Kezdőlap (Trüffel)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Trüffel


 

Trüffel

Gasztronómia  Trópusi gyümölcs  Trüffelgolyók

Trüffelgolyók - ajándékba is!
A narancsost kipróbáltuk, pofonegyszerű elkészíteni.
Narancsos csokis trüffel Éva módra ...


Trüffelkrémes csokitorta recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Trüffelgolyók:
A félretett csokis tejszínbe belekeverjük az olvasztott margarint és egy fél zacskó habfixálót. Kemény habbá verjük, és betesszük a fagyasztóba. Ha jól megkötött, golyókat formálunk belőle és tortadarába forgatjuk.

Trüffel karácsonyi desszert és golyók
Hozzávalók:
1,5 dl tejszín, 1 cs vaníliás cukor, 20 dkg csoki, 3 dkg vaj, 2 cl likőr, 2 cl rum, 5 dkg mazsola és kevés narancshéj
Csokikapszulához: 15 dkg olvasztott csoki ...

A trüffel készítésében az a legszebb (azon a részen kívül, amikor megeszem), hogy egészen kevés munka árán is ámulatba tudjuk ejteni a családunkat, barátainkat.

Családunk titkos receptje, nálunk ez a trüffel.
Hozzávalók
4 dl tejszín
500 g étcsokoládé
2 csomag vaníliás cukor
250 g Rama vagy Rama (sózatlan)
ízlés szerint dió vagy mogyoró darált ...

Trüffel ajándékba
Ellentétben a többiekkel, nem vagyok egy nagy bonbongyártó, de többször készítettem már trüffelt és mindig sikert arattam vele. Most Anikót leptem meg vele karácsonyi ajándékként, ...

Trüffelkrém: a sokoldalú csoda
Mivel elég sok tortát készítek és a legtöbben csoki ízesítést kérnek, így gondoltam nem ártana kicsit feldobni ezt a csoki-ízt. És akkor jutott eszembe a jó öreg trüffelkrém.

Trüffel torta kétféle csokival
Sikerült szert tennem nagy tételben fehér csokira, amit én leginkább krémhez szoktam használni, de most díszítéshez szántam.

Trüffel torta
Jó tömény csokis édesség, a férjem egyik kedvence.
Hozzávalók 24 cm-es tortaformához ...

Mentatrüffel
Meg ne kóstolja! Mert akkor mit kap, akinek ajándékba szánta?
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin ...

Málnás trüffeltorta - 8 szeletes (16-18 cm-es tortakarikához)
Piskótalapokhoz:
4 tojás szétválasztva, 75 g fruktóz (vagy 100 g cukor), 95 g liszt, 25 g holland kakaópor ...

A trüffelkrém semmi extra. A trüffel lényegében ganache...enyhén túl van misztifikálva.

A trüffelgolyókban az a jó, hogy szinte lehetetlen elrontani, nagyon mutatósak, finomak, és így karácsony tájékán, ötlet híján ajándéknak sem utolsók.

Csokoládétrüffel recept
Hozzávalók 20-30 darabhoz:
175 ml tejszín,
275 g élcsokoládé apróra vágva,
2 ek. sótlan vaj darabokra vágva,
2-3 ek. brandy (tetszés szerint),
A külső réteghez:
kakaópor,
finomra darált pisztácia vagy mogyoró, ...

Kókuszos trüffel
Családomtól gyönyörű újságokat kaptam Németországból, Karácsony közeledtével pedig muszáj pár receptet kipróbálnom belőlük. A hétvégén végre volt egy kis időm, így az egyiket el is tudtam készíteni.

KONYAKOS TRÜFFEL
Hozzávalók:
20 dkg étcsokoládé, 3 evőkanál tejszín, 2 evőkanál konyak (vagy 1 evőkanál tejszínben feloldott pár csepp konyakaroma), 2 evőkanál vaj. A bevonáshoz cukrozatlan kakaópor.

Ez a chilis trüffel leginkább a hideg napokra ajánlott, elsősorban azért, mert könnyen olvad, másodsorban pedig, ha bekapsz belőle egy-két darabot, tuti felmelegszel, annyira csípős.

Narancsos trüffel torta
Tweet
Hozzávalók
A tortalaphoz: 5 tojás, 2,5 dl olaj, 20 dkg cukor, 30 dkg liszt, 6 dkg kakaó, 1 púpozott tk. sütőpor, 1 púpozott tk. szódabikarbóna, 2,5 dl tej ...

Nincs Karácsony trüffel nélkül. Számtalan variációja létezik ennek a mesés édességnek. Ez most egy felnőtteknek szóló likőrös változat, mert nekik is jár egy kis kényeztetés.

ASZALT GYÜMÖLCSÖS TRÜFFELTORTA 18-cm-es formára
15 dkg dió (lehet pirított is)
5 dkg datolya
5 dkg aszalt szilva
5 dkg aszalt cranberry (amerikai tőzegáfonya)
1 db banán
1 db jaffa narancs
2 dkg cukrozatlan kakaó por (vagy karob) ...

Ételek " Csokoládés trüffeltorta
Csokoládés trüffeltorta
Csokoládés trüffeltorta receptje - ételek ...

Fűszeres étcsokoládé trüffel
Nem, tényleg nem áll szándékomban beállni a bonbon készítők sorába, arról nem is szólva, hogy ezek végülis csokigolyók, persze sokkal elegánsabb a dolog, ha trüffelnek hívjuk.

Gesztenyés-csokoládés trüffeltorta - Boldog-boldog Nőnapot:)
Nőnap alkalmából megajándékozlak benneteket ezzel a frenetikus trüffeltortával, igazi kényeztetés, amit Kaccs barátunk sütött nekünk először, másodszor, ...

Pisztáciás-narancsos trüffel
Hozzávalók
Hozzávalók 80-90 darabhoz
10 dkg 60-70%-os étcsokoládé
75 ml 30%-os tejszín
1 kezeletlen narancs reszelt héja
15 csepp narancsesszencia (elhagyható)
2,5 dkg golden syrup vagy méz
1 dkg puha vaj ...

Meggyes marcipános paleo trüffeltorta
Apukámnak volt a hétvégén születés és névnapja, így egyértelmű volt készítek neki egy csoda finom tortát. Nagyon szereti lúdláb tortát, így valami hasonló paleo-s változat készült.

Kezdőlap » GASZTRO AJÁNDÉK » Narancslikőrös-fehércsokis trüffel
Narancslikőrös-fehércsokis trüffel
Hozzávalók:
35 dkg fehércsokoládé
1 dl tejszín
5 cl narancslikőr
1 narancs reszelt héja
10 dkg kristálycukor ...

Címlap Édességek Édes sütemények Vanília trüffel
Vanília trüffel

Hozzávalók: ...

Jelenleg itt vagy: Főoldal Édes sütemények Különleges sütik Rumos-diós trüffel
Rumos-diós trüffel
Galéria (2) ...

Matchás sajttorta fehércsokoládé-mousse-szal, szil...
Kétes Áruk.hu
Rókagombás őzpörkölt
Illatos pisztráng
Sörös-portóis édes kenyér
Zöldfűszeres citrusmarinádban pácolt nyúl
Kapros kecsketúróval töltött haltekercsek
Gesztenyés trüffelgolyók ...

Trüffeltorta
Hozzávalók: 2,5 dl tejszín, 20 dkg étcsokoládé, 2 tojás, 6 dkg liszt, Fél teáskanál sütőpor, 1 evőkanál kakaó, 6 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 5 evőkanál csokoládéforgács, friss gyümölcsök a díszítéshez ...

Trüffel-golyó
Világjáró Eszter barátnőm egyik este beállított 3 tábla eszméletlen csokoládéval. Az egyiket azonnal be is faltuk, de a másik kettőből trüffel készült.


Trüffel "Grand Marnier""
Karácsony az Ízbolygón
Trüffel "Grand Marnier" ...

Lásd még: Lásd még: Torta, Csokoládé, Keksz, Citrom, Mogyoró

Gasztronómia  Trópusi gyümölcs  Trüffelgolyók

 
RSS Mobile