tofu
Narancsos-csokoládés tofu fagylalt
Narancsos-csokoládés tofu fagylalt recept, receptek ...
Tofu nyárs
Elkészítési idő: 90 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Igor
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Hústalan feltétek ...
50 mg izoflavont tartalmaz: 100 g kemény, vagy 200 g lágy tofu, 100 g miszo, 2,5 dl szójatej vagy szójajoghurt, és 50 g szójaliszt, főtt szójabab vagy texturált szójafehérje.
Hideg előételek, Japán, Kínai, Koleszterinszegény ételek, Könnyű és gyors ételek, Könnyű nyári ételek, Laktózérzékenyeknek, Nemzetek konyhája, Oregánós ételek, Pácolt ételek, Uzsonna, Vegetáriánus ételek
Címkék: egészséges, finom, tofu, fűszeres, ...
Tofu al chilindron - Spanyolország
Hány személyre: 4 személyre
» 350 g kemény tofu
» 250 g brokkoli
» 500 g kínai gomba
» 4 evőkanál oliva olaj
» 50 ml szója szósz
» 1 apróra vágott gerezd fokhagyma ...
Tofu mandulás bundában bébirépával
Nem is receptről, egy ötletről van inkább szó.
Piros tofu
wokban készült kínai jellegű étel
106.számú recept
Hozzávalók:
egy személyre - egy vastag szelet nyers cékla, három darab kínaikel levél ere, 5-7 dkg tofu, szójamártás, paprikabor (vagy chilimártás), só, bors.
Spárgás tofu saláta pirított szezámmaggal
Szerző: Kovács Diána
Forrás: Kulináris Világ ...
Füstölt tofu zöldségekkel
megosztás
A dietetikus véleménye
A recept a vegetáriánus ételek táborát gazdagítja, s ajánlható fogyókúrában is.
Ananászos tofu édes-savanyú mártásban
Olvasóink értékelése: / 1
ElégtelenKitűnő ...
1 szelet füstölt tofu
1 gerezd fokhagyma
5 rózsa brokkoli
1 marék főtt hajdina ...
Cimkék: soba, tofu, zöldség, tészta
KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
6 érv a savanyúságok mellett
Egyre ritkábban fogyasztunk savanyúságokat, a modern reform konyha ételei között sajnos kevés hely jut neki.
Előljáróban: nem vagyunk nagy tofu-fogyasztók. Őszíntén szólva nem is tudom, hogyan, milyen meggondolásól vándorolt a kosaramba és haza. Biztos láttam egy klassz receptet, amit a boltban még úgy éreztem meg kell valósítanom, aztán mire [...] ...
mogyoróolaj, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 csipet őrölt fekete bors, 45 dkg tofu, 1 fej apróra vágott hagyma, 4 felaprított zöldhagyma, 8 fanyárs, 1 csésze teljes kiőrlésű kuszkusz, fél csésze thai mogyorószósz ...
Tofu-burger (12 darab)
Családom szerint az így elkészített tofu íze és állaga leginkább a rántott velőre emlékeztet. Különböző mártásokkal tálalva ez a kedvenc tofuból készült receptem.
Tofu saslik
300 g tofut kockára vágunk, 200 g cukkinit és 150 g sárgarépát, 200 g gombának a kalapját 2-3 cm-es szeletekre vágunk, mély tálba helyezve kevés olajjal, teáskanál curry-porral, sóval, borssal megfűszerezzük, kb. 1 órát állni hagyjuk.
Tofu zöldséggel
Hozzávalók 4 személyre: 400 g tofu (keményebb fajta), 300 g csiperkegomba, 300 g zöldbab, 1 nagy piros húsú paprika, 100 g étkezési keményítő, 200 ml tyúkhúsalaplé vagy zöldségalaplé (leves kockából), 1 1/2 evőkanál szójaszósz, ...
Tofu (szójababsajt, szójababtúró): a szójából előállítható, valódi húspótló, fehérjetartalma megfelel a marhafelsálénak.
Tongu, más néven shiitake: aromás kínai gomba.
TOFU (szójababtúró)
2 db tofu (8×10 cm)
2 hagyma
1 paradicsom
25 dkg hús (marha vagy sertés)
3 gerezd fokhagyma
2 teáskanál gyömbér
chilli, só, szójaszósz ...
Tofu (szójasajt)
A szójababot megdarálják, vízzel elkeverve erjesztik és lágy sajtszerű dolgot készítenek belőle. Sok helyen kapható, csak frissen jó. A receptekben több különböző fajtája is előfordul. Pl.
Ma po tofu
A tofu, vagy más néven szójasajt, igazi kulináris kaméleonként már évszázadok óta jelen van a távol-keleti emberek mindennapos táplálkozásában.
Rántott tofu párolt zöldséggel
Hozzávalók:
fél csomag tofu, fűszersó, 1 tojás, zsemlemorzsa, teljes kiőrlésű tönkölyliszt, olaj a kisütéshez Tovább...
Tofu zöldséges laksával
Hozzávalók 4 személyre: 2 evőkanál mogyoróolaj, 6 db kaffir zöldcitrom-levél összetépkedve, 1 ek.
tofu
480 g
A tönkölykenyeret lereszeljük, vagy turmixgépben finomra őröljük. Hozzáadjuk a az olajat, a petrezselymet, sót, mustárt, és alaposan elkeverjük.
Tofu saslik.
A tofut 2x2 cm kockára vágjuk, a tetszés szerinti zöldségeket szintén.
Lehet cukkini, sárgarépa, hagymakarika,gombakalap, stb,
Sóval borssal curryvel fűszerezzük, Állni hagyjuk.Ezután tettszés szerinti
sorrendben
Nyársra húzzuk.
Tofu zöldbabbal (klasszikus ételek)
Mandulás omlett kétféle sajttal (házias ételek)
Meggyes-mandulás torta (klasszikus ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...
tofu, kapor, paprika.
Elkészítése: A fentiek szerint készítjük a tofut, de csak kaprot és paprikát teszünk a tofuhoz, ilyenkor a hagyma elmarad.
Hozzávalók: ...
A tofu kínai eredetű élelmiszer, amit a szójatej megaltatásával és a visszamaradt 'túró' összenyomásával készítenek. A tofu a kínai konyha alapvető élelmiszere, ehhez az ételhez a lágyabb tofut érdemes vásárolni.
Hozzávalók: ...
A tofu a szójatermékek közül a legkönyebben emészthető és talán a legsokoldalúbb. Szerencsére ma már nem csak bioboltokban, hanem egyre több helyen hozzá lehet jutni. Létezik natúr és füstölt változat is.
A tofu szójából készül. A szójatej fehérjének kicsapatásával és összepréselésével nyert túró- és sajtszerű élelmiszer már régóta a kínai, japán és a koreai konyha jellegzetessége. Előállítása több mint 200 éve ismert távol-keleten.
A tofu szeletek mindkét oldalát süssük át grillsütőn. Ez alatt készítsük el a szójás öntetet: a szójaszósz összekeverjük a mustárral, az őrölt feketeborssal, és hagyjuk állni.
Sült tofu ratatouille-jal
Zöldségraguval töltött gombafejek currys tejszínes mártással
Meleg előétel - Saláta ...
25dkg tofu, ¼ liter forró víz, 25 dkg bulgur,
½ l zöldségalaplé, 1 vöröshagyma, 1 db pirospaprika,
2 ek. földimogyoró olaj , 10 dkg borsó, 2 szál sárgarépa, 1 kávéskanál kurkuma, ¼ kávéskanál orölt koriander, ...
Mézes tofu recept sajttorta11 egyéb desszert receptje
A recept elkészítési ideje: 45 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.
15 dkg tofu
1 ek szójaszósz
1 l zöldségleves
1 szelet friss
Levesek (hús-, bab-, burgonya-, gyümölcs- stb.), levesgombócok, burgonya-, és babfőzelékek, szószok, húsételek, vadhúsok, mártások, sütemények (mézeskalács, keksz stb.), forraltbor, likőrök, ...
- 2 cs tofu
- 4 tk vanília
- 1/2 cs méz
- 1/2 tk só
- 1/2 cs olaj
Szűrjük le a tofut. Törjük össze, majd mérjük ki a szükséges mennyiséget. Magas fokozaton turmixoljuk a hozzávalókat, amíg nagyon krémes nem lesz.
Sült rák-tofu - Japán recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A rákot felszeleteljük, a tofut felkockázzuk, hozzáadjuk a lisztel kevert tojást, aprított metélőhagymát, gyömbért, szójaszószt, fél óráig pihenni hagyjuk, ...
Vágd fel a tofu-tömböt kb. 1 cm vastag lapokra (3 lapra). Aztán mindegyik lapot 1 cm széles csíkokra, végül a csíkokat 1 cm-es kockákra.
Ünnep utáni tofu
Karácsonyi menü - chez Adéle
Boldog Karácsonyt!
Szárított paradicsomos árpagyöngy
Megint hajdina - ezúttal diósan, meggyesen
Spenótos tészta fűszeres fetával és friss paradics...
Figyelem! A tofu nagyon könnyen töredezik, óvatosan kevergessük. Ügyetlenek az első eljárást kövessék.
SOKOK KÖPCHE (burgonya curry)
A legegyszerűbben: ...
Görög stílusú tofu saláta
Halvás porridge Nagyné Tóth Rozália receptje.
Indiánbab egytál
Indiánbab egytál Héjja Róbert receptje.
- 50 dkg barna tofu
- 0,50 dkg uborka
- 0,10 dkg sárgarépa
Az elkészítés módja ...
Halételek és tengeri gyümölcsök / Előételek és saláták
Rákos tofu és avokádó saláta wasabi mártással
Feltette: otletkonyha.hu, dátum: 2011 márc 10
Elkészítési idő: 20 perc ...
Hozzávalók: 70g tofu, 1 tk olívaolaj, 50g sárgarépa, 10g hagyma, só, bors, majoránna, petrezselyem, 1 zsemle, 20g póréhagyma, 20g paradicsom
Zabos ropogós ...
Hirtelen sült tofu roppanós zöldségekkel
Káposztás-burgonyás csülökegytál
Olasz zöldségleves fogyókúrázóknak ...
Szójás nagykagylós tofu
Elkészítési mód:
Kevés olajon karamellizáljuk a cukrot, majd hozzáadjuk a fél karikára vágott póréhagymát, cukkínit, sárgarépát, a kockára vágott paprikát, padlizsánt és összepirítjuk.
Hozzávalók:
20 dkg tofu, 1 liter erőleves (leveskockából), 10 dkg spenót, 1 kiskanál cukor, 1 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál étkezési keményítő, 1 kiskanál szezámolaj, csipetnyi őrölt fekete bors ...
fél doboz (füstölt) tofu
1 kisebb fej karfiol
tejföl
egy kevés vaj és zsemlemorzsa ...
hu/toltott-karalabe-dietas-modon/feed 1 Egy jól sikerült mai ebéd… Hozzávalók: 4 közepes zsenge karalábé 10 dkg pritaminos tofu 15 dkg zsírszegény túró 2 dl 12 %-os tejföl 1 kk pirospaprika 1/3 kk asafoetida (elhagyható) 1/3 kk őrölt ...
A japánok hagyományosan naponta többször esznek szóját: bab, olaj, csíra, tofu, tej formájában. A szója maga a csoda: enzimek, vitaminok, aminosavak felbecsülhetetlen értékű tárháza.
Hozzávalók: 20 dkg zöldpaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 20 dkg uborka, 1 nagy paradicsom, 20 dkg márványsajt, 10 dkg TOFU (szójatúró), csipetnyi borsikafű, csipetnyi bazsalikom, csipetnyi majoránna, csipetnyi só.
A vegetáriánus konyha számára nélkülözhetetlen feldolgozott alapanyagok közül jellegzetes alapanyag a tofu és a bura-age (zsiradékban sütött szójabab túró).
Tejfölös-sajtos tofu
Idei spárga füstöltsajt-mártásban
Egyszerű tofu salátaöntet
Tofu saslik
Satay-mártás
Mandulás tejberizs sárgabarackkal
Sárgarépafőzelék
Sárgarépakrém leves
Zöldborsós sárgarépafőzelék
Sárgarépaleves ...
Hozzávalók: 2 érett banán, 1 zacskó (kb. negyed kiló) darabos, selymes tofu, lecsöpögtetve, 3 evőkanál tiszta juharszörp (vagy málnaszörp), fahéj ízlés szerint.
Elkészítése:
1.
Szójás nagykagylós tofu
Hozzávalók:
320 g Gyermelyi négytojásos kagyló, 300 g tofu, 2 dl olaj, 1 evőkanál cukor, 1 kisebb cukkíni, 2 db zsenge sárgarépa, 100 g paprika vegyesen, 100 g padlizsán, 50 g bambuszrügy, só, 2 gerezd fokhagyma, ...
1 csésze finomra vágott dió, 2 csésze zsemlemorzsa, 6 evőkanál finomra vágott hagyma, 2 teáskanál só, 1 teáskanál fokhagyma, granulátum, 2 evőkanál sörélesztő pehely, 4 evőkanál petrezselyem, 1 evőkanál majoránna, 30 dkg szétmorzsolt tofu ...
Hozzávalók: 1 nagy csirkemell vagy 1 csomag tofu (apróra vágva, szójaszószban pácolva 1 napig) 1 csomag szójababcsíra 1 maroknyi fafül gomba (vízben áztatva 1/2 órát) 1-2 csomag üvegtészta (vízben áztatva 1/2 órát) 24 db főtt, ...
Hozzávalók: 1 nagy sárgarépa egészben megpárolva, 1/2-1 csésze víz, 10 dkg füstölt tofu, 1/2 dl olívaolaj, 1 evőkanál vegamix, 4-5 gerezd zúzott fokhagyma, 2 csapott teáskanál tengeri só, 1-2 teáskanál lenmag ...
250 g tofu (szójatúró), 1 cső piros húsú chili paprika, 20 g gyömbérgyökér, 3 ek. szójamártás, 4 ek. hidegen sajtolt szójaolaj, 250 g cukorborsó, 250 g sárgarépa, 1 cs. zöldhagyma, 500 g sárga koktélparadicsom, 1/2 cs.
Hozzávalók:
1 paradicsom
1 csomag szójababsajt (tofu) - ízlés szerint elhagyható
2 tojás
5 - 6 csészényi víz
2 csirkehúsleves kocka
1 teáskanál só
1 zsenge zöldhagyma (apró darabkákra vágva)
néhány csepp szezámolaj ...
 Lásd még: Fokhagyma, Saláta, Sárgarépa, Borsó, Gomba
  
|
RSS
