Kezdőlap (Tojáspörkölt)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Tojáspörkölt


 

Tojáspörkölt

Gasztronómia  Tojáspástétom  Tojáspörkölt paradicsommal

Tojáspörkölt készítése:
A kemény tojásokat kockára vagy karikára felvágjuk. Közben az apróra összevágott hagymát zsírban üvegesre pároljuk, lehúzzuk a lángról, hozzáadjuk a pirospaprikát, és egy kis forró vizet öntünk alá.


Tojáspörkölt - akár a hétvégi maradékból
Pár perc alatt kész, és végre elfogy a rengeteg megmaradt tojás.

Tojáspörkölt
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó ...

Tojáspörkölt karfiolgyönggyel
Ez egy annyira egyszerű étel, hogy talán bejegyzést sem érdemelne - ha nem merülne fel újra és újra a kezdő paleosok körében, hogy mit egyenek. Főleg akkor, ha egy vegetáriánus paleosról van szól.

Tojáspörkölt gazdagon avagy Hozzunk ki egy pompás ebédet egy doboz tojásból! ...

Tojáspörkölt
Egy kis fej vöröshagymát aprítsunk fel, és egy nagyobb méretű serpenyőben 0,5 dl olajon dinszteljük üvegesre. Utána szeljünk bele 2 zöldpaprikát.

Tojáspörkölt
Tojáspörkölt elkészítése: Az olajban megpároljuk a hagymát, mikor üveges, pirospaprikával meghintjük, és kicsi vízzel felengedjük. És hagyjuk kicsit párolódni, hogy a hagyma pépesedjen. Közben a tojásokat megfőzzük.

Tojáspörkölt Vronie-módra
Hozzávalók: 6 főtt tojás 1 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 2-3 db paradicsom (paradicsomlével helyettesíthető) 2 db paprika 4-5 gerezd fokhagyma csemege pirospaprikabors 3 marék zöldborsó (aki nem szereti, ...

Tojáspörkölt főtt tésztával
0 188 megtekintés
Tejben pácolt vajban sült csirkemell tzatzikivel ...

Tojáspörkölt
Egy nagy fej vöröshagymát olajon megpirítunk, egy csipetnyi pirospaprikával megszórjuk, és beletesszük a 4-8 darabra vágott főtt tojásokat. Borssal, ételízesítővel fűszerezzük, mintegy5 percig sütjük. Főzelékekhez kínáljuk.

Tojáspörkölt
5-6 tojás, 1 fej vöröshagyma, tojásnyi zsír, 1 kávéskanál színes paprika, késhegynyi őrölt bors, 1 zöldpaprika, 1 piros paradicsom, 1 pohár tejföl, só. A tojásokat keményre főzzük, héjától megtisztítjuk, kockára vágjuk.

Tojáspörkölt paradicsommal
Hozzávalók: 10 db tojás, 2 fej hagyma, 3 db kemény paradicsom, késhegynyi pirospaprika, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, vegeta.

Tojáspörkölt
A tojást számtalan ételben felhasználjuk, önálló ételként is elkészítjük, miért ne csinálnánk belőle pörköltet is? Lecsós alapot kell csinálni hozzá, így nagyon ízletes, nem túl drága, gyorsan elkészíthető vacsora lesz belőle.

Tojáspörkölt
No, ez érdekes étel. Annak idején, mikor még egyetemista voltam, a férjem pedig egyszerű kutató, és már egy gyerkőc is szaladgált a háznál, a hóvégéken elő-előkerült.

Tojáspörkölt
A vöröshagymát és a paprikát vágjuk apróra és egy nagyobb méretű serpenyőben pirítsuk meg az olajon. Ha megpirult tegyük hozzá a ... tovább
cimkék: Hústalan feltétek, Főétel, Főtt, Sós, Meleg, Tojás, Hajón is elkészíthető ...

Tojáspörkölt:)
Ajvár készítése
Spagettivel tűzdelt virsli, paradicsomos raguval.

Tojáspörkölt másképp
Olaszos hamburger
Virslisaláta 3. - paradicsomos, fokhagymás ...

Tojáspörkölt
Tejfölös-krémsajtos pizza
Házi sajtos-karfiolos szamósza (lakto-vega) ...

A tojáspörkölt is nagyon finom, galuskával, fejes salátával.
Vagy készíthetünk zöldfűszeres tojásragut is petrezselyemmel, snidlinggel, kaporral: A keménytojásokat hat gerezdre vágjuk.

Ha tojáspörkölt témához még hozzá lehet szólni. Valaha volt egy olyan sorozat, hogy "Főzőcske, de okosan". Ebben mutattak be mindenféle hülyeséget.

Tojáspörkölt

Először sós vízben főzzünk keményre 4 nagyobb, vagy 6 kisebb méretű tojást. Utána egy kis fej vöröshagymát aprítsunk fel, és egy nagyobb méretű serpenyőben 0,3 dl étolajon dinszteljük üvegesre, majd szeljünk bele 2 zöldpaprikát.

Tojáspörkölt? Rántott palacsinta? Porleves? Nagyon fiatalok lehettek, ha már ilyesmiket kaptatok a menzán! Nálunk még a leves az előző-napi-maradék-plusz-egykis-víz kreáció volt. Ízetlen, hideg, tetején dermedt olajfoltokkal.

Sőt, anyósom tojáspörköltje híres volt egész Szentmihályon.
Bármilyen pörköltet is készítünk, a lényege ugyanaz; a pörkölt alap, ami sok, zsíron fonnyasztott hagymából és a zsírban elkevert pirospaprikából áll.

Tojáspörkölt paradicsommal
Currys zöldborsóval töltött palacsinta, rántva
Sárgaborsó egytál
Sült burgonyás zöldségtál
Sajttal rakott padlizsán
Juhtúrós rakott puliszka
Zöldbabfelfújt
Babpörköltös egytál
Újhagymával rakott rizs
Zöldségkrémes makaróni ...

Epres-rebarbarás muffin
Vargabéles fekete szeder öntettel
Krumplis rétes
Tojáspörkölt pirított grízzel
Francia saláta másképpen
Sárgarépafőzelék pulykafasirttal
Mogyoró torta ...

Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Sonkas tojas
Töltött hagymacsónakok
tojáspörkölt III.

Tejfölös gombapaprikással, gombakrokettel illetve tojáspörkölttel érvényesül leginkább az íze, de tükörtojással vagy kemény tojással fogyasztva is finom. Hűtőszekrényben tároljuk. Ha másnapra besűrűsödne, öntsünk bele egy kis tejet, és forraljuk fel.

Lásd még: Lásd még: Tojás, Pörkölt, Tejföl, Leves, Tejfölös

Gasztronómia  Tojáspástétom  Tojáspörkölt paradicsommal

 
RSS Mobile