Unicumturmix
Hozzávalók: 8 dl tej, 0,5 dl mez, 2 dl Unicum, 2 tojássárgája, 8 dkg porcukor, 1 citrom leve, 2dl ásványvíz. Tovább...
Gyümölcsturmix ...
Zwack Unicum
Das ist ein Unicum - ezt mondta róla II. József magyar király, kinek udvari orvosa, a Zwack család egyik őse alkotta 1790-ben, azóta igazi hungarikummá vált.
Unicum - gyomorkeserű likőr, alkoholtartalma 42 %
Vandermint - csokoládéaromával ízesített holland borsmentalikőr, alkoholtartalma 30 %
...
Akit az Unicum sohasem hagyott cserben: Zwack Péter
Tojások töltve
Krémes currys tojás
Pirított töltött tojás
Mustárhabos tojás
Tonhalas tojás ...
Hozzávalók: 1,5 cl Unicum, 3 cl gin, 1 öntet cseresznyepálinka.
2011. január 18.
Márton = A Pannonhalmi Főapátság és a Zwack Unicum Rt. együttműködésének eredményeképpen született meg a Pannonhalmi Szt. Márton gyógynövénylikőr. A likőr receptjét Reisch Elek gyógyszerész, pannonhalmi bencés szerzetes jegyezte le 1735-ben.
A páclét az unicumból, a borból, az olajból, a borsból és a kakukkfű feléből készítjük el. A húsra öntjük és 3 óra hosszat hűtőszekrényben, pácoljuk. A tejet és a tejfölt lassú tűzön összefőzzük a maradék kakukkfűvel.
A Te blogod akarhogy is a TIED mert UNICUM! En nagyon szeretem a receptjeidet es jo ideje sutogetem mar.Tudod a rossz szo elszall mert hamar elfelejtik az emberek, de a TE munkad mindig megmarad a kovetoid taboraval egyutt.
A leghíresebb magyar ételek közé tartozó tartalmas eledel igazi unicumnak számít a gasztronómiában, és igen nagy népszerűségnek örvend a magyar családok körében!
Bácskai rizses hús magyaros vegyes salátával
Hozzávalók: ...
Mindig zölddió kompótot szerettem volna kóstolni. Még nem sikerült...
Olyasmi a gyógynövényektől, mint az Unicum???
olzka írta...
Nem vagyok tisztában a tisztaszesz árával... Ettől függetlenül mézet vállasztottam diólikőr készítéshez és működik.
Nagyméretű kelyhekbe vaníliafagylaltot adagolunk. Körberakjuk tetszés szerinti vadgyümölccsel, ami lehet befőtt vagy fagyasztott gyümölcs. Tetejére tejszínhabot teszünk, ezt meglocsoljuk tejszínnel higított unicummal. Zöld fenyőtűvel díszítjük.
Hozzávalók 4 személyre: 2-3 dl habtejszín, 7,5 dkg keserű csokoládé, 0,5 l tej, 4 db tojás, 1-2 cl keserű likőr (Bitter vagy Unicum), 5 evőkanál víz, őrölt fahéj.
Parázson sült gesztenye, Hercegnő álma és Citromos Unicum fagylalt is szerepelt az alkotások között. A cukrászoknak kötelező ízként grillázs fagyit kellett elkészíteniük, emellett pedig szabadon választott különlegességekkel szállhattak versenybe.
Tettem egy igéretet, hogy csinálok egy Unicum fagyit. Az bizti, hogy grapefruittal, vérnaranccsal nagyon állat kombináció (igaz, fagyasztás nélkül is), de még alakulóban a dolog.
Olívaolaj, citromlé, almaecet, paprika mint előbb, fokhagyma áttörve, keserű likőr (Unicum),só. Színesíthető babérlevél, majoránna, tárkony, kakukkfű, mazsola, ketchup hozzáadásával. Az arányok egyéniek.
 See also: Mártás, Narancs, Gyümölcs, Saláta, Tejszín
  
|
RSS
