Vadászmártás

Vadászmártás
25 dkg gomba, 1 közepes hagyma, 1 sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, 60 dkg húsos szalonna, fél liter zöldségleves, 1,5 dl vörösbor, 1-2 ek konyak, 1,5 dl tejszín, 1 ek paradicsompüré, só, bors.

A Maggi vadászmártást fél liter vízben föloldjuk, kevergetve 5 percig főzzük, és kis tálkában a pecsenyéhez kínáljuk.
Stefánia vagdalt ...

Csavart tészta vadászmártásban recept
Elkészítésí idő: 120 perc
Elkészítés: A tésztát sós lobogó vízben pároljuk meg, majd szűrjük le. A paradicsomot hirtelen mártsuk forró vízbe, szedjük le a héját és villával nyomkodjuk össze.

Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen recept Vadászmártás Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Receptura változatai ...

Ha például barna gombás vagy vadászmártást kívánunk készíteni belőle, akkor már az alapmártásba vörös bor helyett fehér bort főzünk bele, mert ennek íze, aromája jobban illik ezekhez a mártásokhoz, ...

Lásd még: Mártás, Gomba, Paradicsompüré, Petrezselyem, Szalonna