Tiroli mártás

TIROLI MÁRTÁS
Majonézt higíts tejszínnel és fehérborral, ízesítsd sóval,
borssal, citromlével és keverj bele annyi kechupot, hogy vonzó,
rózsaszínű mártást kapj.

Tiroli mártás, Vinaigrette-mártás, Zöldmártás, Almamártás, Aszpik készítése, Barna m., Borsos m.

1 nagy gerezd fokhagyma a tiroli mártáshoz:
20 dkg kész majonéz 0,5 dl fehérbor
2 evőkanál ketchup 1 dl tejszín
1 mokkáskanál porcukor késhegynyi Cayenne bors a tál díszítéséhez:
1 fej saláta
firiss gyümölcsök petrezselyem ...

See also: Mártás, Metélőhagyma, Majonéz, Fehérbor, Vinaigrette-mártás