Töltött fácán Széchenyi módra

Töltött fácán Széchenyi módra
Hozzávalók:
6 személyre:
240 g libamáj, só, pástétomfűszer, 5 cl tokaji bor, 3 cl konyak, 2 fiatal fácán, só, majoránna, 180 g füstölt szalonna, 100 g szír, 240 g gomba, 300 g párolt rizs, 1 kg gesztenye, 60 g vaj, ...

Párolt fácán elzászi módra
Töltött fácán Széchenyi módra
Fácánleves
Gemenci fácánleves ...