Tojáskocsonya

Tojáskocsonya
Hozzávalók:
1 db tojás, 2db tojássárga, 75 ml tejszín, só, szerecsendió, 30 g vaj ...

Tojáskocsonya...
Keverjük össze a tejet és a tojást, adjuk hozzá a sót és zsírozott edénybe öntsük bele. Vegyünk egy akkora lábost amelyikbe bele tudjuk rakni a kisebbet, a nagyobbik lába
Ugrás a lap tetejére ...

Tojáskocsonya recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: Keverjük össze a tejet és a tojást, adjuk hozzá a sót és zsírozott edénybe öntsük bele. Vegyünk egy akkora lábost amelyikbe bele tudjuk rakni a kisebbet, a nagyobbik lábast töltsük meg vízze...

" Tojáskocsonya, hús- vagy erőlevesbe (4 adag 83 kalória)
Két egész tojást elkeverünk 2 dl tejjel. Kizsírozott kis formákba öntjük és vízfürdőben kocsonyásra főzzük. Kiborítjuk majd apró kockákra vágjuk. Egy személyre fél tojást számítunk. Ünnepi ...

Gombakrémleves, Karfiol-krémleves, Kelbimbó krémleves, Zöldborsó krémleves, Buzsáki tányéros, Rántás, habarás, Céklaleves, Céklasaláta, Egresleves, piszkeleves, Eperleves, Erdélyi fokhagymaleves, Erdélyi krumplileves, Erőleves, Tojáskocsonya, ...

Nagyon jól néz ki vendégváráskor a külön tálra díszített felszeletelt zöldség és a kockára vágott tojáskocsonya.
Elkészítési idő: 50 perc ...

Az alábbi receptek között azonban akad egy kakukktojás: a tojáskocsonya. A szakácsok ezt nem tartják igazi kocsonyának, mert nincs gélállománya. A benne lévő hozzávalókat a fehérje tartja össze.

Közvetett: A gőzölendő anyagot ( vajazott ) edénybe, formába töltjük, lefedjük ( például vajazott, kis lyukakkal ellátott alufóliával ) és kézmeleg vízfürdőbe állítva lassú felmelegítéssel forrásmentesen gőzöljük, például tojáskocsonya, ...

Megvajazott, liszttel megszórt sütőlemezen szétterítve, lepény alakúra megsütjük.
Tetszetős szeletkékre vágva adjuk a leveshez.
Ezt a levest sajtos lepény helyett tojáskocsonya betéttel is tálalhatjuk.

Lásd még: Kocsonya, Fokhagyma, Húsleves, Mártás, Csirke