Kezdőlap (Tojás sárgája)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Tojás sárgája


 

Tojás sárgája

Gasztronómia Tojás ételekTojásételek

tojás sárgája, ecet, 1 babérlevél, 1 kk. kristálycukor, kenyér
A bográcsban felhevítem a zsírt, a hagymát apróra vágom és a zsírban megpirítom, meghintem a paprikával, és ...

 


1 tojás sárgája zöldfűszer ( zöldpetrezselyem, bazsalikom, snidling)
Elkészítés: A kiolvasztott leveles tésztával kibélelünk egy kivajazott piteformát, hagyunk belőle a tetejére is. Rárakunk egy alufóliát és 2 maréknyi száraz babot.

1 tojás sárgája
szezámmag
A mirelit tésztát szobahőmérsékleten felengedjük, kinyújtjuk téglalap alakúra, és 9 részre vágjuk.

2 tojás sárgája
Elkészítés:
A tésztát este készítjük, hogy legyen ideje pihenni reggelig. Az élesztőt a tejfölben feloldjuk. A liszttel elmorzsoljuk a margarint, sózzuk.

2 tojás sárgája
fél dl tej
A darált mandulát, parmezánt, sót és borsot összekeverjük, beletesszük a tojásokat és a puha vajat.

1 tojás sárgája
A konyhakész csirkét kb. 1,5 liter sós vizben puhára főzöm, majd kicsontozom. A csirkehúst a szalonnával és a hagymával együtt nagyon finomra ledarálom.

3 tojás sárgája
6 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál liszt
Fahéj, szegfűszeg, vaníliás cukor, narancs héj vagy citromhéj satöbbi ízlésünk szerint
Másfél liter bor és 1liter víz
/Ettől a mennyiségtől tojáslikőrre emlékeztető sűrűségű italt kapunk/ ...

6 tojás sárgája, 4 fehérje, 6 kanál cukor, 6 kanál liszt, ha lehet savanykás lekvár, 1 egész margarin (25 dkg), 20 dkg dió, megy, 10 dkg cukor, egy kerek fenekű edény (ami befér a mélyhűtőnkbe), fólia, nehezékek.
Elkészítés: ...

6 tojás sárgája
25 dkg porcukor
2 cs. vaníliás cukor
6 dl tej
3 dl almavodka vagy tisztaszesz, ízlés szerint lehet kevesebb is.

3 tojás sárgája
4 dl zsíros tej
10 dkg cukor
5 dkg liszt
1-3 ek rózsavíz(erősségétől függően)
1 mokkáskanál durvára tört rózsabors
4 ek felvert tojásfehérjehab vagy tejszínhab ...

A tojás sárgája barackbefőtt. A képre kattintva megnyílik az eredeti receptet mutató oldal, a készítést illusztráló képsorozattal.
Van rajtam kívül is, aki kedvet kapott hozzá?
  ...

1 tojás sárgája
liszt/amennyit felvesz a burgonya hogy jól nyújtható legyen
5 dkg zsír vagy olaj ...

1 tojás sárgája
1 ek méz
50 ml vizet felforralunk, majd a cél pohárban feloldjuk benne az instant kávéport.

3 tojás sárgája * 4 evőkanál cukor * 1 narancs leve * 1 citrom leve * fél narancs héja * 2 dl erős tea * 2 evőkanál rum
...

2 tojás sárgája, 10 dkg porcukor, 3 evőkanál méz, 4 evőkanál tej, 1 citrom héja, 5 gr szalalkáli, 10 dkg darás liszt, 30 dkg sima liszt ...

2 tojás sárgája
2 ek olaj
1 teáskanál mustár (dijoni, nem magos, nem édes)
pici porcukor
1 teáskanál citromlé
bors, ha valaki úgy szereti ...

2 tojás sárgája
2 nagy ek. porcukor
2 dl presszókávé (nekem még soha-de-soha nem volt elég 1 vacak deci) ...

7 tojás sárgája
körülbelül 3 evőkanál édesítőszer, vagy 6 evőkanál nyírfacukor
10 evőkanál meleg víz ...

4 tojás sárgája
5 evőkanál cukor
2 evőkanál viz
késhegynyi sütőpor
5 evőkanál Glutenix Fehér kenyér liszt ...

2 tojás sárgája, 1 deci tej, 2 kanál feketekávé, 1 lap zselatin, 3 szem édesítő, 1 deci tejszínhab.

2 tojás sárgája, 3 dl olaj, 1 citrom, 1 mk. mustár, 1-2 ek. tejszín, fehérbors, só.
Elkészítés:
A tojás sárgához cseppenként hozzákeverjük az olajat, míg vaj sűrűségű nem lesz. Ha simára kevertük, hozzáadjuk a többi ízesítőt is.

6 tojás sárgája; 6 evőkanál porcukor; 6 evőkanál tejföl, 6 evőkanál teljes kiőrlésű liszt, 6 tojás fehérje hab; a tetejére: 20 dkg darált dió; 2 tojás fehérje; 3 evőkanál porcukor, fél citrom leve.
Diós - kakaós kalács ...

6 tojás sárgája + 6 e.kanál cukor, habosra keverni, 2 van.cukor bele,
aztán fokozatosan kb. fél liter HIDEG TEJJEL FELHÍGÍTANI, FOLYTON KEVERGETNI.
Tűzre tenni, végig kevergetni, amíg besűrűsödik... Ennyi.

2 tojás sárgája, a fehérjét elkülönítjük habnak
20 dkg cukor
1 csomag vanillin cukor ...

4 tojás sárgája, 4 kanál vizet, 20 dkg cukrot, 15 dkg lisztet, fél cs. sütőport, 1 ek.kakaóport jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojás fehérjének keményre vert habját.
Töltelék:
3 dl tejet, 3 jó pupos kanál liszt, 7 dkg kakaó, 2 egész tojás ...

6 tojás sárgája
20-25 deka cukor
1 teáskanál agar-agar
6 deci tej
1,5-2 deci tejszín
1 rúd vanília, vagy bourbon por vagy jóminőségű vanília aroma (ízlés szerint) ...

4 tojás sárgája
1 ek gesztenyeméz
70ml édes desszertbor (pl. Tokaji Aszú, Marsala) ...

1 tojás sárgája
1 evőkanál tejszín
Elkészítés:
A mogyorót (diót), a lisztet, és a sütőport elkeverjük, összemorzsoljuk a felkockázott fagyos vajjal, gyors mozdulatokkal.

3 tojás sárgája
3 deka tisztított, finomra darált mandula*
3 ek. cukor
3 ek. édes portói (vagy más édes desszertbor) ...

1 tojás sárgája - 250g zsírszegény túró - 1 kanál 1,5%-os tejföl, vagy joghurt (nem diétások tejszín) - 1 nagy kanál diétás cukor - 1 vaníliás cukor - 1fél citrom reszelt héja, valamint egy nyomás citromlé.

3 tojás sárgája
1 citrom reszelt héja és fél citrom leve
A vajat a cukorral habosra keverjük a mixerrel, hozzáadjuk a tojások sárgáját, fűszereket, sót, vaníliát, citromlevet és héját, majd a lisztet. Lágy masszát kell, hogy kapjunk.

5 tojás sárgája, 30 dkg porcukor, 10 evőkanál víz, - habosra keverjük, hozzáadunk 12 dkg darált diót, 16 dkg lisztet, 1 sütőport, 5 tojás habját.
Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 25-30 percig sütni 30 x 22 cm-es tepsiben.

3 tojás sárgája, 10 dkg cukor, reszelt citromhéj, 1 csomag vaníliás cukor. Összekeverni és hozzáadni egy púpozott kávéskanál lisztet. Félliternyi forrásban lévő tejbe beleönteni, és folytonos keverés közben sűrűre főzni.

4 tojás sárgája, 30 dkg liszt, 30 dkg cukor, 15 dkg vaj, 4 dkg kakaópor, 1 zacskó sütőpor, 3 dl tej. Ezeket jól összekeverjük, és előmelegített sütőben fincsi csokis sütit készítünk.

- 1 tojás sárgája
- bors és só ízlés szerint, csipetnyi fahéj és kurkuma
- 1 nagy fej vöröshagyma ...

6 db tojás sárgája
1 rúd vanília
10 dkg porcukor
7 dl tej
2.5 dl 90 fokos alkohol
0.5 dl konyak
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz! ...

2 fött tojás sárgája
1,5-2 dl tejszín
chili

Elkészítés
Törjünk át 2 keménytojás sárgáját, keverjünk hozzá 1,5-2 dl tejszínt, s ízesítsük chilivel, sóval.

Krém: 4 tojás sárgája, 1 1/2 dl víz, 15 dkg rétesliszt, 26 dkg cukor.
Apránként simára elkeverni 1 liter tejet vaníliával (vagy vaníliás cukorral) felforralni. Az előbbi masszát lassan állandó keverés mellett belekeverni és felforralni.

Krém: 4 tojás sárgája, 25 dkg. cukor, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál tej, 2 db. narancs reszelt héja és leve. Ezeket gőz fölött sűrűre főzzük, ha kihűlt 20 dkg habosra kevert margarint adunk hozzá. (Jó 1-2 nappal előbb elkészíteni.)
vissza a főoldalra ...

Tészta 4 tojás sárgája, 175 g cukor, 4 ek meleg víz,1 cs vaníliás cukor, 4 tojás felvert fehérje,100 g liszt, 100 g étkezési keményítő, 30 g kakaó, 1 cs sütőpor ...

Bocsi,de tojás sárgája vagy fehérje kell hozzá?Mert a hozzávalóknál sárgája van,viszont a elkészítésnél fehérje.csak szeretném kipróbálni,jól néz ki és biztos finom is,azért kérdezem. köszi.
BettyBlue ...

1 kemény tojás sárgája
1 evőkauál apróra vágott zöld- vagy paradicsompaprika
1 dl tejszín
1 evőkanál mustár
1 mokkáskanál porcukor
1 evőkanál Piros Arany krém
só ...

5 db főtt tojás sárgája, 1/2 dl olaj, 1 ek csípős mustár, 1 ek vágott petrezselyemzöld, 1 ek worchester, 5 dkg paradicsompüré, 1 ek konyak, 1 tk tárkonylevél, 1/2 dl fehér bor, 5 dkg rákvaj, só.
Elkészítés: ...

1 tojás
1 tojás sárgája
3 ek olaj
2,8 dl tej
1 vaníliarúd kikapart magja
60 dkg finomliszt
1 tk só
7 dkg cukor - ennek nagyjából fele házi vaníliás cukor, ennek hiányában burbon vaníliás cukor
4 dkg friss élesztő ...

· 3 tojás sárgája
· 1 evőkanál apróra vágott friss menta (vagy 1 teáskanál szárított menta)
· 1 teáskanál oregano, a két tenyere között belemorzsolva a levesbe ...

(8 adag) 5 tojás sárgája, édesítőszer, 3 kávéskanál cukormentes vanília-kivonat, 3 dl tejszín, 2,25 dl víz.
Elkészítés: ...

kenéshez 1 tojás sárgája
A hozzávalókból lágy tésztát dagasztok, kiborítom a lisztezett deszkára és kézzel belegyúrom a megmosott, leszárított mazsolát. Hagyom duplára kelni(kb. 1 óra), majd 12 részre osztom és zsemléket formázok belőlük.

Tetejére: 1 tojás sárgája, 1 kanál tejföl, sajt
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. (A szalakálit kevés tejben feloldjuk).

tetejére: 1 tojás sárgája
A hozzávalókból géppel tésztát dagasztok, ha nagyon ragacsos lenne, teszek még lisztet hozzá.

Tetejére:
1 tojás sárgája
Minden összetevő hozzáadása a bevásárló listához
Elkészítés ...

» 5 db tojás sárgája
» 1 nagy fej hagyma
» 1,5 dkg tárkonylevél
» 2 db babérlevél
» 3 g törött bors
» 2,5 g Worchester szósz
» 1 dl fehérbor
» 30 dkg vaj
» 1 dkg só
» fél g Cayenne bors ...

A krémhez: 8 tojás sárgája, 2 csomag főzős, vaníliás pudingpor, 1 evőkanál liszt, 8 deci tej, 20 deka porcukor, 25 dkg. margarin.
A sütemény tetejére: 3 dl tejszín.

3 tojás sárgája,
12 dkg vaj,
10 dkg zsír,
15 dkg cukor,
45 dkg liszt,
1 citrom reszelt héja,
őrölt mandula
Elkészítés:
3 tojás sárgáját 12 deka vajjal,10 deka zsírral, 15 deka cukorral, 45 deka liszttel, 1 citrom reszelt héjávaljól összegyúrunk.

Hozzávalók: 5 tojás sárgája, 15 deka gesztenye, 10 deka porcukor, egy kis vanília, 3 deka vaj, 5 tojás fehérje, 8 deka reszelt csokoládé, 5 deka piskótamorzsa, 2 deka liszt, ½ liter tejszínhab és 20 deka főtt gesztenye.

1 tojás sárgája,
1 bögre barna cukor,
1 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt,
2 bögre zabpehely,
2 tk szódabikarbóna,
2 tk frissen reszelt gyömbér,
2 tk fahéj,
1 tk mézeskalács fűszerkeverék,
5 dkg csokoládé chip vagy apróra vágott csokoládé ...

Kell hozzá: 3 tojás sárgája, fél liter jó minőségű étolaj, két evőkanál mustár, egy citrom leve, két evőkanál porcukor, só.

2 tojás sárgája
1 dl tejszí­n
fahéj, citromhéj
Két kisüveg sört fahéjjal, citromhéjjal ízesí­tve felforralunk.

Hozzávalók: 1 tojás sárgája 1 teáskanál dijoni mustár olaj, felesben ét és olíva 3 bors fűszerkeverék 1csipet oregano 1csipet bazsalikom 1csipet petrezselyem 1-2 gerezd fokhagyma 1 nyelet citromlé 1-2 csipet só kb. 1dl tejszín fejenként 1/2 jég-...

Hozzávalók:
6 tojás sárgája, 20 dkg vaj, 25 db édesítőtabletta, 18 dkg rétesliszt, 35 dkg meggy ...

Hozzávalók: 2 tojás sárgája, 1 nagy tubus majonéz (18 dkg), 2 dl tejföl, 1 púpozott teáskanálnyi porcukor, 2 teáskanálnyi mustár, néhány csepp citromlé őrölt fehérbors, só.

Lásd még: Tejszín, Gyümölcs, Porcukor, Csirke, Torta