Kezdőlap (Töltöttpaprika)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Töltöttpaprika


 

Töltöttpaprika

Gasztronómia  Töltöttkáposzta  Tönkölybúza
2014.04.25

TÖLTÖTTPAPRIKA
Hozzávalók (4 személyre):
8 kisebb vagy 4 nagyobb tölteni való zöldpaprika, 2 fej vöröshagyma, 1 csomag szójás fasírtpor, 1 tojás, 10 dkg rizs, 1 liter paszírozott paradicsom, só, cukor, zellerzöld, olaj.


Töltöttpaprika sósvízben főtt burgonyával
beküldő: ibi1950
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: ...

Töltöttpaprika sósvízben főtt burgonyával
Zöldséges csirkegaluska
Snidlinges vöröshagymával töltött haltekercsek ...

Sült töltöttpaprika
Hozzávalók: 8 db paprika, 15 dkg parasztkolbász és 40 dkg disznóhús ledarálva, 15 dkg reszelt sjt, 2 db tojás, fűszerek.
Összekeverni az összetevőket, megtölteni a paprikákat és egészben tepsiben megsütni.

Volt 1,5 gombóc töltöttpaprika. Összenyomkodtam, hozzátettem oregánót meg provance-i fűszerkeveréket, pár szem olajbogyót, és egy kis erőspistát és trapistasajtot.

Én mindenféle töltelékbe (káposzta, töltöttpaprika) teszek őrölt borsot, de paprikát csak a káposztába, mert annak nem csak ízét adja, hanem a színét is javítja. A paradicsomféleségekbe pedig majorannát és oregánót is rakok, olaszosan.

A megadott mennyiségekből 3 töltöttpaprika és néhány helyes húsgombóc készíthető. Első fázis a tisztítás, darabolás. A paprikákat...
Tejszínes gombás csirkemell burgonyagolyóval ...

Cimkék: recept, 1, főétel, aradi töltöttpaprika, füstölt szalonna
Aradi töltött paprika kapros káposztával recept kopakabana2 sertéshúsos receptje ...

Kedvenceim:babgulyás, székelykáposzta, töltöttpaprika, csülökpörkölt, sültoldalas stb
Én és a főzés:Imádok főzni, s új dolgokat kitalálni ...

Legnézettebb: Paradicsomos húsgombóc
Legjobb: Paradicsomos húsgombóc
Következő recept: Különleges töltöttpaprika
Hírlevél ...

10 dl-ből csináltam a múltkor és legalább ugyanennyi vizet el is bírt.
Ha nem teszek vizet bele, úgy paradicsomos szósznak nevezném, valaki krumpligombócot főz hozzá, de az un. húsgombócos töltöttpaprika alapjául is jó.

Lásd még: Lásd még: Paprika, Tojás, Paradicsom, Liszt, Gombóc

Gasztronómia  Töltöttkáposzta  Tönkölybúza
2014.04.25

 
RSS Mobile