: Vaddisznó, Pörkölt, Szarvas, Nyúl, Hagyma

Gasztronómia  Vaddisznóhús  Vaddisznóragu

 
RSS Mobile