Trancsírozva

trancsírozva
(általában) szeletelve, (ha szárnyas) szétbontva
turnírozva ...

[szerkesztés] Trancsírozva
csontozva, szeletelve.
[szerkesztés] Trancsírozva szárnyas
csontok forgóinál szétbontva.
[szerkesztés] Trüffel
szarvasgomba
[szerkesztés] Turbolya
fűszernövény, főleg vadételek készítéséhez használják ...

tokaji = borral készült
tournedos = bélszínszelet
török = (legtöbbször) padlizsánnal készült
trancsírozva = (általában) szeletelve, (ha szárnyas) szétbontva
turnírozva = faragással formázva ...

See also: Szárnyas, Halászlé, Krumpli, Bélszín, Szarvas