Tükörtojás
5-6 db tojás
étolaj
ételízesítő
Az étolajat megforrósítjuk, óvatosan beleütjük a tojásokat, hogy egyben maradjanak. Megszórjuk ételízesítővel majd addig sütjük míg a tojás fehérje megszilárdul.
Tükörtojás
Forró zsírba ütött, ép sárgájával megsütött tojás.
A német Spiegelei tükörfordítása, a névadás alapja talán az, hogy az épen maradt sárgája domború tükörre hasonlít.
Ételek " Tükörtojás pirítóson
Tükörtojás pirítóson
Tükörtojás pirítóson receptje - ételek ...
Tükörtojás-sütőbe (mélyedésekkel teli, ún. talkedlisütőbe) öntöm az olajat, elosztva, hogy mindegyik mélyedésbe jusson egy kicsi. Jól felforrósítom, majd az egészben maradt tojásokat a mélyedésekbe öntöm.
Home > Gyors ételek receptjei > Tükörtojás sonkás-tejfölös fészekben
Tükörtojás sonkás-tejfölös fészekben
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók: ...
Jól indul a reggel, ha ezt a pirítóst tálaljuk, melynek tetején hívogatóan csábító tükörtojás várja, hogy kulináris élvezeteket szerezzen nekünk. A mellé tálalt sajt- és almaszeletek még üdítőbbé teszik a reggelt. Igazi energialöket!
Hozzávalók ...
Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Tükörtojásos szelet
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...
és keresünk egy hőálló tálat, serpenyőt, teflont, ami éppen lefedi.
Ha az edényke nem teflon bevonatú, érdemes vajjal kikenni. Ha ez megvan, üssük bele a tojásokat, sózzuk meg, és addig forraljuk alatta a vizet, amíg kész nem lesz a tükörtojás.
Tükörtojás
Öntsünk kevés olajat egy vastagabb falú serpenyőbe, és üssük bele a tojásokat óvatosan, hogy a sárgájuk egyben maradjon.
ÉDES "TÜKÖRTOJÁS"
Hozzávalók 20 darabhoz: 30 dkg liszt, 4 tojás, 20 dkg cukor, 10 dkg porcukor, 25 dkg vaj vagy margarin, 60 dkg sárgabarack, fél zacskó sütőpor, 1-2 dkg vaníliás cukor, 2 evőkanál citromlé, citromhéj, csipet só, ...
Spenót tükörtojással
Oszd meg a haverokkal!
Bár sokan nem szeretik, de azért mégis nagyon egészséges és vashiányban szenvedőknek különösen hasznos lehet mostani receptünk! ...
gombapaprikás tükörtojással, gombás étel receptek, gombás ételek, gomba,
Fűszernövény vásárlás
Vizinövény vásárlás ...
Kókusztejes spenót tükörtojásal
Sült spárga
Sült cékla á la Jamie Oliver, grillezett sertéskar...
Tejszínes karalábé grillezett csirkemellel
Paleo sajttál
Mediterrán rakott pulykamell
Málnás csokicsoda
Könnyű vacsora (reggeli?)
Datolya nyárs ...
Sajtos sonkás reggeli tükörtojással
Hozzávalók:
Személyenként 2-2 szelet Gici grillsajt, borsos és fokhagymás (Gictej-től), 60 g gépsonka (pápai), 1 db tojás, pár csepp olaj. A díszítéshez koktél paradicsom és petrezselyemzöld ...
Pirított burgonya tükörtojással
Hozzávalók: 4 db tojás, 80 dkg burgonya, 15 dkg kolozsvári szalonna, 1 fej vöröshagyma, só, bors.
Szeretlek - virslivel, tükörtojással
Szeretlek
(virslivel, tükörtojással)
...
Füstölt halas krumplileves tükörtojásos pirítóssal
A halászlé nem csak parikás lehet, próbáld ki így is! ...
Brokkolis párizsi kosárka, tükörtojással Update1 recept
Kategória:
Egytálételek ...
Tükörtojás-készítés közben miért csak a tojás sárgáját szabad megsózni?
A só elvonja a vizet a fehérjéből, és megkeményíti. Só nélkül viszont továbbra is lágy marad, mert magasabb hőmérséketlen sűrűsödik össze, mint a sárgája.
Tükörtojás zsemlében
Hozzávalók: tojás hamburger zsemle vaj sajt őrölt bors só ...
Tükörtojás patisszon ágyon
Hozzávalók: 1 hagyma finomra vágva, 1/2 kiskanál chilipor, 2 ek.
- Tükörtojás készítés: A mikrós tükörtojás készítő edényt picit megolajozom. 4 db tojást beleütöm, a sárgáját fogvájóval megszurkálom, 350 W-on 3,5 perc alatt készre sütöm.
Gomba tükörtojással
A gombát megtisztítva, megmosva szeletekre vágjuk és zsírban pároljuk addig, míg megpuhult. Tovább...
Sajtos tükörtojás recept
Hozzávalók: 12 szelet baconszalonna 2 fej vöröshagyma 10 dkg csiperkegomba 3 dkg vaj fél dl száraz fehérbor 13 dkg lágy sajt 1,5…
ReceptekOnline Főmenü ...
TÜKÖRTOJÁS A feltört tojásokat egyenként csúsztasd a forró vajra vagy olajra! A sárgájuk maradjon egyben! Csak a fehérjét sózd, vagy borsozd, mert a sárgája attól elveszti a fényét.
Tükörtojás rokforttal
Hozzávalók:
2 nagy fej hagyma
6 tojás
10 dkg márványsajt (rokfort)
egy evőkanál vaj vagy étolaj
egy kevés frissen őrölt bors ...
Tükörtojás
A tükörtojás elfogyasztásához csupán egy villa szükséges. Amennyiben a sárgájára is teljes mértékben igényt tartunk, akkor a mártogatáshoz (tunkoláshoz) kell folyamodnunk, amely előkelőbb helyeken nem igazán elfogadott.
Tükörtojás-sütőben mindkét oldalát megsütjük.
a receptet küldte: Guber Zsuzsanna
Értékelje a receptet: ...
Tükörtojás recept Miele vegetáriánus receptje
A recept elkészítési ideje: 3 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: gyerekjáték. Hozzávalók: 1 db tojás, olaj vagy vaj, csipet só, .
Tükörtojással, sült virslivel, gyors ebéd, vagy vacsora.
írta: erkov, 2011. jan. 15. 21:54 - címkék: és kategóriák: Főzelékek, Gyors falatok - még nincsenek kommentek
Gombás tokány pulykából ...
Tükörtojás vagy főtt tojás illik hozzá leginkább.
Tetszet? Oszd meg!
Recept kategóriák ...
Tükörtojás
4 ovális tűzálló tálba egy-egy deka vajat forrósítunk. Óvatosan két tojást ütünk beléjük, úgy, hogy a sárgájuk egyben maradjon és ... tovább ...
tükörtojás
zsebes tojás (mindkét oldalán megsütött tükörtojás)
bundás kenyér
pofézni (vékony zsemle szeletekből készült "bundás kenyér")
fasírt
natúr sertés-szelet ...
"Tükörtojás" barackból
Hozzávalók:
20 dkg margarin, 20 dkg cukor, 4 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg liszt, 1 sütőpor, 1 cs. vaníliás pudingpor, 4 dl tej, 3 pohár tejföl, 2 csomag gyümölcstorta-zselé, barack ...
8 tükörtojás
Elkészítése: A megtisztított rizst két liter sós vízben megfőzzük, félretesszük, hogy kihűljön. A darabokra vágott csirkemelleket olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a megtisztított, szeletekre vágott hagymát, s erős tűzön barnára sütjük.
Ha a tükörtojásnak azt szeretnéd, hogy a teteje is megsűljön és ne legyen olyan "kocsonya" a tetején, egyszerűen csak egy fedőt kell rakni a serpenyő tetejére, és láss csodát, máris fehér a teteje! Nem kell itt semmit fordítgatni, semmi macera.
tojással, tükörtojással.
0,5-1 kg-os, kék színű (főve piros) atlanti-óceáni rák
(e:ordövr) = előétel.
Spenót tükörtojással
Hozzávalók: 50 dkg friss spenót 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál kukoricaliszt 1 szelet gluténmentes kenyér 4 dkg vaj / olaj 5 dl tej bors só A megtisztított, ...
Legtöbbször tükörtojást, de például sárgaborsóhoz vagy lencséhez pörköltöt. A sárgaborsó+pörkölt együttest szívesen eszem őszibarack befőttel. Normááááális? :-)))) ...
Serpenyőben tükörtojást sütünk hosszúkás formájúra, hogy az egész kenyérszeletet betakarjuk vele. Apróra vágott zsázsával díszítjük. Kivajazott és reszelt sajttal megszórt tepsiben átsütjük.
sütőben sült tükörtojásos-kolbászos zsemle, tojásos sült zsemle
elkészítés ...
Sült sonka tükörtojással
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek. olaj, 2 vastag szelet sonka, 2 tojás, só, rőölt fehér bors.
A vöröshagymát megtisztatjuk, felkarikázzuk.
A kolbászos tükörtojás ideális a magyar lecsó spanyol verziója. Meglehetősen kiadós, így remek késő reggelire vagy ebédre, továbbá nagyon egyszerűen összedobható. Ajánljuk a paprikás ízek kedvelőinek..
Tovább a Kolbászos tükörtojás bejegyzéshez! ...
Sajtos-sonkás tükörtojás
Túrós töltött tojás
Paradicsomos tojás
Csőben sült tojás ...
Lencsefőzelék tükörtojással
Hozzávalók: 30 dkg lencse 2 db hagyma 4 szál paprikás kolbász 4 db tojás só, fokhagyma, 6 evőkanál vaj Elkészítés: A lencsét áztassuk be, majd főzzük meg. Öntsük le róla a vizet majd és hagyjuk lecsöpögni.
Tejfölős sült tükörtojás: (4 személy részére)
Hozzávalók:
8 db vékony szelet gépsonka
8 db tojás
3 dl tejföl
3 dkg vaj, vagy olaj
3 ek zsemlemorzsa
só, bors ízlés szerint
8 dkg reszelt sajt (száraz) ...
A fürjtojásokból tükörtojást készítünk és a cukkini tetejére rakjuk, így egy virágformát kapunk.
Miben jó sütni a tükörtojást vagy pirítani a krumplit? Íme, néhány ötlet.
Tejfölben sült tükörtojás
Ezt a receptet még sok-sok évvel ezelőtt találtam a Nagyanyáink receptjei című szakácskönyvemben. Ebben a könyvben az 1900-as évek elejéről található receptválogatás, az akkori szakácskönyvekből.
Bundás kenyérrel, tükörtojással,sült virslivel kiváló vacsora lehet ez az egyszerű főzelék.
Bővebben...
Kosárkában Tálalt Tükörtojás - receptbeküldő: Szengyörgyi Annamária
Elkészítés ideje: 40 perc
Nehézség: könnyű ...
MÉG TÖBB TIPP:
Tükörtojás pirítóson
Frissítő vegyes saláta fokhagymás öntettel
Narancsos-vodkás koktél ...
Pont így szeretem a tükörtojást, és a virslivel nagyon jól néz ki :-)
stampoasis (alias nokedli) írta... ...
Még egy tükörtojást sem bírtam normálisan megsütni. Persze az idő ezen segített, csak éppen nem szerettem főzni. Külön nyűg volt a tanulás, később a munka mellett.
Melegen, tükörtojás vagy kemény tojás feltéttel tálaljuk. Sokan fogyasztják a sóskát petrezselymes burgonyával. Még finomabb lesz, ha szeletekre vágott és grillsütőben felmelegített szójafelvágottat is mellékelünk hozzá. Hűtőszekrényben tároljuk.
Találkozunk a tükörtojás, bevert tojás, rák, vaj, aszpik satöbbi fogalmával. Ritkán, de előfordul a főtt tészta és gyakrabban szerepelnek az édességek, például tejben főtt galuska, kalács, mézeskalács, kifli, piskóta, madártej, grillázs, kétszersült.
Most éppen tükörtojás-rántotta korszaka van, de imádom a szinte semmiből készült melegszendvicseit is: kevés olajjal megkent, zöldfűszeres, sajtos kenyerek, általában került a sajt alá némi zöldség is, paradicsom, újhagyma, póréhagyma, szárzeller, ...
Cukorborsófőzelék, csirkeaprólék leves, tökfőzelék, krumplifőzelék, töltött paprika, pogácsa, pörkölt, sóskamártás tükörtojással, grízes tészta házi baracklekvárral...és a többi...
Közben elkészítjük a tükörtojásokat.
Egy serpenyőbe öntjük az olajat, és óvatosan beleütjük a tojásokat.
Csak ezután tesszük fel a tűzre a serpenyőt, és közepesen erős tűzön majdnem készre sütjük a tojásokat ( a sárgája ne süljön át!).
Egy decens ír reggeli a következőket tartalmazza (vegetáriánusok ne olvassák): egy tükörtojás, két vastag szelet "black pudding", ami a mi véres hurkánkhoz hasonló, két szelet "white pudding", ez a mi májashurkánkra hajaz, két-három kis, ...
 Lásd még: Gyümölcs, Csirke, Saláta, Piskóta, Kifli
  
|
RSS
