Kezdőlap (Túrófánk)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Túrófánk

Gasztronómia  Túrófagylalt  Túrófelfújt

Túrófánk
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Túrófánk" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...


Túrófánk - Receptek
Túrófánk
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó ...

Túrófánk elkészítése:
1. Törje át a túrót.
2. Válassza szét a tojásokat, a sárgáját keverje ki a sóval, a liszttel és a morzsával és keverje össze a túróval.
3. Verjen kemény habot a fehérjéből óvatosan keverje a masszához.
4.

Túrófánk sütőben
Még mindig fánk - de most egész különleges. Túróval töltött, kelt fánkot ajánlunk, nemcsak farsangra.
Ha nem szereted fánksütésnél az olaj szagot, neked találták ki ezt a receptet. Sütőben készül, ráadásul remek töltelékkel.

Túrófánk
Gyorsabban készen van, mint a hagyományos fánk, és talán még finomabb is
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin ...

~
ď"żElkészítés
1. Az áttört tehéntúrót összegyúrjuk a tojások sárgájával, a liszttel, a morzsával meg egy csipetnyi sóval, és fél óráig állni hagyjuk.

~ - Főzzünk! Receptfeltöltő, tzsuzsanna87 receptje
Kedves Feltöltő!
Bátran jelentkezhetsz bármilyen előétel, leves, főétel, vagy ínycsiklandó süti receptjével, a lényeg, hogy szívből készítsd a finomságot. Sütés-főzésre fel! ...

~, I.

Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 25 dkg félzsíros tehéntúró, 2 tojás sárgája, 2 dkg vaj vagy margarin, 1 zacskó sütőpor, csipetnyi só, 1 mokkáskanál reszelt citrom- vagy narancshéj, 12 dkg porcukor, olaj a sütéshez, a tetejére vaníliás porcukor.
...

~ (Update1) recept
Kategória:
Sütemények, édességek
Hozzávalók:
15dkg update 1-es liszt (update 1-es liszt 30% erejéig "higítható" teljes kiörlésű liszttel)
1db tojás
olívaolaj
késhegyni szódabikarbóna
folyékony édesítő
vaníliarúd
tengeri só ...

~
Beküldte: Vica, köszönjük!
Hozzávalók:
50 dkg túró, 15 dkg grahamliszt, 8 dkg sima liszt, csipetnyi só,
6 db tojás, 6 ek. tejföl, 15 dkg porcukor, 2 cs. vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 cs. sütőpor (Persze lehet csak sima lisztből is készíteni, de abból legalább 30 dkg kell bele.

Most itt vagy: Kezdőlap / Mentes receptek / Gluténmentes / ~ rizslisztből
~ rizslisztből
25 dkg túró
2 tojás
2 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
csipet só
10 dkg rizsliszt
csapott mokkáskanál szódabikarbóna vagy sütőpor ...

Jól kifőztem » Receptek » Fánkok » ~ok
Alkategóriák
tepertős pogácsák
krumplis pogácsák
sajtos pogácsák
túrós pogácsák
egyéb pogácsák ...

~
Valahogy nem sikerült még ráhangolódni a kalóriaszegény táplálkozásra, ezt példázza a következő recept is, amit maradék túró felhasználása céljából sütöttem meg a hétvégén.

~
Egy újabb finomság, ami maximálisan elnyerte a tetszésemet. Sőt!!! Érdekes, hogy ez is valahogy eddig kimaradt az étrendünkből, én például még nem is ettem soha, pedig valami fergetegesen finom. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető második fogás egy jó kis leves után.
Hozzávalók: ...

TÚRÓFÁNK
Hozzávalók (kb. 20-25 db fánkhoz):
25 dkg tehéntúró, 15 dkg liszt, 2 tojás, fél csapott kis mokkáskanál szódabikarbóna, fél csapott kis mokkáskanál sütőpor, egy mokkáskanálnyi reszelt citromhéj, 2 csomag vaníliás cukor, étolaj a fánkok kisütéshez, porcukor a kész fánkok tetejére.


~
Alaposan dolgozzunk össze 1 bögre tejfölt, 2 bögre áttört tehéntúrót, 4 bögre lisztet, 1 db tojást, 1 kávéskanál szódabikarbónát, 1 teáskanál vaníliás cukrot és 1 csipet sót, aztán hagyjuk pihenni a tésztát 20 percig.

~
Hozzávalók 4 személyre 40 dkg tehéntúró, 5 dkg margarin, 4 tojás, 25 dkg liszt, 1 citrom reszelt héja, 2 ek porcukor, pici só, 2 dl tejföl a tálaláshoz ...

A ~ példájára készül ez a sós fánk, amit húsos ragukhoz, esetleg főzelékek mellé ajánlok feltétnek, vagy köretnek. A különlegessége, hogy teljes őrlésű lisztből készül, így sokkal különlegesebb étel, mint ha finomított lisztből készítenénk. A lisztet keverjük össze a szódabikarbónával.

Mazsolás ~ joghurtos szósszal
Még mindig nem sütöttem meg kedvencemet, a kelt tésztából lévő fánkot, hanem az égetett tésztás után most egy sütőpor hozzáadásával készült variációt kívántam meg. És milyen jól tettem! Mert ez a ~ most dobogós helyre került.

turbolyás ~ és chilis eperchutney
egy. ez az a recept, amit előző postomban ígértem - a tavalyi turbolya szelleme által kísért (nem kísértett) recept.
kettő. hihetetlen, hogy még mindig halogatok recepteket, csak amiatt, mert azt gondolom, pepecs munka elkészíteni.
három. pedig ez nem az.

Barackos ~
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók a tésztához: 15 dkg búzaliszt, 15 dkg tehéntúró, 15 dkg ráma margarin, 30-40 csepp Polisweet, 1 mokkáskanál sütőpor.

~ SZOVÁTAI TÚRÓFÁNK ~
Régóta tervben volt, hogy sütök már végre ~ot. A minap láttam a tévében Borbás Marcsi, Gasztroangyal c. műsorát. Éppen ~ot sütöttek. Gondoltam, itt a nagyszerű alkalom, hogy a receptjét leírjam és meg is süssem.

Visszatérve a ~hoz, nagyon finom túrót kaptam. Először túrógombócot akartam készíteni, mégis végül a ~ra esett a választásom. Nelli barátnőm nagyszerű szakácsnő, nem olyan régen emlegette, hogy ő bizony mindig ~ot süt.

Őszibarackleves ~kal
Azt hiszem, ebben a nagy melegben nincs is finomabb, mint egy jól behűtött gyümölcsleves.
Hozzávalók: 4 főre ...

Főoldal - Leves - Hideg őszibarackleves mandulás ~kal
Hideg őszibarackleves mandulás ~kal
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted! ...

Főoldal
»Receptek
»Desszertek
»Sziriniki édes ~ ...

~**
Hozzávalók:40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 30 dkg félzsíros tehéntúró, 3 tojássárgája, 10 dkg glukonon, l zacskó sütőpor,1 zacskó vaniliás cukor, csipet só, olaj a sütéshez.

~2
Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg tehéntúró 2 dkg margarin 2 tojássárgája 12 dkg porcukor 1 sütőpor olaj a kisütéshez ...

~ocska vaníliamártással
A fánkoz valókat összedolgozzuk. Annyi lisztet tegyünk hozzá, amennyivel a massza könnyne formázható kézzel, nem esik szét. Nedves kézel...
Rizskoch ...

~
Hozzávalók:
70 dkg túró, 3 db tojás, 2 csomag vaníliás cukor, porcukor, 1 citrom, 20 dkg liszt, 30 dkg friss vagy mirelit eper, fél üveg jobb fajta, nem túl édes eperdzsem (Enciék franciát szoktak venni.), mentalevél ...

~
A hozzávalókat összedolgozzuk. Az élesztőt nem kell felfuttatni, elég belemorzsolni. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy a végén...
Rika ...

~ meggyhabbal
30 perc
Nehézség: Kezdőknek
Mennyiség: 2 fő részére ...

~ és gulyásleves. Kell-e ennél több :))
Egyik kedvenc téli összeállításom, bár tudom nyáron verhetetlen bográcsban a gulyás, de 30 fokban nem biztos, hogy szívesen állok neki fánkot sütni. Bár ki tudja, csináltam én már sok örültséget a konyhában.

~ karamellöntettel-VKF 40.
Tücsökbogár hirdette meg a 40. VKF témát: fánk, hozzáaillő öntettel.
Kétszeresen kapóra jött a dolog: egyrészt mert imádom a fánkot, másrészt végre nem volt mese, ki kellett próbálni a már lassan 2 hónapja őrizgetett ~ receptet.

~ á la Karesz
Az Erdélyi konyha 3. számában megjelent egy recept, amit egy vásárhelyi szakács, Szövérfi Károly barátunk ajánlott az olvasóknak. Mivel az anyagot éppen magam készítettem, volt alkalmam a receptet már a megjelenés előtt is kipróbálni.

Gyors ~
Ez a fánk gyorsan elkészíthető, és egy kiadós leves után tökéletes második fogás.
Hozzávalók: ...

~ (nagyszerű ebédsütemény)
25 deka lisztet dörzsöljünk el gyúródeszkán 20 deka vajjal, majd adjunk hozzá 25 deka friss, szitán áttört tehéntúrót, 2 tojás sárgáját, kevés sót, 1 csomag Váncza-sütőport és 12 deka cukrot.

~
A lisztet összekeverjük a sütőporral és összegyúrjuk a tehéntúróval, a vajjal, a tojássárgájákkal, a sóval, a cukorral és a reszelt ... tovább
cimkék: Tészták, Édességek, Desszert, Teaparti, Kártyaparti , Farsang, Sült, Olajsütő, Édes, Meleg, Gabonafélék, Tejtermékek ...

~ baconnel és hagymákkal
Csirkemell fehérboros aszalt gyümölcsökkel
Majonézes karfiolkrém II.

~ Tündértől
1 adag: 708 kcal
Pirított édesburgonya-quinoa saláta kecskesajttal és avokádóval ...

~ recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A lisztet, túrót, vajat, tojás sárgákat, sütőport, csipetnyi sót, cukrot, citromhéjat jól összedolgozzuk, majd kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Végül olajban megsütjük, és por...

~ 2
A lisztet, dörzsöljük el gyúródeszkán a vajjal, majd adjuk hozzá a friss, szitán áttört tehéntúrót, 2 tojás sárgáját, kevés sót, 1 csomag...
4 személyre
60 perc
Részletek ...

~
A hozzávalókat összekeverjük, majd vizes evőkanállal kiszaggatjuk. Forró olajban kisütjük a fánkokat...
Vegyes gyümölcs nyersen ...

én a ~ot szeretem tőlük, mert azt Magyarországon elég kevés helyen lehet kapni... csak elég drága lett már (ahhoz képest, h. viszonylag kicsi is...)
mi az a böli? :)
na igen, a francia croissant-érzést nehéz máshol megtalálni...

Farsangra: ~
Hozzávalók:
50 dkg tehéntúró, 3 tojás, 5 dkg liszt, 5 dkg zsemlemorzsa, só, olaj, fahéjas porcukor, panírozáshoz zsemlemorzsa ...

Juhtúrós pogácsa, Káposztás pogácsa, Kókuszgolyó, Kókuszkocka, Kókusztekercs, Krémes, nosztalgia krémes, Lekváros bukta, Madártej, Részeges pogácsa, Sajtos pogácsa, Sajtos juhtúrós pogácsa, Sajtpogácsa Ladó módra, Sonkás pogácsa, Talkedli, tarkedli, csehpimasz, Tiramisu, Tepertős pogácsa, ~, ...

A ~ tejföllel, fahéjjal valahogy mindig ugyanolyan jó, még akkor is képes vagyok megenni, amikor már magam sem hiszem. Egy adagban két darab, az asztaltárssal lehet felezni, ha beérjük kevesebbel is.

Tudnál esetleg abban segíteni, hogy csülök pörköltet, és ~ot hogyan kell csinálni? Anyukám a csülökpörit mindig majorannásan csinálta, de én valahogy soha nem találom el az arányokat fűszerezésben. A ~om meg mindig másmilyen ízű.

Itt a glutén-, laktóz- és cukormentes ~ receptje
A farsangi időszak nem múlhat el fánk nélkül. Legutóbb megmutattuk, hogyan készíthetjük el bő zsiradékban való sütés helyett sütőben a fánkot, most a glutén-, laktóz- és cukormentes fánk receptjét hoztuk el.
Olvassa el cikkünket! ...

Hasonlít az én ~omra, a Margitka ördögpirulájára.
(azért nem nevezném diétásnak :-)
A fogyikúrások is megsüthetik - a családjuknak;-) (Esetleg egy darabkát szabad 'bűnözni' belőle :-)
A kenyérsütőgép tészta programjával keveri és keleszti.

Hideg őszibarackleves mandulás ~kal
Pulykaropogós
Mogyorókrokett
Grillezett padlizsánból készült lasagne bazsalikommal és mozarellával
Kukoricas tonhal salata
Diétás franciasaláta
Cseresznyés linzer ...

Hideg őszibarackleves mandulás ~kal
Töltött kacsa tejszínes mártással
Párolt vegyes zöldség
Hideg lángos
Magvakban sült pácolt ponty
Diós-majonézes halsaláta
Gesztenyés-áfonyás pite ...

Gogosele de brinza (~ocskák)
Hozzávalók: 20 dkg telemea túró, 3 tojás fehérje, 10 dkg vaj, 3 dl olaj, fél csésze finomra darált zsemlemorzsa, só ...

Hideg öszibarackleves mandulas túrófankkal
Hideg öszibarackleves mandulás ~kal ¨ HOZZÁVALÓK: ¨ LEVES: 1 kg öszibarack, 30 dkg porcukor, 5 dl száraz fehérbor, 2 db citrom. ¨   ...

Ringlókompót vörösborssal és citrommal (desszertek)
Málnakrémes ~ (desszertek)
Diótorta IV. (desszertek)
Ezt is ajánljuk! » ...

A málnát a cukorral felfőzzük, és sűrű lyukú szitán átpasszírozzuk, a fánk mellé kínáljuk. A cukorral meghintett ~ot és a mártást is melegen vagy langyosan kínáljuk.
Túróval töltött zsemle
Hozzávalók: ...

Elterjedt a kocsonya készítése sertéskörömből, sertéshúsból, és a farsangi fánk, mint az ünnep jellegzetes tészta ételeinek fogyasztása. A fánknak vidékenként más-más változatát sütötték, így ismert a ~, az almafánk, a kubikosfánk, a csörögefánk stb.

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Tojás, Liszt, Citrom, Leves, Krumpli?

◄ Túrófagylalt   Túrófelfújt ►
 
RSS Mobile