Nemzeti ételek - Török konyha
» 3 tojás
» 1 mokkáskanál sütőpor
» 1 mokkáskanál fahéj
» 1 pohár joghurt
» 5 dkg darált mandula
» 10 dkg cukor
» 1 vaníliás cukor
» 1 mokkáskanál szerecsendió
» 1 ek.
A TÖRÖK KONYHA
Törökországot a Kelet Kapujának szokták nevezni. A rajta keresztül vezető utak kötik össze Európát Ázsiával és az arab világgal.
A török konyha rendkívül gazdag étel választékot kínál. Ezzel szemben az italok tekintetében sokkal puritánabb, nemegyszer előfordul, hogy európaiak számára már ünnepi lakomának is beillő ételsort tálalnak fel, s mindehhez az asztalon csupán friss, ...
A török konyha és étkezési szokásai
Törökország átmenet a Közép-Kelet és a Balkán között. Régen a török birodalom Belső Ázsiától csaknem Bécsig terjedt.
Török konyha
Te hogy készíted el?
Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.
A török konyha mesterien használj a fűszereket. Aki egyszer ellátogat Isztambul tarka és gazdag piacára, nagy lehetőségek tárulnak fel a különböző fűszerek kincsestárából: fokhagyma, bors, kapor, szegfűszeg.
Elkészítési idő
1 h
Nehézségi fok ...
A török konyha egyik remeke ez a rizses, padlizsános, paradicsomos rakott csirke. Jó étvágyat hozzá!
Spanyol rizses csirke ...
A török konyha tényleg nagyon jó, mondhatni a világ egyik legjobbja. Szertenék ismét kijutni, még az egyszerű kifőzdékben is nagyon jókat ettünk :)
9:47
Névtelen írta... ...
KEBAB: A török konyha ajándéka ez a hagyományosan birkahúsból készült, roston sült fűszeres étel. Ma is a régi, jól bevált, nomád törzsektől örökölt módszerrel sütik: a birka- vagy esetenként sertéshúst apró kockákra darabolva fűzik nyársra.
A görög, arab és török konyha kedvenc fűszere. Használat előtt, serpenyőben egy kevés olajon kell hevíteni, amíg az ízei előjönnek.
Szegfűszeg - Clove ...
Kategória: Recept és Török konyha
"BOZA ITALT a magyar források 1519-től kezdve, tehát már a hódoltság előtt említenek. Neve a században bozaser formában is felbukkan.
- Pillantás Pakisztánra' title='Pillantás Pakisztánra'Pillantás Pakisztánra
- Török konyha: Asszonyköldök török tálon' title='Török konyha: Asszonyköldök török tálon'Török konyha: Asszonyköldök török ...
- Archívum ...
Cimkék: 176, főétel, miele, főzőiskola, Főzőtanfolyam, 184, muszaka, musaka, török konyha, török étel, bárány, darált bárányhús, padlizsán
Muszaka recept Miele bárányhúsos receptje ...
Nyelvi összefüggés: a görög gyro, gyros forgást jelent. A hasonló égövi, de teljesen más alapokon nyugvó kultúrájú török konyha "döner kebab"-nak nevezi. Az olasz nyelvben girare jelenti ugyanezt. Mindenesetre a világban a "gyros" név terjedt el.
káposztát - a szakácskönyv első receptje szerint - tyúk- vagy lúdhúsból készítették, a töltött káposztát pedig tehénhússal és szalonnával, borral ízesítve. A rizzsel kevert darált hús - dolma vagy szárma elnevezéssel - csak később, a török ...
 See also: Saláta, Fokhagyma, Borjú, Mártás, Gasztronómia
  
|
RSS
