Uborkasalátás-paradicsomos szendvics (tk)
Ma este "nagykanállal" eszünk, ezért most visszafogott, hideg ebédünk lett. Uborkasalátás-paradicsomos szendvics.
Uborka
« Vissza
Az uborka ázsiai eredetű, Kelet-Indiából, a Himalája déli lejtőiről származik. A legrégebben ismert zöldségfélék közé tartozik, már 4000 évvel ezelőtt termesztették.
Uborkasaláta elkészítése:
1. Hámozza meg az uborkákat és hosszában vágja félbe.
2. Kaparja ki egy kiskanállal a magját.
3. Szeletelje fel ferdén és vékonyan az uborkákat, tegye tálba.
4. Aprítsa fel a kaprot.
5.
Uborkaleves
Hozzávalók:
300 g darált hús, 1 nagyobb kígyóuborka, 1 liter húsleves, 1 ek olívaolaj, 200 g sajt, 200 ml tejszín, kapor, fehérbors.
Uborka receptek
1 - 5 recept van megjelenítve a(z) 5 találatból
Előételek, köretek és reggelik / Zöldséges ételek
Tavaszi tekercs
Feltette: otletkonyha.hu dátum: 2011 szept 29 ...
Uborkasaláta
Magyar saláta.
Kategória:saláták Ország:magyar Főre:0
Hozzávalók ...
Uborkasaláta télire: kusmec
Szerző: Varga Zsuzsanna
Forrás: beküldött recept - köszönjük! ...
Uborka
Császárné pogácsája
Igazi szoljanka leves-különlegesen finom ...
Uborkasaláta-krémleves
megosztás
A dietetikus véleménye
A levesben lévő jelentős mennyiségű vitamin és ásványi anyag a jó minőségű fehérjével együtt segíti bőrbetegségek esetén a sebgyógyulást.
uborka
A tökkel rokon, hosszúkás zöld termésű konyhakerti növény, ennek (többnyire kovászolva, ecetesen vagy savanyítva fogyasztott) termése.
Szláv eredetű szó: szerb-horvát ugorka, szlovén ugorek, szlovák uhorka (uborka).
uborka
só
Az uborkákat meghámozzuk, legyaluljuk, besózzuk, ha levet eresztett, jól kicsavarjuk.
Az üvegek aljára egyujjnyi sót teszünk, erre 4-5 ujjnyi uborkát, majd megint sót, uborkát és váltakozva így töltjük meg az üveget. A tetejére sót rakunk! ...
Uborkasaláta
A meghámozott uborkát uborkagyalun meggyaluljuk, utána besózzuk és egy negyedóráig betakarva állni hagyjuk.
Uborka hidegen kevert lében recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: Az uborkát alaposan tisztítsuk meg, majd tegyük üvegekbe. A hozzávalókat keverjük össze, majd öntsük az uborkákra, és zárjuk le az üvegeket. Ha a leve leapad, töltsük utána....
Uborka darált húsos mártásban
Hozzávalók:
4 személyre:
80 g hagyma, 1 szál sárgarépa, 50 g metélőzeller, 2 ek. olaj, 200 g darált hús vegyesen, 25 g paradicsompüré, 250 ml marhahúsleves, 200 g paradicsom, só, bors, 650 g uborka, 1/2 tk.
4 + 1 uborka
1 közepes vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 dl joghurt (natúr)
só
fehérbors
3-4 evőkanál szárított vagy friss kapor
1-2 evőkanál aprított petrezselyemzöld
1 l húsleves alap (leveskockából is jó)
kis citromlé ...
15 dkg uborka metéltre vágva
10-10 dkg zeller és sárgarépa megfőzve, metéltre vágva
20 dkg cseresznye v. édesebb meggy kimagozva ...
10-15 dkg uborka
só
víz
cukor
ecet
Elkészítés:
Az uborkát vékony karikákra vágjuk, megsózzuk, állni hagyjuk. Leöntjük vízzel, cukrot szórunk bele, ecettel öntjük le, ha még szükséges, még megsózzuk.
- 1 kg 60 deka kígyóuborka,
- fél dl 10 %-os ecet,
- fél dl olívaolaj,
- 2 evőkanál cukor,
- 4-5 gerezd fokhagyma, vagy fél evőkanálnyi fokhagymapüré,
- bors, só, pirospaprika ízlés szerint,
- 1 csomag kapor (ízlés szerint több, vagy kevesebb), ...
Az uborkát megmossuk, megpucoljuk, uborkaszeletelőn legyaluljuk, majd besózzuk.
Egy ½ literes bögrében, vagy kancsóban 3 ek. cukrot annyi ecet, hogy ezt a cukormennyiséget ellepje 2 dl vizet hozzáadva elkeverünk.
Kefires-almás kovászos uborkaleves
Lencseleves
Hideg uborkaleves
Csirkemell gombás sajtszószban
Tonhallal töltött paradicsom
Pezsgős hideg eperleves recept
Gombás-sajtos melegszendvics paradicsomsalátával
Grillezett csirkemellfilé ...
Főoldal » Saláta Receptek » Uborkasaláta
A meghámozott, meggyalult uborkát gyengén sózva üvegekbe rakjuk, majd felforralt és kihűtött, hígított borecettel leöntjük úgy, hogy teljesen ellepje.
Uborka-barack granita
A granita, jégkása, üdítő nyár. A menübe sokoldalúan beilleszthetőek, hiszen nem csak desszertként lehet fogyasztani, hanem akár két fogás között (gyomor)frissítőként.
Uborkakrémleves - Szaúd-Arábia
Hány személyre: 4
» 3 uborka
» 6 zöldhagyma
» 4 dkg liszt
» 2 ek. citromlé
» só, bors
» 1 pohár tejföl
» 2 ek. olaj
» 1 ek. felaprított metélőhagyma ...
Uborka saláta
Hozzávalók:
Kígyóuborka vagy saláta uborka (tetszés szerinti mennyiség)
Só, cukor, ecet, fokhagyma, ízlés szerint
Őrölt bors, piros paprika ...
Vizesuborka-mártás
Vizes uborkát lehámozunk, apróra felvágjuk. Az uborka héját és a zöldpetrezselymet levesbe vagy vízbe tesszük, és felforraljuk. A zöldséget kivesszük, a levesből pedig elkészítjük a pirosmártást, majd leszűrjük.
Sós uborka receptje
Olvasóink értékelése: / 3
ElégtelenKitűnő
Ha valami új savanyúság receptet szeretne kipróbálni itt a sós uborka receptje.
kígyóuborka
Fejes saláta pásztor módra
Fejes saláta pásztor módra recept, receptek ...
Hideg uborkaleves kapros túrós gombócal
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...
Csemegeuborka
Ezt most azért írom le, hogy mondd anyukádnak, tegyen el ilyen uborkát, mert nagyon finom! Én már sokféle uborkát ettem, de az e recept szerinti ízlett a legjobban. Nincs benne tartósítószer! ...
Ecetes uborka 2.
Az uborkát beáztatjuk és alaposan megmossuk. Az üveg aljára néhány szál kaprot teszünk és az uborkákat szorosan az üvegbe állítjuk és mellé tüzünk egy szál megtisztított, negyedekbe vágott tormát.
Bolgár uborkasaláta készítése :
Az egészséges uborkákat kefével alaposan megmossuk, és 4-5 milliméter vékony karikákra vágjuk (nem hámozzuk !).
Az újhagymát is megtisztítjuk, majd zöldjével együtt feldaraboljuk.
Ecetes uborka elkészítése:
Az uborkákat egy új körömkefével jó alaposan megsúroljuk, a hibás részeit kivagdossuk, a szárát tőből levágjuk, majd még egyszer alaposan leöblítjük.
Csemege uborka
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...
Uborkamártás 1.
Írta: Háziasszony
Ha rántással akarjuk készíteni, ehhez is minden személyre egy kávéskanál zsírt tegyünk forrni és egy kávéskanál lisztet rántásnak.
Uborka saláta
Combi
Ha nem keserű a héja, akkor csak jól megtisztítom, de rajta hagyom, nagyon sok hasznos anyag van benne.
Az uborkakompóthoz hámozzuk meg az uborkát, vágjuk hosszában kétfelé, majd a magját egy teáskanál segítségével vájjuk ki. A kimagozott uborkát szabdaljuk egy centis szeletekre.
Az uborka két végét levágom, majd a kést az egyik végétől számítva két-három centire beszúrom és végigvágom az uborkát. Ezután fél fordulatot fordítva az uborkán, megismétlem.
Hideg uborkaleves
Ez a leves recept Törökországból származik. Hasonlít a perzsa joghurtlevesre, azonban ez krémes állagú, kevesebb kalóriát tartalmaz, és lágyabb az íze.
Hozzávalók: ...
Gombás uborkasaláta recept
Kategória:
Saláták, öntetek, Zöldséges ételek
Hozzávalók:
25 dkg gomba, 25 sima uborka, 25 dkg kovászos uborka, 15 dkg túró, ízlés szerint só, bors ...
2,5 kg uborka
3-4 db krumpli
só
víz
kapor
Elkészítés
Azmuborkát jól megmossuk, és négybe vágjuk úgy, hogy az egyik végétől kezdve félig bevágjuk hosszában, majd a másik végénél szintén bevágjuk ugyanígy.
1 nagy uborka, szeletelve
1 fej vöröshagyma, szeletelve
10 ml tejszín
1 evőkanál citromlé
1 teáskanál cukor (opcionális)
1 marék kapor, apróra vágva
só és bors ízlés szerint ...
Mert az uborka jó, mert az uborka finom és mert miután kiderült, semmi gond az uborkákkal, - a hazairól fel se merült - itt az ideje valami különleges uborkás fogásnak. A Chili és Vanilia bloggerének orosz receptjét mi is kipróbáltuk.
Hideg uborkaleves
Hozzávalók: 8 dl joghurt, 3-4 kovi-ubi és annak 2-3 dl leve, 2-3 zöldhagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, l0 csepp folyékony édesítőszer, 1 mokkáskanál só, bors.
Tejfölös uborkasaláta
Hozzávalók 4 személyre 2 kígyóuborka, 3-4 ek 10 %-os ecet, kb. 2 ek cukor, só ízlés szerint, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 dl tejföl, 1-2 csipetnyi őrölt feketebors és pirospaprika ...
Nyáron az uborkasaláta konkurenciája az uborkaleves. Frissítő hozzávalói közül legintenzívebb a friss menta. Ha zsenge uborkát használunk nem szükséges meghámozni, és a leves tápanyagokban gazdagabb lesz.
Elkészítési idő
40 min
Nehézségi fok ...
Kovászos uborka
Szóljon hozzá most!
A nyár egyik legnagyobb ajándéka kétségtelenül a kovászos uborka! Csupán a napra kell bíznunk, és ő mindent elintéz.
Kovászos uborka
Ha van valami, ami tömérdek emléket tud bennem felidézni, az a kovászos uborka.
(Kép megtekintése nagyobb méretben.) ...
A kovászos uborka szűrt levét összehabosítottam a görög joghurttal, a leturmixolt kovászos uborkával és fokhagymával. Ha nem zavar, hogy híg, így is fogyaszthatjuk, akár pohárból kortyolgatva.
KOVÁSZOS UBORKA
A magyar nyarakat szinte lehetetlen elképzelni az ilyen nagy, hordóhasú üvegek nélkül, melyeket a napra szoktak kitenni, hogy elkészüljenek bennük a kovászos uborkák.
Kovászos uborka avagy ki mivel hűsöl?
Gyerekkoromtól kezdve állandó kedvenc a kovászos uborka. A lehető legegyszerűbben készítem. Fokhagyma nélkül.
Kovászos uborka
Minden nyáron van olyan kánikula időszak, amikor leginkább görögdinnye, főtt kukorica és kovászos uborkán élünk napokig. A kovászos uborka pedig gyakori vendég a hűtőnkben, mert az egész család nagyon szereti.
Joghurtos uborkaleves
Hozzávalók 4 személyre:
1 kígyóuborka, só, 4 ek. csemegekukorica (konzerv), 1 kis vöröshagyma, kb. 10 dkg főtt sonka, 3 ág kapor, 750 g natúr joghurt, frissen őrölt bors, 1-2 ek. citromlé ...
2 szál kígyóuborka, vagy
10-12 db kovászolni való uborka,
fél csomó kaporlevél,
só, bors, cukor, ecet ...
Cimkék: uborka recept, souvlaki, sertés, húsnyárs, görög konyha, Laptopkonyha
A feltámadt grillszezonban készíts görög ebédet - próbáld ki a Laptopkonyha souvlakiját uborkasalátával! ...
A(z) "Hideg uborkaleves- magyarul, avagy: tarator (bolgárul), gazpaccio (olaszul)" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
Neved:
Üzenet (opcionális): ...
Töltött kígyóuborka
Az alaposan megmosott uborkát hámozatlanul használjuk fel. Két végét levágjuk, magházát fakanál nyelével teljesen átfúrjuk, illetve eltávolítjuk.
Magrúgó (lövőuborka)
Echballium elaterium (L.) A. Rich. - Cucurbitaceae ...
Töltött kígyóuborka
Reggeli, uzsonna, könnyű vacsora. Estleg fogyókúrás ebéd. Mindenesetre finom.
.
Kovászos uborka
Egy 2-3 literes, előzőleg megtisztított befőttesüveg aljára tegyünk pár szál zöld kaprot. 1-1,5 kg, kb.
Főtt marhahús uborkamártással - recept
A régió különlegessége Észak-Nyugat Csehország
Odeslat pohlednici ...
 Lásd még: Saláta, Burgonya, Csirke, Gyümölcs, Gomba
  
|
RSS
