Kezdőlap (Töltött kacsa)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Töltött kacsa

Gasztronómia  Töltött hús  Töltött káposzta

Töltött kacsa elkészítése:
A kacsát megmossuk, megszárítjuk, és kívül-belül sóval, borssal bedörzsöljük. Az aszalt szilvát vörösborban addig pároljuk, amíg felszívja a levet. Az almákat meghámozzuk, nyolc részre vágjuk, kimagozzuk, és összekeverjük a citromlével.


Töltött kacsa hagymás krumplival, savanyúsággal
Egy áruházlánc szombati akciós kínálatából vásároltam tegnap két fagyasztott kacsát. A mai vacsoránk ezekből készült. A szórólapon ajánlás is volt: "tölteni kiváló", ez adott ötletet, töltött kacsa lett a mai vacsora.

Töltött kacsa
Finom, ízletes kacsa recept.
Kategória:szárnyas ételek Ország:magyar Főre:4
Hozzávalók ...

Töltött kacsa
Feltöltő: Kautz József Kategória: Szárnyas Ételek, Ünnepi ételek 0 416 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Töltött kacsamell
" onclick="return iwiwshare_click963()" target="_blank"
Hozzávalók: Töltött kacsamell Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg gesztenye 1 evőkanál Knorr Delikát 1 teáskanál margarin 2 nagy kacsmell 20 dkg darált sertéshús 1 tojás 3-4 evőkanál tejszín ...

Töltött kacsamell
Hozzávalók:
4 személyre, 800 g kacsmell, 300 g gesztenye, szárnyas fűszerkeverék, 30 g vaj, 250 g darált sertéshús, 1 tojás, 100 ml tejszín , só, őrölt bors ...

Töltött kacsa
Elkészítés
Az egész kacsát bedörzsöljük belül sóval, borssal, ételízesítővel, 2 gerezd lereszelt fokhagymával, kívülről csak sóval, és hűtőben 1 óráig állni hagyjuk. Közben megcsináljuk a tölteléket.

Töltött kacsa tejszínes mártással
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Bécsi töltött kacsa elkészítése :
A kacsát megtisztítjuk, belsejét megsózzuk, a kakukkfűvel bedörzsöljük.
A vöröshagymát finomra vágva egy kevés olajban üvegesre pároljuk.
Összekeverjük a tejbe áztatott, kicsavart és jól elmorzsolt zsemlékkel, az elkapart kacsamájjal, a tojással.

Almával töltött kacsa recept
Elkészítési idő: nem ismert
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

A töltött kacsamellet elkezdjük sütni. Nem sütjük át teljesen, hagyjuk nyugodtan roséra, kellemes, puha, lesz így.

Birsalmás töltött kacsamell, vörösboros lilakáposztával
0/5
Kiváló ünnepi fogás a birsalmával töltött kacsamell lila káposztával.

Gesztenyével töltött kacsa
Hány személyre:
» 20 dkg gesztenye
» 60 dkg kacsamell
» 20 dkg darált hús
» 1 tojás
» 3 ek. tejszín ...

Fokhagymával töltött kacsa salátaágyon
A sógornőméktől kaptunk egy egész kacsát a legutóbbi látogatásunkkor.Ma sikerült elkészítenem. Csak semmi ördöngösség,egész gyorsan elkészült.A kacsa nem az a hízott féle volt,így ez most csak egy evésre szól kettőnknek.

Aszalt szilvával töltött kacsa
Forrás: Wikiszakácskönyv
hány főre szól a recept: 4 fő
elkészítés nehézsége: közepesen nehéz
elkészítés ideje: 2 óra
árkategória: 1.500 - 3.000 között ...

Töltött kacsa
Szentestén bizonyára halat fognak elkészíteni, az újévre malacot és töltött káposztát, karácsonykor pedig lepjék meg a családot és a barátokat a Vegeta töltött kacsájával.
Elkészítési idő
2 h 20 min
Nehézségi fok ...

Töltött kacsamell körteszósszal
Hozzávalók: 1,2 kg kacsamell-filé, 10 dkg sonka, 25 dkg sertés lapocka, 30 dkg borjú fartő, 20 dkg bacon szalonna, 1 db tojás, 1 dl brandy ...

Töltött kacsa tejszínes mártással
Hozzávalók:
kb. 1,8 kg-os pecsenyekacsa, 2 teáskanál só, fél teáskanál bors, 25 dkg magozott aszalt szilva, 2,5 dl vörösbor, 50 dkg alma, 2 evőkanál citromlé, 10 dkg húsos szalonna, 2,5 dl húsleves, 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, 2,5 dl tejszín ...

Töltött kacsasült ananászos-fahéjas vöröskáposztával
Vajbabos csirkerolád, camembertes zöldsalátával
Valódi grill csirke ...

Töltött kacsa
Hozzávalók:
- 1 kacsa
- 0,5 kg darált hús (disznó vagy bármilyen)
- 1 szelet kenyér vagy 1 zsemle
- tej az áztatáshoz
- 1 fej hagyma
- 2 tojásfehérje
- kb. 0,5 dl tejszín
- piros és zöld húsú paprika ízlés szerint, kb. fél darab mindegyikből elég
- 5 db csirkemáj ...

Töltött kacsa 1.
Hozzávalók: 5 kg kacsa, 10 dkg zsír, 5dkg vaj, 4 db zsemle, 4 db tojás, 30 dkg kacsamáj, 30 dkg gomba, majoránna, petrezselyemzöld, bors, 10 dkg füstölt szalonna, 3 dkg paradicsom püré, 3 dkg liszt, ...

töltött kacsa vele főtt/sült,zöldség,gyümölcs köre
Töltött káposzta
töltött káposzta cserépfazékban ...

Töltött kacsa Nóri módra
A metélt tésztát sós vízben kifőzzük. Összekeverjük kockákra vágott keménytojással, 2 evőkanál tejföllel, pirított gombával, ketchup-pal, sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemmel és 2 tojásfehérjéből vert habbal. Megtöltjük a sóval, majorannával fűszerezett hasüreget.

Töltött kacsa ( Szíria)
Írta: nagyi
Hozzávalók: 1 kacsa, só, bors, 2 gerezd fokhagyma széttörve, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál méz, fék kg kolbász, 10 deka darált sonka, 10 deka darált marhahús, kis fej reszelt vöröshagyma, 1 tojás, 1 evőkanál kapribogyó, 2 evőkanál mazsola.

Töltött kacsa tejszínes mártással (ünnepi ételek)
Olasz krumplileves (klasszikus ételek)
Mascarponés gyümölcstorta (ünnepi ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

Töltött kacsacomb recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A tojásokat felverjük, majd a tejjel elkeverjük. Hozzákeverjük a kis kockákra vágott zsemlét. Hozzáadjuk a lereszelt gyömbért, a felaprított petrezselymet, a citromlevet, az összetört fokhag...

A töltött kacsa nem egy instant tésztaleves, ezért nem is érdemes vele kapkodnod, a siker egyik kulcsa az, hogy nyugodtan, kényelmesen készítsd el ezt a finomságot.
Ahány ház, annyiféleképpen készítik a töltött kacsát, próbáld ki gesztenyés és almás töltelékkel is!
Gombás receptek ...

Bécsi töltött kacsa
A pecsenyekacsát kívül-belül megsózzuk. Belsejébe kakukkfüvet szórunk. A finomra vágott vöröshagymát kevés olajban megpirítjuk. A ... tovább
cimkék: Húsételek, Főétel, Hétvégi ebéd, Töltött, Csőben sült, Kemence, Sós, Meleg, Húsfélék, Zöldség, Szabadban ...

Pikáns töltött kacsa
Hozzávalók:
1 másfél kg körüli pecsenyekacsa, 50 dkg savanyúkáposzta, 2 nagy sárgarépa, 15 dkg szalonna, 1 babérlevél, só, majoránna, 20-25 dkg zöldborsó, néhány spárgafej (konzerv), 1 paradicsom, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 póréhagyma.

Almával töltött kacsa
Iratkozz fel hírlevelünkre!
Értesülj időben akciós ajánlatainkról és a gasztroABC-vel kapcsolatos hírekről. A feliratkozáshoz add meg a neved és az e-mail címed! ...

Almával töltött kacsasült
Angol kacsamell,vajas-sült almakarikával és vörösboros szilvával
Ánizsos párolt kacsa
Bécsi töltött kacsa
Borókabogyóval sült kacsa
Borsmentával párolt kacsa
Csodás kacsapecsenye
Currys kacsa
Dermesztett kacsamell melba salátával
Fűszeres kacsacomb lencsével ...

Barackkal töltött kacsa
Hozzávalók 4 személyre: 1 kisebb konyhakész kacsa, 7 dkg húsos füstölt szalonna, 1 kg burgonya, 2 tojássárgája, 25 dkg aszalt sárgabarack, 2 evőkanál liszt, 2,5 dl száraz fehérbor, 5 dkg szálasra vágott mandula, 5 dkg vaj vagy margarin, 1 csokor kakukkfű, só, bors, ...

Karácsonyi töltött kacsa narancsmártásban
Hozzávalók: 2 db pecsenyekacsa 3 db tejben áztatott zsemle 15 dkg gomba 2 csokor petrezselyem 30 dkg kacsamáj 2 dl kacsa- vagy libazsír 10 dkg sárgarépa 15 dkg alma 10 dkg fehérrépa 15 dkg vöröshagyma 5 dl száraz vörösbor 5 db narancs 10 szem borókabogyó ...

Daragaluska
Töltött kacsa tejszínes mártással
Párolt vegyes zöldség
Hideg lángos
Magvakban sült pácolt ponty
Diós-majonézes halsaláta
Gesztenyés-áfonyás pite ...

Kacsamájjal töltött kacsamell - készítette Kalla Kálmán mesterszakács
február 11, 2013 under -Hideg étel, előétel recept, 500-750 kcal, nehézségi fok: 6, több mint 120 perc ...

" Gesztenyével töltött kacsa (2 adag)
A gesztenyét főzzük puhára delikátos vízben, majd megpucoljuk, s törjük össze őket. Ha jól összenyomtuk, akkor adjuk hozzá a darált húst, tojást. Ízesítsük sóval, borssal, majd gyúrjuk össze. A még ...
" Gombás kacsamellfilé (4 adag) ...

Szilvalekvárral töltött kacsamell
Galéria
» Születésnapi Torta
» Fő a marhapörkölt
» Gyümölcstál (eper, meggy, banán, méz, szeder, áfonya, alma)
» Csokis tejberizs
» Hátsó sonka - húsvétra ideális!
» Sonka
» Húsvéti kolbász, sonka, tojás ...

Tavaly a fügével töltött kacsacombot kényszerültünk fügebefőttből készíteni, idén kékszőlő került az eredetileg fügével tervezett salátába. Persze így is nagyon finom, ne de azért mégiscsak...
"Az ősz színe-java" saláta a Márton nap jegyében ...

Aszalt szilvával töltött kacsa
Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa, 1 csésze aszalt szilva (mag nélküli), l csésze hámozott, kockára vágott alma, kevés fahéjjal leszórva, só.

Hideg őszibarackleves mandulás túrófánkkal
Töltött kacsa tejszínes mártással
Párolt vegyes zöldség
Hideg lángos
Magvakban sült pácolt ponty
Diós-majonézes halsaláta
Gesztenyés-áfonyás pite ...

Gesztenyével, aszalt szilvával töltött kacsasült
Ehhez az ételhez köretként ajánljunk burgonyapürét, burgonyafánkot vagy zöldségköretet.
A teljes recept ...

Aszúban párolt aszalt szilvával és kacsamájjal töltött kacsamell
Citromos túrókrém
Levendulás-kakukkfüves csirkemell ...

Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Húsgombócos falatkák
kery Hortobágyi Húsos palacsintája
Töltött kacsa (4személyre) ...

Gombás sonkaszelet
Sertésmáj gombával nyárson
Rostelyos paprikamartassal
Dagadó vörösboros töltelékkel
Csirkesült földimogyorós mártással
Vadnyulcomb barackal
Rostelyos paprikamartassal
Cukkinis barany nyarsak
Szilvával töltött szarvasgerinc
Töltött kacsamell
Zoldseges sonkas kocsonya ...

Rozmaringos sült csirke
Sáfrányos rizses csirke
Tárkonyos töltött csirke
Kacsamell zöldborsóval
Kacsapástétom
Káposztás kacsamell
Kecskesajttal töltött kacsa
Képviselőfánk libamájhabbal
Libamájas metélt
Nyárson sült kacsamell
Rozmaringos kacsacomb ...

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Kacsa, Zöldség, Csirke, Alma, Paradicsom?

◄ Töltött hús   Töltött káposzta ►
 
RSS Mobile