Kezdőlap (Töltött kacsa)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Töltött kacsa


 

Töltött kacsa

Gasztronómia  Töltött hús  Töltött káposzta

Töltött kacsa elkészítése:
A kacsát megmossuk, megszárítjuk, és kívül-belül sóval, borssal bedörzsöljük. Az aszalt szilvát vörösborban addig pároljuk, amíg felszívja a levet.


hagymás krumplival, savanyúsággal
Egy áruházlánc szombati akciós kínálatából vásároltam tegnap két fagyasztott kacsát. A mai vacsoránk ezekből készült.

Töltött kacsa
Finom, ízletes kacsa recept.
Kategória:szárnyas ételek Ország:magyar Főre:4
Hozzávalók ...


Feltöltő: Kautz József Kategória: Szárnyas Ételek, Ünnepi ételek 0 416 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Töltött kacsamell
" onclick="return iwiwshare_click963()" target="_blank" ...

mell
Hozzávalók:
4 személyre, 800 g kacsmell, 300 g gesztenye, szárnyas fűszerkeverék, 30 g vaj, 250 g darált sertéshús, 1 tojás, 100 ml tejszín , só, őrölt bors ...

Töltött kacsa tejszínes mártással
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Bécsi elkészítése :
A kacsát megtisztítjuk, belsejét megsózzuk, a kakukkfűvel bedörzsöljük.
A vöröshagymát finomra vágva egy kevés olajban üvegesre pároljuk.

Almával töltött kacsa recept
Elkészítési idő: nem ismert
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

A mellet elkezdjük sütni. Nem sütjük át teljesen, hagyjuk nyugodtan roséra, kellemes, puha, lesz így.

Gesztenyével töltött kacsa
Hány személyre:
» 20 dkg gesztenye
» 60 dkg kacsamell
» 20 dkg darált hús
» 1 tojás
» 3 ek. tejszín ...

Fokhagymával salátaágyon
A sógornőméktől kaptunk egy egész kacsát a legutóbbi látogatásunkkor.Ma sikerült elkészítenem. Csak semmi ördöngösség,egész gyorsan elkészült.

Aszalt szilvával töltött kacsa
Forrás: Wikiszakácskönyv
hány főre szól a recept: 4 fő
elkészítés nehézsége: közepesen nehéz
elkészítés ideje: 2 óra
árkategória: 1.500 - 3.000 között ...


Szentestén bizonyára halat fognak elkészíteni, az újévre malacot és töltött káposztát, karácsonykor pedig lepjék meg a családot és a barátokat a Vegeta jával.
Elkészítési idő
2 h 20 min
Nehézségi fok ...

Töltött kacsamell körteszósszal
Hozzávalók: 1,2 kg kacsamell-filé, 10 dkg sonka, 25 dkg sertés lapocka, 30 dkg borjú fartő, 20 dkg bacon szalonna, 1 db tojás, 1 dl brandy ...

tejszínes mártással
Hozzávalók:
kb. 1,8 kg-os pecsenyekacsa, 2 teáskanál só, fél teáskanál bors, 25 dkg magozott aszalt szilva, 2,5 dl vörösbor, 50 dkg alma, 2 evőkanál citromlé, 10 dkg húsos szalonna, 2,5 dl húsleves, ...

Töltött kacsa 1.
Hozzávalók: 5 kg kacsa, 10 dkg zsír, 5dkg vaj, 4 db zsemle, 4 db tojás, 30 dkg kacsamáj, 30 dkg gomba, majoránna, petrezselyemzöld, bors, 10 dkg füstölt szalonna, 3 dkg paradicsom püré, 3 dkg liszt, ...

recept Miele kacsahúsos receptje
A recept elkészítési ideje: 180 perc. Mennyire könnyű kaja: nehéz. Mennyire körülményes a recept elkészítése: tapasztaltabbaknak.

töltött kacsa vele főtt/sült,zöldség,gyümölcs köre
Töltött káposzta
töltött káposzta cserépfazékban ...

( Szíria)
Írta: nagyi
Hozzávalók: 1 kacsa, só, bors, 2 gerezd fokhagyma széttörve, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál méz, fék kg kolbász, 10 deka darált sonka, 10 deka darált marhahús, kis fej reszelt vöröshagyma, 1 tojás, ...

Töltött kacsa tejszínes mártással (ünnepi ételek)
Olasz krumplileves (klasszikus ételek)
Mascarponés gyümölcstorta (ünnepi ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

comb recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A tojásokat felverjük, majd a tejjel elkeverjük. Hozzákeverjük a kis kockákra vágott zsemlét.

Bécsi töltött kacsa
A pecsenyekacsát kívül-belül megsózzuk. Belsejébe kakukkfüvet szórunk. A finomra vágott vöröshagymát kevés olajban megpirítjuk. A ... tovább ...

Pikáns
Hozzávalók:
1 másfél kg körüli pecsenyekacsa, 50 dkg savanyúkáposzta, 2 nagy sárgarépa, 15 dkg szalonna, 1 babérlevél, só, majoránna, 20-25 dkg zöldborsó, néhány spárgafej (konzerv), 1 paradicsom, 1 csokor petrezselyemzöld, ...

Almával töltött kacsa
Iratkozz fel hírlevelünkre!
Értesülj időben akciós ajánlatainkról és a gasztroABC-vel kapcsolatos hírekről. A feliratkozáshoz add meg a neved és az e-mail címed! ...

Almával töltött kacsasült
Angol kacsamell,vajas-sült almakarikával és vörösboros szilvával
Ánizsos párolt kacsa
Bécsi
Borókabogyóval sült kacsa
Borsmentával párolt kacsa
Csodás kacsapecsenye
Currys kacsa ...

Barackkal töltött kacsa
Hozzávalók 4 személyre: 1 kisebb konyhakész kacsa, 7 dkg húsos füstölt szalonna, 1 kg burgonya, 2 tojássárgája, 25 dkg aszalt sárgabarack, 2 evőkanál liszt, 2,5 dl száraz fehérbor, 5 dkg szálasra vágott mandula, ...

Karácsonyi narancsmártásban
Hozzávalók: 2 db pecsenyekacsa 3 db tejben áztatott zsemle 15 dkg gomba 2 csokor petrezselyem 30 dkg kacsamáj 2 dl kacsa- vagy libazsír 10 dkg sárgarépa 15 dkg alma 10 dkg fehérrépa 15 dkg vöröshagyma 5 ...

Daragaluska
Töltött kacsa tejszínes mártással
Párolt vegyes zöldség
Hideg lángos
Magvakban sült pácolt ponty
Diós-majonézes halsaláta
Gesztenyés-áfonyás pite ...

Szilvalekvárral mell
Galéria
» Születésnapi Torta
» Fő a marhapörkölt
» Gyümölcstál (eper, meggy, banán, méz, szeder, áfonya, alma)
» Csokis tejberizs
» Hátsó sonka - húsvétra ideális! ...

Tavaly a fügével töltött kacsacombot kényszerültünk fügebefőttből készíteni, idén kékszőlő került az eredetileg fügével tervezett salátába. Persze így is nagyon finom, ne de azért mégiscsak...
"Az ősz színe-java" saláta a Márton nap jegyében ...

Aszalt szilvával
Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa, 1 csésze aszalt szilva (mag nélküli), l csésze hámozott, kockára vágott alma, kevés fahéjjal leszórva, só.

20 Aszalt szilvával töltött kacsa
21 Aszaltszilvás-diós pulykamell
22 Borjúbecsinált
23 Borjúkocsonya
24 Borjúpörkölt
25 Egész liba sütve
26 Füstölt marhanyelv
27 Gesztenyés kacsa
28 Gesztenyével töltött pulyka
29 Gombás szelet ...

Lásd még: Lásd még: Kacsa, Zöldség, Csirke, Alma, Paradicsom

Gasztronómia  Töltött hús  Töltött káposzta

 
RSS Mobile