Kezdőlap (Uborkasaláta)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Uborkasaláta


 

Uborkasaláta

Gasztronómia  Uborkamártás  Uborkasaláta másképpen

Uborkasaláta télire - Receptek
Uborkasaláta télire
Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó ...


Uborkasaláta másként
A hagyományostól kissé eltérő friss, ízletes uborkasaláta, mely kiváló kísérő húsételek mellé.
Hozzávalók: ...

Uborkasaláta elkészítése:
1. Hámozza meg az uborkákat és hosszában vágja félbe.
2. Kaparja ki egy kiskanállal a magját.
3. Szeletelje fel ferdén és vékonyan az uborkákat, tegye tálba.
4. Aprítsa fel a kaprot.
5.

Uborkasaláta 6. -erőspaprikával recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Uborkasaláta
Magyar saláta.
Kategória:saláták Ország:magyar Főre:0
Hozzávalók ...

Uborkasaláta-krémleves
megosztás
A dietetikus véleménye
A levesben lévő jelentős mennyiségű vitamin és ásványi anyag a jó minőségű fehérjével együtt segíti bőrbetegségek esetén a sebgyógyulást.

Uborkasaláta recept
Elég szaftos lehet ez így, az ecetes-cukros vízzel megcsinálva. Én azonban egészen máshogy szoktam. A felszeletelt uborkát besózni majd lefolyatni, utána alaposan összenyomkodva az összes levét eltávolítani.

Uborkasaláta egészségesen!
FŐOLDAL
Otthondíszítés sajátkezüleg Több mint 3000 éves ősi technika újra divatba jött! Hogy minek köszönhető?

» Juhsajtos uborkasaláta
» Disznósajtsaláta
» Hagymás ecetes virslisaláta
» Hagymás ecetes babsaláta
» Német krumplisaláta
» Paradicsom mozzarellával
» Török pásztorsaláta ...

Címlap Saláták savanyúság Uborkasaláta sóban
Uborkasaláta sóban

Hozzávalók: ...

Uborkasaláta
70 dg közepes méretű saláta- vagy kígyóuborkát mossunk meg, és meghámozva vékonyan gyaluljuk le. Ha fürtös uborkát használunk, akkor a két végéből szeljünk le egy keveset, és a leeső darabokat ízleljük meg, hogy nem kesernyések-e.

Diós uborkasaláta epebetegeknek
Szeretnéd feldobni az egyszerű uborkasalátát? Gondoltál már a mazsolára és a dióra? Ha tetszik az ötlet, próbáld ki. Epebetegek és vegetáriánusok is bátran fogyaszthatják.
Hozzávalók: ...

Almás uborkasaláta elkészítése:
Az almát meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük, majd citromlével elkeverjük, hogy színét megőrizze. Az uborkát megmossuk, meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük.

Indiai uborkasaláta sárgarépával (raita)
0/5
Sűrű joghurt, sokféle fűszer: koriander, menta és a zöldségek, uborka, újhagyma és répa, ezek mind belekerülnek ebbe az indiai ihletésű salátába, a raitába, ...

Gombás uborkasaláta
Hozzávalók:
(4 adag) 25 dkg gomba, 25 dkg sima uborka, 25 dkg kovászos uborka, 15 dkg túró, ízlés szerint só, bors.

Bolgár uborkasaláta készítése :
Az egészséges uborkákat kefével alaposan megmossuk, és 4-5 milliméter vékony karikákra vágjuk (nem hámozzuk !).
Az újhagymát is megtisztítjuk, majd zöldjével együtt feldaraboljuk.

Kapros uborkasaláta tárkonyecetes lében koktélparadicsommal
gyerekjáték
10 perc ...

Bolgár uborkasaláta
Hozzávalók:
2 nagy pohár zsíros joghurt / fél liter /, 2 közepes kígyóuborka, 2 evőkanál olaj, 3-4 gerezd fokhagyma, kapor, só, 2 evőkanál aprított dió ...

Retkes uborkasaláta
Ehhez a salátához a kígyóuborkát és a hámozott fekete retket nagyon vékonyan felkarikáztam, kissé besózva félretettem a hűtőbe.

Idei uborkasaláta - 4 személyre
A kaprot felaprítjuk, a fokhagymát apróra vágjuk, az uborkát legyaluljuk, majd megsózzuk.

Gombás uborkasaláta recept
Kategória:
Saláták, öntetek, Zöldséges ételek
Hozzávalók:
25 dkg gomba, 25 sima uborka, 25 dkg kovászos uborka, 15 dkg túró, ízlés szerint só, bors ...

Körtés uborkasaláta

Hozzávalók: 2 érett körte (Alexander, Császár vagy Vilmos), fél citrom leve, 1 evőkanál cukor, 1 kígyóuborka, fél fej zöldsaláta, só, majonéz ...

Marokkói uborkasaláta mentával és narancsvirágvízzel
Ismét egy tipikus marokkói étel kövtkezik, jobban mondva előétel, saláta kategóriába sorolnám inkább.

Gyümölcsös uborkasaláta
Hány személyre: 4
» 1 tasak uborkasaláta öntet
» 3 ek. salátaolaj
» 20 dkg kígyóuborka
» 1 fej saláta
» 10 dkg ananász
» 2 kiwi ...

Joghurtos uborkasaláta
Recept forrása: Hideg-meleg előételek, büféasztal
Hozzávalók ...

Kaporvirágos uborkasaláta
Ismét egy saláta, de hát most van itt a szezonja. A kaporvirág felhasználása Nagy Zsuzsától származik (legalábbis én tőle hallottam, amikor A nyár ízei könyv számára készített egy nagyon pazar salátát, kaporvirággal).

Olasz paradicsomos uborkasaláta
Hozzávalók: 2 uborka, 3 paradicsom, petrezselyemzöld, olaj, ecet, só, bors.
A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, majd egy tálon sorban elhelyezzük.

Grill tarja, majonézes burgonyasaláta, fokhagymás uborkasaláta
A múlt szombati bográcsozáskor annyira jól éreztük magunkat, hogy kedvet kapván, elhatároztuk, hogy flekkenezni fogunk a Balcsin.

Raita (joghurtos paradicsom- és uborkasaláta)
Az uborkát, paradicsomot tegyük egy szűrőbe, hogy eltávozzon belőlük az összes fölösleges folyadék. Egy tálban keverjük össze a joghurttal, és picit sózzuk.

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Joghurtos-csirkehúsos uborkasaláta
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Heti főzőcske-Rizses karfiolkrém főzelék, Kedvenc lecsóm,Uborkasaláta és egy új díj ...

Medvehagymás sushi füstölt lazaccal (meg az avokádós füstölt lazacos uborkasaláta) ...

Ahogy nagymamám készítette: rántott hús, sült krumpli, tartármártás, uborkasaláta ...

Uborkasaláta télire
Bármilyen gondosan is szedjük le az uborkát, mindig akad néhány, amit akkor veszünk észre, mikor már hatalmasra nőtt.
Ebből remek uborkasaláta készíthető.

Uborkasaláta fűszeresen
Hozzávalók: 50 dkg uborka, 50 dkg kínai kel, 1 evőkanál méz, 1 evőkanál citromlé, 1 evőkanál
salátaolaj, 1 evőkanál szójamártás, 2 gerezd fokhagyma, kevés őrölt bors és só ...

Uborkasaláta-öntet - uborkavinaigrette
Az uborkavinaigrette-ről először ChiliésVaníliánál olvastam és rögtön kipróbáltam, mert első olvasatra megtetszett az ötlet. Nem kellett csalódnom benne, zseniális egy öntet.

Uborkasaláta
Hozzávalók: Hozzávalók (3-4 személyre): 50 dkg uborka 1 közepes vöröshagyma 1-2 evőkanálnyi borecet 1-2 evőkanálnyi salátaolaj 2 gerezd fokhagyma pirospaprika fehérbors só ...

Uborkasaláta
4-5 közepes nagyságú uborka, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál cukor, 1 evőkanál só, 1 dl ecet, kevés víz. Az uborka két végét levágjuk. ízleljük meg, nem keserű-e. Jól megmossuk, és héjával együtt legyaluljuk.

Uborkasaláta télire
1 kg szeletelt uborka, 30 dkg karikára vágott hagyma, 30 dkg cukor, 1 csapott ek. só, 2,5 dl ecet, 1 nagy cs. kapor finomra vágva.

Uborkasaláta
2,5 kg salátauborka, 1 kg vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 10 dkg cukor, 0,5 dl 10%-os ecet, 1 tormagyökér, 1 csapott evőkanál mustármag, 1 teáskanál koriander, 1 teáskanál őrölt fekete bors, 3 babérlevél ...

Uborkasaláta télen-nyáron
Most már tényleg eljött az ideje a nyáron eltett dolgok pusztításának. Ma egy uborkasaláta került sorra, amit Ana receptje alapján raktam el.
Tényleg nem romlott meg.
Tényleg nem hiányzott belőle semmi.

Az uborkasaláta az egész világon népszerű, nem csupán a magyar konyhában.

Svéd uborkasaláta
Elkészítése: Az uborkát a szokásos módon felszeleteljük, lesózzuk, a sóból kicsavarjuk és a következő levet készítjük el hozzá: 25 dkg apróra vágott vöröshagyma, 1 dl 10%-os ételecet, 1 dl víz, 2 dl cukor, 1 ek mustár, ...

Baszrai uborkasaláta

Hozzávalók:
3 hámozott csemegeuborka karikára vágva,
2 gerezd reszelt fokhagyma,
csipet frissen őrölt bors és koriandermag,
3 dl joghurt,
1 ek. finomra vágott mentalevél,
pirospaprika.

UBORKASALÁTA TÚRÓKRÉMMEL
HOZZÁVALÓK: 50 dkg salátauborka, 2 dkg só, 3 cl ecet, 3 cl olaj, 5 dkg cukor,
15 dkg túró, 1,5 dl tejföl, 1 dkg fokhagyma.
Az uborkát megtisztítjuk, felszeleteljük és besózzuk. Elkészítjük a ...

Uborkasaláta sajttal, szalámival
Hozzávalók:
30 dkg ementáli sajt, 10 dkg téliszalámi, 30 dkg kígyóuborka, 1 evőkanál 10 százalékos ecet, 1 csipet só, édesítő, 1 gerezd fokhagyma, 1 csomag kapor, 2 evőkanál tejföl ...

uborkasaláta
paradicsomsaláta
Forrás: a ´Vígmatróz´-ban ettem igen finomakat a 70-es években, egyike kedvenc ételeimnek. Utoljára frissítve: 2009.03.07 - (6.32) ...

Uborkasaláta 4. recept
Tovább
90 olvasás
" első- előző123456789.következő -utolsó " ...

Uborkasaláta recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: Az uborkát legyaluljuk, lesózzuk, levét kinyomkodjuk, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, felszeletelt paprikát, leöntjük az ecettel, tejföllel, megcukrozzuk, megborsozzuk, és lehűtjük....

Uborkasaláta télire: kusmec
Rákpogácsák uborkás tartármártással - Rák étel
Ajánlott lapok: ...

Uborkasaláta bolgár módra
Hozzávalók 4 személyre: 2 dl joghurt, 50 dkg nyers uborka, 1 evőkanál finomra vágott kapor, só. A meghámozott uborkákat hajszálvékony széletekre vágjuk, besózzuk és 1 órát állni hagyjuk.

Almás uborkasaláta
15 perc alatt
Almás zellersaláta - (Diabéteszeseknek és fogyókúrásoknak ajánlott) ...

kapros uborkasaláta
kefires-kapros tésztasaláta fekete olajbogyóval
arancini (a maradék rizottóból) ...

Nyáron az uborkasaláta konkurenciája az uborkaleves. Frissítő hozzávalói közül legintenzívebb a friss menta. Ha zsenge uborkát használunk nem szükséges meghámozni, és a leves tápanyagokban gazdagabb lesz.
Elkészítési idő
40 min
Nehézségi fok ...

Juhsajtos uborkasaláta
2 salátauborka, 10 dkg sós juhsajt, 12 ek. olívaolaj, 12 fekete olajbogyó, 3 ág menta, őrölt feketebors.

Fokhagymás uborkasaláta (Tzatziki)

Egy nagy kígyóuborkát hámozzunk meg és reszeljünk le a nagyobbik lyukú sajtreszelőn. Enyhe besózás és léeresztés után csöpögtessük ki.

Tejfölös uborkasaláta
Télen-nyáron egyaránt népszerű salátaféle, amely a legegyszerűbb menüt is ünnepivé varázsolhatja. Itt leírt változata nekünk nagyon ízlik!
Téli éltető saláta ...

Salátalé - Uborkasaláta, paradicsomsaláta
30 perc könnyű kedvencekhez adom
Részletes recept ...

Sárgadinnyés uborkasaláta
beküldő: lehet egészségeset enni, de kell néha egy jó íz is
elkészítési idő: 25 perc
nehézségi fok: könnyű
értékelés: ...

Tejfölös-paprikás uborkasaláta
Hozzávalók: 40dkg uborka, 1 pohár tejföl, 1 késhegynyi piros paprika, 1 késhegynyi őrölt fekete vagy fehér bors, 2 evőkanál olaj, só, 1db paradicsom, 2 újhagyma, 1-2 salátalevél.

Paprikás-magyaros uborkasaláta
Hozzávalók 4 személyre:60 dkg kígyóuborka,1 közepes fej hagyma,2 nagy piros húsú paprika,só bors,1/2 dl borecet,1 mk.porcukor,1mk.pirospaprika,néhány szál snidling.

Görög - uborkasaláta
Granit - Bloody Mary
Grappában - körte (Grappa alla pera)
Grappával - és dinnyével, pármai sonka
Gratinírozott - gyros
Green - kefir ropogós pehellyel
Gregor módra - halászlé
Gremolata
Grill - kenyér
Grill - kolbász, sajtos ...

Nálunk többnyire tavaszi termény a fejes saláta, aminek addig van keletje, amíg feltűnik az asztalon az uborkasaláta.

Nekem végig volt egy uborkasaláta életérzésem, úgyhogy nem is tudtam teljesen elvonatkoztatni magam, mégis azért ez néhány dologban más. Kezdjük mindjárt a szeleteléssel, pontosabban roncsolással.

Joghurtos-csirkehúsos uborkasaláta
Hozzávalók:
35 dkg csirkemell-filé, 1 evőkanál olaj, 2 fürtösuborka vagy 1 közepes kígyóuborka, 1 pritaminpaprika, 1 evőkanál fehérborecet vagy almaecet, só, őrölt feketebors, 1 pohár natúr joghurt, ...

A nyers zöldségeket (paradicsom, paprika, retek félék, gumós édeskömény) sózzuk közvetlen tálalás előtt (nem tartozik ide az uborkasaláta)! Főtt zöldségekhez dobjuk a sót a vízbe, ha pároljuk a zöldséget, sózzunk párolás után! ...

Uborkasaláta rogyásig. Végre nem tart fél óráig egyetlen uborka vékonyra szeletelése. Azt ugye mondanom se kell, hogy az uborkagyalutól annyira parázok, hogy elő se mertem venni.

Valami savanyúság legyen hozzá (uborkasaláta, kovászos uborka, sima saláta stb.)!
Azért csinálom ilyen sok lével, mert úgy esszük, hogy villával beletörjük a krumplit a lébe..mmmm, nagyon finom!
Jó étvágyat! ...

Uborkasaláta, és a jó öreg petrezselymes krumpli, amit leöntünk a csirkéből kisült zsírral - egy csepp se vesszen kárba! Szuperül hangzik, ugye?
Vagy a másik fnomság Smith-éktől: a szerb burgonyasaláta.

A hétvégi húsleves,a rántott hús, a sült krumpli, az uborkasaláta szívemben örökös tagként foglalnak helyet. A legelső helyet mégis a Paprikás csirke foglalja el finom galuskával.
Amelyek sohasem maradhatnak ki a repertoárból: ...

erdélyies vöröshagymás, ecetes uborkasaláta, és
tzazikisaláta (uborka, ánizs, joghurt, fokhagyma).

Természetesen a paprikás krumplihoz még kell valami. Ez a valami lehet kovászos uborka, vagy tejfölös uborkasaláta, mint most nálam.
Tejfölös uborkasaláta
Hozzávalók: ...

Kezdőlap / mellévaló / Tejfölös uborkasaláta
Tejfölös uborkasaláta
This recipe in English.

Joghurtos, fokhagymás uborkasaláta - tzatziki
Görög saláta - horiatiki
Görög alaptészta - phyllo ...

Különleges krémlevesek
Paradicsom krémleves
Uborkasaláta krémleves
Nyári jolly joker
Mángold az ismeretlen ismerős
Sonkás mángoldszár ...

Nem feltétlenül szükséges hozzá saláta, véleményem szerint a hagyományos uborkasaláta egyáltalán nem ront rajta.
Jó étvágyat!
Bejegyezte: Stefifáni dátum: 16:13 0 megjegyzés A bejegyzésre mutató linkek ...

zöldséget használtam. Az endíviát kivéve minden a kertben termett ezek közül. Nagyon finom lett, ízlett mindenkinek, bár a nagylányom adagjából meg kellett ennem a brokkolit... :) De gondolom, nem is ez a furcsa a címben, a pirított uborkasaláta ...

barramundi, Buza Sándor, hal, menta, uborkasaláta
Értékelés
Az értékeléshez jelentkezzen be.

S a legszebb hogy az ablakpárkányon csücsül most, apró levelei pedig lassan nőnek. Már alig várom a következő szüretet! Készült uborkasaláta, apró uborkából, ázsiai ihletésű öntettel: tejföl, méz, friss gyömbér, ...

Ebéd: Gőzölgő bableves, csülökpörkölt, uborkasaláta lerajzolása, kiszínezése. 1 szelet kétszersült harmadszor is átsütve, nagy pohár Igmándi.
Vacsora: Hasított karalábé, dúsan díszített sárgarépaszeletekkel.

Főoldal » Saláta ételek recept » AMERIKAI UBORKASALÁTA
részletes recept
Hozzávalók 10 személyre: ...

Jól illik hozzá a fehér-kenyér vagy burgonyapüré, csemegeuborka vagy uborkasaláta. Igyunk hozzá fehérbort. 4 személynek is elegendő, ha gazdag köretet készítünk hozzá.

Érdemes a kezdéshez egy 4 oldalú reszelőt választanunk, így nem gond az uborkasaláta vagy a reszelt sajt elkészítése.
SÓ, BORS ÖRLŐ
...

Én még a fagyasztóba is pakoltam belőle hogy ínséges időkben is hozzá tudjak jutni Isteni finom és passzol hozzá az uborkasaláta, vagy én ettem joghurtos cukkini salátával is, de csak úgy magában is kiváló étek.
4.857145 ...

A salátakészítést éppen ezért szívem szerint az iskolai tananyag részévé tenném, hogy már gyermekkorban természetessé váljon a mindennapi fogyasztása. Mert a tejfölös uborkasaláta is jó, és az ecetes-cukros káposztasalátával sincs semmi baj, ...

Reggeli: 15-20 dkg baromfipárizsi paprikával és retekkel
Ebéd: Vegyes zöldségleves, főtt marhahús, uborkasaláta
Vacsora: Vékony szeletelt füstölt sonka, nem túl édes sárgadinnyével.

1600 forintot mondjuk kissé sokalltunk érte (uborkasaláta mellé: 420 forint), a méretbe viszont sehonnan sem tudunk belekötni: nagy étvágyúak kis paradicsoma lehet a Kispozsonyi, és amerikai nagybácsit is okvetlenül ide cipeljünk, ...

A kapor különösen jól harmonizált a tenger gyümölcseivel, a halételekkel, mindenekelőtt a lazac ízét emeli ki, javítja a tükörtojás és a rántotta, de a tejszínes uborkasaláta élvezetét, ízét.

A képeken:
olajjal összeturmixolt petrezselyem durvább és finomabb változatban,
olajban eltett petrezselyemmel, citrommal, sóval és zöldborssal készült uborkasaláta ...

És természetesen, bármilyen salátával vagy savanyúsággal. Ki mit szeret - bármi finom hozzá: kovászos vagy savanyú uborka, tejfölös vagy sima uborkasaláta, hagyományos fejes saláta, savanyú almapaprika, káposztasaláta. Bármelyikkel királyi étel.

Mikor a szalonna megpirult (kb. 20-25 perc), kivesszük a tepsit, rászórjuk a reszelt sajtot, s visszatesszük a sütőbe, amíg a sajt ráolvad. Máris tálalhatjuk, bármilyen salátával (fejes saláta, uborkasaláta, akár valamilyen öntettel), ...

A megfőtt, leszűrt és meleg vízzel leöblített makarónit beleforgatjuk a szardellás mártásba, és azonnal tálaljuk. Nagyon jól illik hozzá a fokhagymával ízesített paradicsomsaláta vagy a tejfölös uborkasaláta.

Természetesen nem a rántotthúsfagyira gondoltam, bár hatalmasakat röhögtünk a "kérek három gombócot: pörkölt, nokedli, uborkasaláta" lehetőségen.

Lásd még: Lásd még: Uborka, Saláta, Paradicsom, Leves, Zöldség

Gasztronómia  Uborkamártás  Uborkasaláta másképpen

 
RSS Mobile