Kezdőlap (Töltött cukkíni)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Töltött cukkíni

Gasztronómia  Töltött cukkini  Töltött csirke

Töltött cukkíni "hajó"
Minap segítettünk otthon édesanyámnak a hétvégi ebéd elkészítésénél. Mivel volt otthon 2 db cukkíni, némi darált húst pedig lecsíptünk a fasírtnak szánt adagból meg is született az ötlet, hogy mivel is tegyük kicsit különlegessé a szombati ebédet.


Töltött cukkíni
A török konyha mesterien használj a fűszereket. Aki egyszer ellátogat Isztambul tarka és gazdag piacára, nagy lehetőségek tárulnak fel a különböző fűszerek kincsestárából: fokhagyma, bors, kapor, szegfűszeg.
Elkészítési idő
1 h
Nehézségi fok ...

Töltött cukkíni
Hány személyre: 2
» 15 dkg darált csirkehús
» 1 nagyobb cukkíni
» laktózmentes tejföl
» 2 ek. laktózmentes margarin
» 1 fej hagyma
» 1 gerezd fokhagyma
» só, bors
» 1 teáskanál majoránna
» 1 teáskanál Piros Arany ...

Töltött cukkíni és patisszon
A cukkíni egyik végét levágjuk, majd a húsát kivájjuk. A marhahúshoz hozzákeverjük a rizst, és a fenyő magot. Mentával, római köménnyel, arab fűszerkeverékkel és sóval ízesítjük, majd a cukkínit és patisszont žig megtöltjük.

Töltött cukkíni
Egy nagyméretű cukkíniből három egyforma darabot vágtam, a belsejét kanállal kiszedtem, hogy egy kis alja maradjon, majd vajjal vastagon kikent jénai tálba állítottam.

Töltött cukkíni
Előzőleg készítsünk egy adag rozsliszt nélküli gombás szójamasszát a Gombás töltött káposztánál leírt módon. Egy kb. 1 kilogrammos kemény cukkínit mossunk meg, és hosszában vágjuk ketté. Utána kanállal alaposan kaparjuk ki a magját, és hámozzuk meg.

Sajtos-gombás töltött cukkíni
Hozzávalók: 6 közepes cukkíni, 1 csomag metélőhagyma, 30 deka gomba, 1 evőkanál olívaolaj, 15 deka reszelt trappista, 1 tojás, só, bors.

MAGAZINOK KONYHA Gasztronómia Marhahússal töltött cukkíni
Marhahússal töltött cukkíni
Hozzávalók: ...

Közben az edami sajtot vékony, hosszú csíkokra vágjuk, és amikor lejárt a 25 perc, a töltött cukkínikra helyezzük rézsútosan, esetleg keresztezve egymást, hogy szép legyen.
Az így feldíszített edényt visszatesszük a sütőbe, és 5-10 percig fedetlenül sütjük, hogy a teteje szépen megpiruljon.

Töltött cukkíni/tök Regi módra
Töltött cukkíni/tök Regi módra A nyers, kettévágott cukkininak (nem kell levágni a héját, csak megmosni) kikaparod a belsejét, és egy kis edényben megpárolod besózva. A töltelékhez én általában pulyka vagy csirkemellet használok darálva, pi ...

Töltött cukkíni
4 cukkínit megtisztítok, félbevágok, esetleg levágom a héját. A belsejét kikaparom és félreteszem. A vágási felülettel lefelé egy kivajazott tálba teszem és előmelegített sütőbe rákom 5-10 percre.

Töltött cukkíni egyszerűen
Hozzávalók: Konzerv löncshús, bors, majoranna, kevés rizs, pár csík füstöltszalonna, fokhagyma, vöröshagyma, pici olaj, sajt.

Töltött cukkínivirág
A szomorkás időjárást ellensúlyozva ma fogadjátok szeretettel egy napfényes finomság, a töltött cukkíni virág receptjét.
Hozzávalók személyenként: ...

Hússal töltött cukkíni mikroban
Hozzávalók:
4db (kb.20dkg-os) cukkíni, 40dkg darált hús, 1-2 kicsi vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 tojás, 1 kávéskanál só, bors, oregano vagy kakukkfű, tejföl ...

Töltött cukkíni
Zöldfűszeres harcsagaluskák tejszínes spenóttal
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Töltött cukkíni recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, kevés margarinon megpároljuk, rátesszük a húst, a Piros Aranyat és a fűszereket, majd átpirítjuk. A cukkínit félbevágjuk, magjait kikaparjuk, ételízesítővel meghintjü...

A töltött cukkíni elfogyasztásával azonban nem értek véget a Taverna Dyonusos nyújtotta kulináris élvezetek. A számla rendezése előtt ugyanis édes muskotályos fehérborral kínáltak minket.

Zöldséggel töltött cukkíni
Hozzávalók: 1 db cukkíni, 3 db sárgarépa, 1 db fehérrépa, 2 fej hagyma, 3 db
paradicsom, 2 db húsos paprika, 1 db tojás, 2 db burgonya, 1 pohár tejföl, 1
evokanál só, 1 evokanál vaj, késhegynyi orölt bors, vegeta.

Töltött cukkíni
Édes-savanyú chilis uborka
Krumplis tortilla paprikával
Diós zöldségfelfújt
Gabonarizottó gorgonzolával
Brokkolis zöldségfelfújt
Zöldbabos felfújt fetával
Zöldbab zsályás gnocchival
Paradicsomos rizzsel töltött paprika
Töltött hagyma
Egzotikus spenótbatyú ...

Töltött cukkíni
Brassói aprópecsenye
Kolbásszal töltött karaj
Lecsós szelet
Kolbásszal töltött húsrolád bacon fonatban
Tojásos-kolbászos egybesült fasírt
Sajttal töltött virsli baconba tekerve
Húsgombócok kapormártásban
Csikós tokány
Brokkolival töltött rántott szelet ...

Megesett már, hogy egy 3 kilós dögöt kellett töltött cukkíninek megcsinálni (és most nem emlegetem a menekülő barátokat és hátatfordító szomszédokat ...)
Most még időben kihúztuk az egyik tök méregfogát, és vagy bő kilós formában kés alá került.

1,5tk paprika coulis-t és tegyünk rá egy töltött cukkínit. Mossuk meg a szobahőmérsékletű paradicsomot és vágjuk le róla a húsát úgy, hogy a kocsonyás magok sértetlenek maradjanak. Egy paradicsom fél magházát helyezzük a cukkínire és szórjuk meg a kanál csücskét egy csipet fekete sóval.

Rokfortos csirkemellfilé rizottóval töltött cukkínivel
Ropogós kacsamell parajos árparizottóval
Roston sült tanyasi csirke melle, sütőtökös-gesztenyés raguval ...

Legnézettebb: Ropogós zöldség wokban
Legjobb: Muszaka
Következő recept: Töltött cukkíni
Hírlevél ...

Na nem mint főzelék, mert azt továbbra sem eszi meg, de a jó kis rántott cukkínit, rántott tököt, cukkínis lecsót, töltött cukkínit és tököt már szívesen elfogyasztja. Sőt a cukkínipörkölt az egyébként nagy húsrajongó családom egyik nyári kedvence lett.

A tepsit fedjük le alufóliával és 200 fokra előmelegített sütőben pároljuk 20 percig. A töltött cukkíniket tegyük tálra és az alatta maradó mártást törjük át botmixerrel. A szószt részben rá, részben mellé öntve, tálalhatjuk meleg vagy hideg előételként. Könnyű vacsorának is pompás.

109 Zöldséggel töltött cukkíni
2.110 Scsevabcsicsa hús nélkül
2.111 Sárgarépás sült galuska
2.112 Kolozsvári töltött káposzta - másképpen
2.113 Burgonya orly-módra
2.114 Dél-olasz rakott tészta
2.115 Joghurtos gomba egytál
2.116 Spagetti vadas szósszal
2.117 Patisszon, csőben sütve
2.

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Cukkíni, Zöldség, Leves, Tojás, Zöldséges?

◄ Töltött cukkini   Töltött csirke ►
 
RSS Mobile